Trang chủ Công Thức Chè Cách làm chè bánh lọt tam sắc
Chè Bánh Lọt Tam Sắc yêu thích

Chè Bánh Lọt Tam Sắc

Giới thiệu

Đầu bếp :

Chitoge Kirisaki

Cách làm chè bánh lọt tam sắc

Chúng ta thường chỉ thấy qua bánh lọt có màu xanh lá, màu trắng và chắc chắn chưa thử qua bánh lọt được làm từ đậu biếc, hạt dành dành khô, lá dứ hòa vào nhau tạo mảu sắc đẹp mắt cộng với độ dai dai, mềm mềm kết hợp cùng nước dừa béo ngậy, nước đường ngọt thanh mang cảm giác ngon miệng cho bạn. Cách thực hiện chè bột lọc tam sắc rất dễ và đơn giản nha. Lưu lại công thức để thực hiện dần nè.  

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
150 Gr

Bột gạo

30 Gr

Bột năng

5 Lá

Lá dứa

20 Gr

Hoa đậu biếc

300 ml

Nước cốt dừa

70 ml

Sữa tươi không đường

100 Gr

Đường trắng

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, bếp, đĩa

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Lá dứa rửa sạch, cắt nhỏ rồi cho vào máy sinh tố xay nhuyễn với 300ml nước. Bạn có thể cho ít hoặc nhiều lá dứa vào để có màu xanh đậm nhạt tùy thích nha. Hoa đậu biếc tô ngâm với 300ml nước ấm khoảng 7 - 10 phút để ra nước màu. Còn hạt dành dành khô ngâm với 300ml nước nóng già. Tùy màu sắc yêu thích mà điều chỉnh độ đậm nhạt.
Lá dứa rửa sạch, cắt nhỏ rồi cho vào máy sinh tố xay nhuyễn với 300ml nước. Bạn có thể cho ít hoặc nhiều lá dứa vào để có màu xanh đậm nhạt tùy thích nha. Hoa đậu biếc tô ngâm với 300ml nước ấm khoảng 7 - 10 phút để ra nước màu. Còn hạt dành dành khô ngâm với 300ml nước nóng già. Tùy màu sắc yêu thích mà điều chỉnh độ đậm nhạt. Lá dứa rửa sạch, cắt nhỏ rồi cho vào máy sinh tố xay nhuyễn với 300ml nước. Bạn có thể cho ít hoặc nhiều lá dứa vào để có màu xanh đậm nhạt tùy thích nha. Hoa đậu biếc tô ngâm với 300ml nước ấm khoảng 7 - 10 phút để ra nước màu. Còn hạt dành dành khô ngâm với 300ml nước nóng già. Tùy màu sắc yêu thích mà điều chỉnh độ đậm nhạt.

* Bước 2

Khi tất cả đã ra màu thì loại bỏ bã lá dứa, hoa đậu biếc và hạt dành dành, giữ nước lại. Bột gạo chia thành 3 phần bằng nhau, mỗi phần gồm 50g bột gạo và 10g bột năng. Lần lượt đổ 3 nước màu vào 3 tô bột, khuấy đều cho bột tan. Đổ màu bột lá dứa vào nồi bắt lên bếp nấu cho đến khi bột sánh lại, chuyển màu trong là được, vừa nấu vừa khuấy nha. Làm tương tự như vậy cho bột màu vàng và màu xanh tím. Khi bột đã được thì cho vào túi nilon.
Khi tất cả đã ra màu thì loại bỏ bã lá dứa, hoa đậu biếc và hạt dành dành, giữ nước lại. Bột gạo chia thành 3 phần bằng nhau, mỗi phần gồm 50g bột gạo và 10g bột năng. Lần lượt đổ 3 nước màu vào 3 tô bột, khuấy đều cho bột tan. Đổ màu bột lá dứa vào nồi bắt lên bếp nấu cho đến khi bột sánh lại, chuyển màu trong là được, vừa nấu vừa khuấy nha. Làm tương tự như vậy cho bột màu vàng và màu xanh tím. Khi bột đã được thì cho vào túi nilon. Khi tất cả đã ra màu thì loại bỏ bã lá dứa, hoa đậu biếc và hạt dành dành, giữ nước lại. Bột gạo chia thành 3 phần bằng nhau, mỗi phần gồm 50g bột gạo và 10g bột năng. Lần lượt đổ 3 nước màu vào 3 tô bột, khuấy đều cho bột tan. Đổ màu bột lá dứa vào nồi bắt lên bếp nấu cho đến khi bột sánh lại, chuyển màu trong là được, vừa nấu vừa khuấy nha. Làm tương tự như vậy cho bột màu vàng và màu xanh tím. Khi bột đã được thì cho vào túi nilon. Khi tất cả đã ra màu thì loại bỏ bã lá dứa, hoa đậu biếc và hạt dành dành, giữ nước lại. Bột gạo chia thành 3 phần bằng nhau, mỗi phần gồm 50g bột gạo và 10g bột năng. Lần lượt đổ 3 nước màu vào 3 tô bột, khuấy đều cho bột tan. Đổ màu bột lá dứa vào nồi bắt lên bếp nấu cho đến khi bột sánh lại, chuyển màu trong là được, vừa nấu vừa khuấy nha. Làm tương tự như vậy cho bột màu vàng và màu xanh tím. Khi bột đã được thì cho vào túi nilon. Khi tất cả đã ra màu thì loại bỏ bã lá dứa, hoa đậu biếc và hạt dành dành, giữ nước lại. Bột gạo chia thành 3 phần bằng nhau, mỗi phần gồm 50g bột gạo và 10g bột năng. Lần lượt đổ 3 nước màu vào 3 tô bột, khuấy đều cho bột tan. Đổ màu bột lá dứa vào nồi bắt lên bếp nấu cho đến khi bột sánh lại, chuyển màu trong là được, vừa nấu vừa khuấy nha. Làm tương tự như vậy cho bột màu vàng và màu xanh tím. Khi bột đã được thì cho vào túi nilon.

* Bước 3

Cắt một đầu nhỏ ở đuôi túi rồi cẩn thận bóp cho bột ra thành từng sợi dài vao tô nước lạnh để bánh không bị dính với nhau. Độ dài tùy sở thích nha. Bạn cũng làm tương tự với bột vàng và xanh tím. Sau đó, cho 300ml nước cốt dừa, 70ml sữa tươi không đường và đường vào nồi rồi đun sôi lăn tăn để đường tan hết thì tắt bếp. Bột bánh lọt chỉ nên ngâm nước khi vừa nặn ra và nhanh tay với bột ra nếu không sẽ bị nhão.
Cắt một đầu nhỏ ở đuôi túi rồi cẩn thận bóp cho bột ra thành từng sợi dài vao tô nước lạnh để bánh không bị dính với nhau. Độ dài tùy sở thích nha. Bạn cũng làm tương tự với bột vàng và xanh tím. Sau đó, cho 300ml nước cốt dừa, 70ml sữa tươi không đường và đường vào nồi rồi đun sôi lăn tăn để đường tan hết thì tắt bếp. Bột bánh lọt chỉ nên ngâm nước khi vừa nặn ra và nhanh tay với bột ra nếu không sẽ bị nhão. Cắt một đầu nhỏ ở đuôi túi rồi cẩn thận bóp cho bột ra thành từng sợi dài vao tô nước lạnh để bánh không bị dính với nhau. Độ dài tùy sở thích nha. Bạn cũng làm tương tự với bột vàng và xanh tím. Sau đó, cho 300ml nước cốt dừa, 70ml sữa tươi không đường và đường vào nồi rồi đun sôi lăn tăn để đường tan hết thì tắt bếp. Bột bánh lọt chỉ nên ngâm nước khi vừa nặn ra và nhanh tay với bột ra nếu không sẽ bị nhão. Cắt một đầu nhỏ ở đuôi túi rồi cẩn thận bóp cho bột ra thành từng sợi dài vao tô nước lạnh để bánh không bị dính với nhau. Độ dài tùy sở thích nha. Bạn cũng làm tương tự với bột vàng và xanh tím. Sau đó, cho 300ml nước cốt dừa, 70ml sữa tươi không đường và đường vào nồi rồi đun sôi lăn tăn để đường tan hết thì tắt bếp. Bột bánh lọt chỉ nên ngâm nước khi vừa nặn ra và nhanh tay với bột ra nếu không sẽ bị nhão. Cắt một đầu nhỏ ở đuôi túi rồi cẩn thận bóp cho bột ra thành từng sợi dài vao tô nước lạnh để bánh không bị dính với nhau. Độ dài tùy sở thích nha. Bạn cũng làm tương tự với bột vàng và xanh tím. Sau đó, cho 300ml nước cốt dừa, 70ml sữa tươi không đường và đường vào nồi rồi đun sôi lăn tăn để đường tan hết thì tắt bếp. Bột bánh lọt chỉ nên ngâm nước khi vừa nặn ra và nhanh tay với bột ra nếu không sẽ bị nhão.

* Bước 4

Khi ăn, xếp từng màu bánh lọt ra tô, chan nước cốt dừa vào và thêm chút đá bào là xong rồi đấy, giờ chỉ việc thưởng thức thôi nè. Chúng ta thường chỉ thấy qua bánh lọt có màu xanh lá, màu trắng và chắc chắn chưa thử qua bánh lọt được làm từ đậu biếc, hạt dành dành khô, lá dứ hòa vào nhau tạo mảu sắc đẹp mắt cộng với độ dai dai, mềm mềm kết hợp cùng nước dừa béo ngậy, nước đường ngọt thanh mang cảm giác ngon miệng cho bạn. Cách thực hiện chè bột lọc tam sắc rất dễ và đơn giản nha. Lưu lại công thức để thực hiện dần nè.
Khi ăn, xếp từng màu bánh lọt ra tô, chan nước cốt dừa vào và thêm chút đá bào là xong rồi đấy, giờ chỉ việc thưởng thức thôi nè. Chúng ta thường chỉ thấy qua bánh lọt có màu xanh lá, màu trắng và chắc chắn chưa thử qua bánh lọt được làm từ đậu biếc, hạt dành dành khô, lá dứ hòa vào nhau tạo mảu sắc đẹp mắt cộng với độ dai dai, mềm mềm kết hợp cùng nước dừa béo ngậy, nước đường ngọt thanh mang cảm giác ngon miệng cho bạn. Cách thực hiện chè bột lọc tam sắc rất dễ và đơn giản nha. Lưu lại công thức để thực hiện dần nè. Khi ăn, xếp từng màu bánh lọt ra tô, chan nước cốt dừa vào và thêm chút đá bào là xong rồi đấy, giờ chỉ việc thưởng thức thôi nè. Chúng ta thường chỉ thấy qua bánh lọt có màu xanh lá, màu trắng và chắc chắn chưa thử qua bánh lọt được làm từ đậu biếc, hạt dành dành khô, lá dứ hòa vào nhau tạo mảu sắc đẹp mắt cộng với độ dai dai, mềm mềm kết hợp cùng nước dừa béo ngậy, nước đường ngọt thanh mang cảm giác ngon miệng cho bạn. Cách thực hiện chè bột lọc tam sắc rất dễ và đơn giản nha. Lưu lại công thức để thực hiện dần nè.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Chè Chè bánh lọt tam sắc Bột gạo Bột năng Lá dứa Hoa đậu biếc Nước cốt dừa Sữa tươi không đường Đường trắng

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Chè Bánh Lọt Tam Sắc Chè Bánh Lọt Tam Sắc
sao : Chitoge Kirisaki
Salad Cà Tím Cay Trung Hoa Salad Cà Tím Cay Trung Hoa
sao : Chitoge Kirisaki
Nộm Gà Xé Phay Chua Ngọt Nộm Gà Xé Phay Chua Ngọt
sao : Chitoge Kirisaki
Khoai Tây Xào Ớt Dầu Mè Khoai Tây Xào Ớt Dầu Mè
sao : Chitoge Kirisaki

Món ăn tương tự

Chè Bánh Lọt Tam Sắc

Chè Bánh Lọt Tam Sắc
Chè Chuối Chưng

Chè Chuối Chưng
Chè Sen Rau Câu Trà Xanh

Chè Sen Rau Câu Trà Xanh
Nha Đam Đường Phèn Lá Dứa

Nha Đam Đường Phèn Lá Dứa
Chè Khúc Bạch Đường Nâu

Chè Khúc Bạch Đường Nâu
Chè Chuối Chưng Ngọt Béo

Chè Chuối Chưng Ngọt Béo
Chè Bưởi Cốt Dừa Ngọt Béo

Chè Bưởi Cốt Dừa Ngọt Béo
Chè Củ Năng 3 Màu

Chè Củ Năng 3 Màu
Topping Hạt Lựu Bột Năng Cho Chè Thái

Topping Hạt Lựu Bột Năng Cho Chè Thái
Chè Vải Đậu Xanh Ngọt Thanh

Chè Vải Đậu Xanh Ngọt Thanh
Chè Vải Rau Câu Hoa Đậu Biếc

Chè Vải Rau Câu Hoa Đậu Biếc
Chè Bưởi Tuổi Thơ

Chè Bưởi Tuổi Thơ
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne