Trang chủ Công Thức Cơm gà sốt xì dầu Càch làm Cơm gà sốt xì dầu
Cơm Gà Sốt Xì Dầu yêu thích

Cơm Gà Sốt Xì Dầu

Giới thiệu

Đầu bếp :

Mia Dang

Càch làm Cơm gà sốt xì dầu

Gà sốt xì dầu là món ăn truyền thống của vùng Quảng Đông, Trung Quốc. Thịt gà màu vàng nâu rất đẹp, thấm đẫm gia vị, dậy mùi thơm từ gà ngon, hoa hồi, quế và gừng.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

5 người
800 Gr

Thịt gà

1 Lát

Gừng

1 Nhánh

Hành lá

3 Muỗng canh

Nước tương

1 Muỗng canh

Tương đen

1 Muỗng canh

Rượu trắng

1 Muỗng canh

Dầu mè

1 Cốc

Nước

1 Muỗng cà phê

Đường

2 Lá

Nguyệt quế

5 Bông

Hồi

3 Quả

Ớt khô

1 Miếng

Thanh quế

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Gà rửa sạch, để ráo nước. Đổ xì dầu (nước tương) lên khắp mình gà, thái lát gừng và cắt nhỏ hành lá ướp cùng gà trong 2 tiếng.
Gà rửa sạch, để ráo nước. Đổ xì dầu (nước tương) lên khắp mình gà, thái lát gừng và cắt nhỏ hành lá ướp cùng gà trong 2 tiếng.

* Bước 2

Sau đó, dùng một cái nồi, cho tất cả các thành phần gia vị để đun vào nồi. Bỏ gừng và hành lá vừa dùng để ướp gà đi, đổ xì dầu vừa ướp gà vào nồi. Nếu bạn dùng chảo, bạn có thể cắt đôi con gà, để phần nước sốt ngấm vào gà nhiều hơn.
Sau đó, dùng một cái nồi, cho tất cả các thành phần gia vị để đun vào nồi. Bỏ gừng và hành lá vừa dùng để ướp gà đi, đổ xì dầu vừa ướp gà vào nồi. Nếu bạn dùng chảo, bạn có thể cắt đôi con gà, để phần nước sốt ngấm vào gà nhiều hơn.

* Bước 3

Đun sôi nồi nước gia vị rồi cho gà vào. Đun khoảng 2 phút cho đến khi gà hơi ngả màu. Hạ bớt lửa, đậy vung nồi rồi đun thêm khoảng 10 phút hoặc cho đến khi bạn có thể xiên đũa vào mình gà. Trong quá trình đun, nhớ đảo gà 2 lần. Sau đó, bật lửa lớn để nước sốt sánh lại, dùng muôi múc nước sốt trong nồi đổ lên mình gà để da gà có màu đẹp hơn.
Đun sôi nồi nước gia vị rồi cho gà vào. Đun khoảng 2 phút cho đến khi gà hơi ngả màu. Hạ bớt lửa, đậy vung nồi rồi đun thêm khoảng 10 phút hoặc cho đến khi bạn có thể xiên đũa vào mình gà. Trong quá trình đun, nhớ đảo gà 2 lần. Sau đó, bật lửa lớn để nước sốt sánh lại, dùng muôi múc nước sốt trong nồi đổ lên mình gà để da gà có màu đẹp hơn.

* Bước 4

Tắt bếp, bỏ gà ra đĩa, để nguội bớt rồi chặt hay cắt thành miếng nhỏ, ăn cùng cơm.
Tắt bếp, bỏ gà ra đĩa, để nguội bớt rồi chặt hay cắt thành miếng nhỏ, ăn cùng cơm. Tắt bếp, bỏ gà ra đĩa, để nguội bớt rồi chặt hay cắt thành miếng nhỏ, ăn cùng cơm.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Cơm gà sốt xì dầu Thịt gà Gừng Hành lá Nước tương Tương đen Rượu trắng Dầu mè Nước Đường Nguyệt quế Hồi Ớt khô Thanh quế

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Cơm Gà Sốt Xì Dầu Cơm Gà Sốt Xì Dầu
sao : Mia Dang
Sườn Chiên Xào Thanh Long Sườn Chiên Xào Thanh Long
sao : Mia Dang
Bánh Nếp Gạo Lứt Bánh Nếp Gạo Lứt
sao : Mia Dang
Cơm Chiên Vàng Kèm Thịt Bò Xào Rau Củ Cơm Chiên Vàng Kèm Thịt Bò Xào Rau Củ
sao : Mia Dang

Món ăn tương tự

Cơm Gà Sốt Xì Dầu

Cơm Gà Sốt Xì Dầu
Khổ Qua Rừng Ngâm Chua Ngọt

Khổ Qua Rừng Ngâm Chua Ngọt
Thạch Sữa Dừa Đu Đủ

Thạch Sữa Dừa Đu Đủ
Mì Ý Sốt Kem Phô Mai Và Thịt Nguội

Mì Ý Sốt Kem Phô Mai Và Thịt Nguội
Cháo Bề Bề

Cháo Bề Bề
Bánh Khoai Lang Hấp 2 Tầng

Bánh Khoai Lang Hấp 2 Tầng
Bánh Bao Nhân Hạt Óc Chó

Bánh Bao Nhân Hạt Óc Chó
Cà Tím Bung Đậu Thịt

Cà Tím Bung Đậu Thịt
Kem Que Sữa Chua Trái Cây

Kem Que Sữa Chua Trái Cây
Thịt Bò Xào Bông Cải Xanh Bổ Dưỡng

Thịt Bò Xào Bông Cải Xanh Bổ Dưỡng
Sườn Chiên Xào Thanh Long

Sườn Chiên Xào Thanh Long
Mousse Bơ

Mousse Bơ
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne