Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cà Tím Xào Tôm Khô
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Giang NguyenCách làm cà tím xào tôm khô
Sự kết hợp mới mẻ giữa cà tím và tôm khô ắt hẳn sẽ khiến bạn ngạc nhiên. Cà tím chín mềm nhưng lại có độ dai nhờ chiên trước. Món ăn vô cùng đậm đà, hơi cay nhè nhẹ lại dậy thơm vị tỏi phi và dầu mè, ăn nóng với cơm trắng thì ngon tuyệt! Cùng khám phá nhé!
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
2 ngườiCà tím
Tôm khô
Nước dùng gà
Đường trắng
Dầu hào
Cà trắng
Tỏi
Tương ớt
Dầu mè
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Cà tím cắt bỏ cuống, cắt miếng vừa ăn rồi ngâm. Bắc nồi lên bếp, đun nóng dầu ăn, cho cà vào chiên cho săn khoảng 1 phút rồi vớt ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu. Khi chiên nên đổ ngập dầu ăn.
* Bước 2
Làm nóng chảo với chút dầu ăn, cho tỏi vào phi thơm rồi cho tôm khô vào xào nhanh tay. Sau đó, thêm cà rồi đảo đều.
* Bước 3
Lần lượt thêm đường, tương ớt, dầu hào, dầu mè, đảo cho đến khi cà được bao phủ bởi một lớp sốt. Đổ nước dùng gà vào chảo, tiếp tục nấu khoảng 5 phút cho đến khi sốt đặc lại.
* Bước 4
Múc cà tím xào tôm khô ra bát dùng nóng với cơm. Sự kết hợp mới mẻ giữa cà tím và tôm khô ắt hẳn sẽ khiến bạn ngạc nhiên. Cà tím chín mềm nhưng lại có độ dai nhờ chiên trước. Món ăn vô cùng đậm đà, hơi cay nhè nhẹ lại dậy thơm vị tỏi phi và dầu mè, ăn nóng với cơm trắng thì ngon tuyệt!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống
1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột
2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây
3. Ăn nhiều cá hơn
4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường
5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối
6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý
7. Không để cơ thể thiếu nước
8. Không bỏ bữa sáng
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne