Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Gỏi cuốn đơn giản Cách làm Gỏi cuốn đơn giản

Gỏi Cuốn Đơn Giản

Giới thiệu

Đầu bếp :

Destiny

Cách làm Gỏi cuốn đơn giản

Đây là món nhà mình hay dùng mỗi dịp quây quần bên nhau. Dễ làm lại ngon miệng và đầy đủ chất nên mình muốn giới thiệu với cả nhà. Vị ngọt của tôm, thị và sắn với rau sống ăn kèm với nước tương chua cay sẽ khiến bạn ăn hoài không ngán!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

300 Gr

Tôm tươi

300 Gr

Thịt ba chỉ

500 Gr

Bún tươi

1 Củ

Củ sắn

3 Miếng

Đậu hũ chiên

20 Gr

Hẹ

30 Gr

Giá đỗ

1 Bó

Xà lách

30 Gr

Húng quế

30 Gr

Rau diếp cá

20 Gr

Cóc

1 Trái

Dưa leo

3 Củ

Hành tím

1 Muỗng cà phê

Muối

1 Muỗng cà phê

Đường trắng

2 Muỗng cà phê

Nước tương

10 Miếng

Bánh tráng

1 Muỗng cà phê

Nước mắm

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Hánh tím băm nhỏ. Chuẩn bị củ sắn, củ sắn để xào nên phải thái thật mỏng. Đậu hũ chiên về các bạn nhớ rửa lại qua nước ấm sau đó thái dọc nhé. Đậu hũ thái xong để ra chén riêng.

* Bước 2

Bắc chảo, cho ít hành tím phi thơm sau đó cho đậu hũ vào xào trước. Khi bạn đã thấy đậu hũ vàng sậm rồi thì để riêng ra tô rồi cho củ sắn vào. Nhớ nêm nếm đường, muối và nước tương cho vừa ăn nhé, củ sắn chín thì bạn cho đậu hũ vào đảo đều rồi tắt bếp, cho ít tiêu xay lên.

* Bước 3

Tôm mua về rửa sạch, chấy tôm với hành tím cùng hỗn hợp gia vị muối, tiêu và nước mắm. Thịt ba chỉ luộc xong thái lát mỏng thôi nhé

* Bước 4

Rau sống các loại mua về rửa thật sạch. Nên nhớ mua đủ các loại rau ở trên thì món cuốn này mới ngon hơn nhé. Ở bước này bạn nên chuẩn bị bày bún ra, đồng thời làm nước tương tỏi ớt chanh chua chua cay cay ăn kèm.

* Bước 5

Xong rồi, rất đơn giản đúng không. Món này bạn có thể cuốn bánh tráng hoặc ăn riêng với bún đều ngon nhé. Bạn nào không thích ăn nước tương có thể thay bằng tương hột nhưng theo mình của sắn xào đậu hũ nên ăn kèm nước tương là ngon nhất