Trang chủ Công Thức Trứng tẩm nước tương kiểu Nhật - Shoyu Tamago Cách Làm Trứng Ngâm Nước Tương Kiểu Nhật | Hấp Dẫn

Trứng Tẩm Nước Tương Kiểu Nhật - Shoyu Tamago

Giới thiệu

Đầu bếp :

kamikamiha

Cách Làm Trứng Ngâm Nước Tương Kiểu Nhật | Hấp Dẫn

Trứng Ngâm Nước Tương - món ngon đặc trưng của ẩm thực Nhật Bản. Mỗi tô mì chỉ có một hay thậm chí nửa quả trứng ngâm nước tương được cắt làm đôi. Ở ngoài lòng trắng có một màu nâu nhạt của nước tương với vị mặn mặn ngọt ngọt, ở trong lòng đào dẻo dẻo béo béo vô cùng quyến rũ! Với cách làm trứng ngâm nước tương này, bạn không cần phải ra ngoài hàng nữa nhé.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người
4 Quả

Trứng gà

250 ml

Nước

1 Muỗng canh

Đường trắng

2 Nhánh

Hành lá

1 Lát

Gừng

2 Tép

Tỏi

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Hành boa rô rửa sạch, thái nhỏ, tỏi và gừng băm nhỏ. Đổ nước vào nồi, nấu sôi sau đó cho 1 chút giấm vào nước luộc rồi nhẹ nhàng thả trứng vào nồi luộc trong khoảng 5-6 phút. Trứng luộc xong ngay lập tức ngâm vào nước đá để hạ nhiệt để không làm trứng tiếp tục chín. Sau khi trứng nguội thì lấy ra bóc.
Hành boa rô rửa sạch, thái nhỏ, tỏi và gừng băm nhỏ. Đổ nước vào nồi, nấu sôi sau đó cho 1 chút giấm vào nước luộc rồi nhẹ nhàng thả trứng vào nồi luộc trong khoảng 5-6 phút. Trứng luộc xong ngay lập tức ngâm vào nước đá để hạ nhiệt để không làm trứng tiếp tục chín. Sau khi trứng nguội thì lấy ra bóc. Hành boa rô rửa sạch, thái nhỏ, tỏi và gừng băm nhỏ. Đổ nước vào nồi, nấu sôi sau đó cho 1 chút giấm vào nước luộc rồi nhẹ nhàng thả trứng vào nồi luộc trong khoảng 5-6 phút. Trứng luộc xong ngay lập tức ngâm vào nước đá để hạ nhiệt để không làm trứng tiếp tục chín. Sau khi trứng nguội thì lấy ra bóc. Hành boa rô rửa sạch, thái nhỏ, tỏi và gừng băm nhỏ. Đổ nước vào nồi, nấu sôi sau đó cho 1 chút giấm vào nước luộc rồi nhẹ nhàng thả trứng vào nồi luộc trong khoảng 5-6 phút. Trứng luộc xong ngay lập tức ngâm vào nước đá để hạ nhiệt để không làm trứng tiếp tục chín. Sau khi trứng nguội thì lấy ra bóc. Hành boa rô rửa sạch, thái nhỏ, tỏi và gừng băm nhỏ. Đổ nước vào nồi, nấu sôi sau đó cho 1 chút giấm vào nước luộc rồi nhẹ nhàng thả trứng vào nồi luộc trong khoảng 5-6 phút. Trứng luộc xong ngay lập tức ngâm vào nước đá để hạ nhiệt để không làm trứng tiếp tục chín. Sau khi trứng nguội thì lấy ra bóc.

* Bước 2

Cách làm trứng ngâm nước tương: Bắc 1 cái nồi lên bếp, cho nước tương, rượu mirin, hành lá, tỏi băm, gừng băm, đường vào nấu sôi lên, tắt bếp, để nguội, sau đó cho vào tô đựng trứng lòng đào. Để trứng sau 3-5h là có thể dùng được, hoặc nếu có thể thì trứng ngâm nước tương qua đêm trong tủ lạnh.
Cách làm trứng ngâm nước tương: Bắc 1 cái nồi lên bếp, cho nước tương, rượu mirin, hành lá, tỏi băm, gừng băm, đường vào nấu sôi lên, tắt bếp, để nguội, sau đó cho vào tô đựng trứng lòng đào. Để trứng sau 3-5h là có thể dùng được, hoặc nếu có thể thì trứng ngâm nước tương qua đêm trong tủ lạnh. Cách làm trứng ngâm nước tương: Bắc 1 cái nồi lên bếp, cho nước tương, rượu mirin, hành lá, tỏi băm, gừng băm, đường vào nấu sôi lên, tắt bếp, để nguội, sau đó cho vào tô đựng trứng lòng đào. Để trứng sau 3-5h là có thể dùng được, hoặc nếu có thể thì trứng ngâm nước tương qua đêm trong tủ lạnh. Cách làm trứng ngâm nước tương: Bắc 1 cái nồi lên bếp, cho nước tương, rượu mirin, hành lá, tỏi băm, gừng băm, đường vào nấu sôi lên, tắt bếp, để nguội, sau đó cho vào tô đựng trứng lòng đào. Để trứng sau 3-5h là có thể dùng được, hoặc nếu có thể thì trứng ngâm nước tương qua đêm trong tủ lạnh. Cách làm trứng ngâm nước tương: Bắc 1 cái nồi lên bếp, cho nước tương, rượu mirin, hành lá, tỏi băm, gừng băm, đường vào nấu sôi lên, tắt bếp, để nguội, sau đó cho vào tô đựng trứng lòng đào. Để trứng sau 3-5h là có thể dùng được, hoặc nếu có thể thì trứng ngâm nước tương qua đêm trong tủ lạnh.

* Bước 3

Trong ảnh là trứng ngâm nước tương được 1 ngày. Nếu bạn ngâm 3 ngày trở lên, lòng trắng sẽ đậm màu hơn, nước tương thấm vào lòng đỏ sẽ đẹp mắt hơn, vị đậm đà hơn. Khi ngâm trứng bạn nhớ bảo quản trong ngăn mát của tủ lạnh nhé. Trứng ngâm nước tương sẽ là món ngon đưa cơm, lý tưởng cho ngày bận rộn đấy.
Trong ảnh là trứng ngâm nước tương được 1 ngày. Nếu bạn ngâm 3 ngày trở lên, lòng trắng sẽ đậm màu hơn, nước tương thấm vào lòng đỏ sẽ đẹp mắt hơn, vị đậm đà hơn. Khi ngâm trứng bạn nhớ bảo quản trong ngăn mát của tủ lạnh nhé. Trứng ngâm nước tương sẽ là món ngon đưa cơm, lý tưởng cho ngày bận rộn đấy. Trong ảnh là trứng ngâm nước tương được 1 ngày. Nếu bạn ngâm 3 ngày trở lên, lòng trắng sẽ đậm màu hơn, nước tương thấm vào lòng đỏ sẽ đẹp mắt hơn, vị đậm đà hơn. Khi ngâm trứng bạn nhớ bảo quản trong ngăn mát của tủ lạnh nhé. Trứng ngâm nước tương sẽ là món ngon đưa cơm, lý tưởng cho ngày bận rộn đấy. Trong ảnh là trứng ngâm nước tương được 1 ngày. Nếu bạn ngâm 3 ngày trở lên, lòng trắng sẽ đậm màu hơn, nước tương thấm vào lòng đỏ sẽ đẹp mắt hơn, vị đậm đà hơn. Khi ngâm trứng bạn nhớ bảo quản trong ngăn mát của tủ lạnh nhé. Trứng ngâm nước tương sẽ là món ngon đưa cơm, lý tưởng cho ngày bận rộn đấy. Trong ảnh là trứng ngâm nước tương được 1 ngày. Nếu bạn ngâm 3 ngày trở lên, lòng trắng sẽ đậm màu hơn, nước tương thấm vào lòng đỏ sẽ đẹp mắt hơn, vị đậm đà hơn. Khi ngâm trứng bạn nhớ bảo quản trong ngăn mát của tủ lạnh nhé. Trứng ngâm nước tương sẽ là món ngon đưa cơm, lý tưởng cho ngày bận rộn đấy. Trong ảnh là trứng ngâm nước tương được 1 ngày. Nếu bạn ngâm 3 ngày trở lên, lòng trắng sẽ đậm màu hơn, nước tương thấm vào lòng đỏ sẽ đẹp mắt hơn, vị đậm đà hơn. Khi ngâm trứng bạn nhớ bảo quản trong ngăn mát của tủ lạnh nhé. Trứng ngâm nước tương sẽ là món ngon đưa cơm, lý tưởng cho ngày bận rộn đấy. Trong ảnh là trứng ngâm nước tương được 1 ngày. Nếu bạn ngâm 3 ngày trở lên, lòng trắng sẽ đậm màu hơn, nước tương thấm vào lòng đỏ sẽ đẹp mắt hơn, vị đậm đà hơn. Khi ngâm trứng bạn nhớ bảo quản trong ngăn mát của tủ lạnh nhé. Trứng ngâm nước tương sẽ là món ngon đưa cơm, lý tưởng cho ngày bận rộn đấy.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne