Sườn Kho Dầu Hào

Giới thiệu

Đầu bếp :

Chitoge Kirisaki

Cách làm sườn kho dầu hào

Sườn kho dầu hào với thịt sườn mềm tan trọng miệng hòa quyện cùng dầu hào và nước sốt đậm đà mang đến cho gia đình một bữa cơm ấm cúng, ngon lành và cực kì hấp dẫn. Đảm bảo ai ai cũng đều ăn hết dĩa thịt cho xem. Thử ngay với cách làm sườn kho dầu hào này nhé. 

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
700 Gr

Sườn heo

2 Tép

Tỏi

1 Cây

Hành lá

1 Củ

Hành tím

1/2 Muỗng cà phê

Hạt nêm

1 Trái

Ớt

2 Muỗng canh

Nước mắm

1 Muỗng canh

Đường trắng

1 Muỗng canh

Dầu hào

1/2 Muỗng cà phê

Tiêu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sườn rửa sạch, chặt khúc miếng vừa ăn. Tỏi, hành tím băm nhuyễn. Hành lá xắt nhỏ, ớt cắt khoanh. Cho sườn vào âu lớn ướp với 1/2 muỗng hạt nêm, 2 muỗng canh nước mắm, 1/3 tỏi băm và 1 muỗng canh đường rồi trộn đều. Để khoảng 15 phút cho thấm gia vị.
Sườn rửa sạch, chặt khúc miếng vừa ăn. Tỏi, hành tím băm nhuyễn. Hành lá xắt nhỏ, ớt cắt khoanh. Cho sườn vào âu lớn ướp với 1/2 muỗng hạt nêm, 2 muỗng canh nước mắm, 1/3 tỏi băm và 1 muỗng canh đường rồi trộn đều. Để khoảng 15 phút cho thấm gia vị. Sườn rửa sạch, chặt khúc miếng vừa ăn. Tỏi, hành tím băm nhuyễn. Hành lá xắt nhỏ, ớt cắt khoanh. Cho sườn vào âu lớn ướp với 1/2 muỗng hạt nêm, 2 muỗng canh nước mắm, 1/3 tỏi băm và 1 muỗng canh đường rồi trộn đều. Để khoảng 15 phút cho thấm gia vị.

* Bước 2

Làm nóng chảo với 1 muỗng dầu ăn và cho 1 muỗng canh đường vào thắng ở lửa nhỏ đến khi chuyển sang màu cánh gián thì thả tỏi, hành tím, hành lá , ớt vào xào thơm. Sau đó, thả sườn vào xào 7 - 8 phút, cuối cùng chế nước, dầu hào và các gia vị vào đậy nắp, kho ở lửa vừa. Thỉnh thoảng đảo sườn để chín đều, không bị cháy khét.
Làm nóng chảo với 1 muỗng dầu ăn và cho 1 muỗng canh đường vào thắng ở lửa nhỏ đến khi chuyển sang màu cánh gián thì thả tỏi, hành tím, hành lá , ớt vào xào thơm. Sau đó, thả sườn vào xào 7 - 8 phút, cuối cùng chế nước, dầu hào và các gia vị vào đậy nắp, kho ở lửa vừa. Thỉnh thoảng đảo sườn để chín đều, không bị cháy khét. Làm nóng chảo với 1 muỗng dầu ăn và cho 1 muỗng canh đường vào thắng ở lửa nhỏ đến khi chuyển sang màu cánh gián thì thả tỏi, hành tím, hành lá , ớt vào xào thơm. Sau đó, thả sườn vào xào 7 - 8 phút, cuối cùng chế nước, dầu hào và các gia vị vào đậy nắp, kho ở lửa vừa. Thỉnh thoảng đảo sườn để chín đều, không bị cháy khét.

* Bước 3

Kiểm tra thấy nước sánh lại, sườn có màu nâu vàng đẹp thì nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp. Múc sườn ra dĩa, rắc hành lá xắt nhỏ và ớt lát lên cho đẹp mắt. Sườn kho dầu hào ăn cùng với cơm nóng là tuyệt nhất. Chúc bạn ngon miệng!
Kiểm tra thấy nước sánh lại, sườn có màu nâu vàng đẹp thì nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp. Múc sườn ra dĩa, rắc hành lá xắt nhỏ và ớt lát lên cho đẹp mắt. Sườn kho dầu hào ăn cùng với cơm nóng là tuyệt nhất. Chúc bạn ngon miệng! Kiểm tra thấy nước sánh lại, sườn có màu nâu vàng đẹp thì nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp. Múc sườn ra dĩa, rắc hành lá xắt nhỏ và ớt lát lên cho đẹp mắt. Sườn kho dầu hào ăn cùng với cơm nóng là tuyệt nhất. Chúc bạn ngon miệng!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne