Thạch Dừa Xoài

Giới thiệu

Đầu bếp :

Di Chần

Cách làm thạch dừa xoài

Đây là một sự kết hợp mới khi thạch dừa được làm từ nước cốt dừa béo ngậy, thơm lừng ăn kèm xoài xay và xoài cắt hạt lựu tạo sự hài hòa về hương vị không quá ngọt cũng không quá béo. Vì vậy món tráng miệng này hoàn toàn không hề gây ngán khi ăn. Cách làm thạch dừa xoài rất đơn giản và dễ nên bạn hoàn toàn có thể làm tại nhà nha. 

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
1 Trái

Xoài chín

270 ml

Nước

2 Muỗng cà phê

Mè đen

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho nước cốt dừa vào vào nồi cùng 50ml sữa tươi không đường, khuấy đều rồi nấu sôi. Trộn 5g bột rau câu dẻo với 80g đường rồi đổ vào hỗn hợp nước cốt dừa đang đun, khuấy đều và nấu cho đường tan hết, nước sôi trở lại thì tắt bếp. Đổ thạch sữa dừa ra khuôn, để nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh. Xoài gọt vỏ, cắt hạt lựu 1/2 trái.
Cho nước cốt dừa vào vào nồi cùng 50ml sữa tươi không đường, khuấy đều rồi nấu sôi. Trộn 5g bột rau câu dẻo với 80g đường rồi đổ vào hỗn hợp nước cốt dừa đang đun, khuấy đều và nấu cho đường tan hết, nước sôi trở lại thì tắt bếp. Đổ thạch sữa dừa ra khuôn, để nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh. Xoài gọt vỏ, cắt hạt lựu 1/2 trái. Cho nước cốt dừa vào vào nồi cùng 50ml sữa tươi không đường, khuấy đều rồi nấu sôi. Trộn 5g bột rau câu dẻo với 80g đường rồi đổ vào hỗn hợp nước cốt dừa đang đun, khuấy đều và nấu cho đường tan hết, nước sôi trở lại thì tắt bếp. Đổ thạch sữa dừa ra khuôn, để nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh. Xoài gọt vỏ, cắt hạt lựu 1/2 trái. Cho nước cốt dừa vào vào nồi cùng 50ml sữa tươi không đường, khuấy đều rồi nấu sôi. Trộn 5g bột rau câu dẻo với 80g đường rồi đổ vào hỗn hợp nước cốt dừa đang đun, khuấy đều và nấu cho đường tan hết, nước sôi trở lại thì tắt bếp. Đổ thạch sữa dừa ra khuôn, để nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh. Xoài gọt vỏ, cắt hạt lựu 1/2 trái. Cho nước cốt dừa vào vào nồi cùng 50ml sữa tươi không đường, khuấy đều rồi nấu sôi. Trộn 5g bột rau câu dẻo với 80g đường rồi đổ vào hỗn hợp nước cốt dừa đang đun, khuấy đều và nấu cho đường tan hết, nước sôi trở lại thì tắt bếp. Đổ thạch sữa dừa ra khuôn, để nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh. Xoài gọt vỏ, cắt hạt lựu 1/2 trái.

* Bước 2

Còn 1/2 trái còn lại cho vào máy sinh tố xay nhuyễn. Thạch dừa đông lại thì lấy ra cắt thành từng sợi dài nhỏ như sợi mì. Cho thạch dừa vào 1 bên chén, tiếp đó là xoài cắt hạt lựu và xoài xay. Thêm chút dừa nạo lên trên và rắc mè đen trang trí. Cuối cùng chỉ việc thưởng thức thôi nè. Thạch dừa xoài mát lạnh thích hợp ăn vào những ngày hè nắng nóng.
Còn 1/2 trái còn lại cho vào máy sinh tố xay nhuyễn. Thạch dừa đông lại thì lấy ra cắt thành từng sợi dài nhỏ như sợi mì. Cho thạch dừa vào 1 bên chén, tiếp đó là xoài cắt hạt lựu và xoài xay. Thêm chút dừa nạo lên trên và rắc mè đen trang trí. Cuối cùng chỉ việc thưởng thức thôi nè. Thạch dừa xoài mát lạnh thích hợp ăn vào những ngày hè nắng nóng. Còn 1/2 trái còn lại cho vào máy sinh tố xay nhuyễn. Thạch dừa đông lại thì lấy ra cắt thành từng sợi dài nhỏ như sợi mì. Cho thạch dừa vào 1 bên chén, tiếp đó là xoài cắt hạt lựu và xoài xay. Thêm chút dừa nạo lên trên và rắc mè đen trang trí. Cuối cùng chỉ việc thưởng thức thôi nè. Thạch dừa xoài mát lạnh thích hợp ăn vào những ngày hè nắng nóng. Còn 1/2 trái còn lại cho vào máy sinh tố xay nhuyễn. Thạch dừa đông lại thì lấy ra cắt thành từng sợi dài nhỏ như sợi mì. Cho thạch dừa vào 1 bên chén, tiếp đó là xoài cắt hạt lựu và xoài xay. Thêm chút dừa nạo lên trên và rắc mè đen trang trí. Cuối cùng chỉ việc thưởng thức thôi nè. Thạch dừa xoài mát lạnh thích hợp ăn vào những ngày hè nắng nóng. Còn 1/2 trái còn lại cho vào máy sinh tố xay nhuyễn. Thạch dừa đông lại thì lấy ra cắt thành từng sợi dài nhỏ như sợi mì. Cho thạch dừa vào 1 bên chén, tiếp đó là xoài cắt hạt lựu và xoài xay. Thêm chút dừa nạo lên trên và rắc mè đen trang trí. Cuối cùng chỉ việc thưởng thức thôi nè. Thạch dừa xoài mát lạnh thích hợp ăn vào những ngày hè nắng nóng.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne