Trang chủ Công Thức Dạ dày hấp mắm sả Cách làm dạ dày hấp mắm sả
Dạ Dày Hấp Mắm Sả yêu thích

Dạ Dày Hấp Mắm Sả

Giới thiệu

Đầu bếp :

Bếp Hồng

Cách làm dạ dày hấp mắm sả

Dạ dày (bao tử heo) hấp mắm sả với dạ dày dai giòn, thơm lừng hương vị sả, đậm đà gia vị. Đặc biệt được tẩm ướp bột nghệ giúp món ăn có màu vàn nghệ trông rất ngon miệng.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
400 Gr

Bao tử heo

1 Trái

Ớt sừng

2 Muỗng canh

Giấm

2 Muỗng canh

Muối

1 Củ

Hành tím

1 Muỗng cà phê

Bột nghệ

1 Muỗng cà phê

Hạt nêm

1.50 Muỗng canh

Nước mắm

1 Muỗng cà phê

Tiêu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Dạ dày heo (bao tử heo) cho vào 1 chiếc thau sau đó thêm giấm, muối và bóp thật kỹ, lộn phía trong chiếc dạ dày ra và bóp kỹ rồi rửa sạch. Bạn tiếp tục làm như vậy thêm 1 lần nữa tới khi dạ dày sạch sẽ mới thôi.
Dạ dày heo (bao tử heo) cho vào 1 chiếc thau sau đó thêm giấm, muối và bóp thật kỹ, lộn phía trong chiếc dạ dày ra và bóp kỹ rồi rửa sạch. Bạn tiếp tục làm như vậy thêm 1 lần nữa tới khi dạ dày sạch sẽ mới thôi. Dạ dày heo (bao tử heo) cho vào 1 chiếc thau sau đó thêm giấm, muối và bóp thật kỹ, lộn phía trong chiếc dạ dày ra và bóp kỹ rồi rửa sạch. Bạn tiếp tục làm như vậy thêm 1 lần nữa tới khi dạ dày sạch sẽ mới thôi.

* Bước 2

Đổ nước vào nồi đun sôi sau đó bạn cho dạ dày vào chần sơ qua, đun cho nước sôi trở lại thì vớt dạ dày ra và dùng dao cạo thật sạch cho hết chất bẩn, rửa lại nhiều lần với nước cho sạch sẽ, dạ dày không còn mùi hôi là được. Sả thái lát mỏng, ớt sừng thái miếng vát chéo, hành tím bóc vỏ rồi rửa sạch thái lát.
Đổ nước vào nồi đun sôi sau đó bạn cho dạ dày vào chần sơ qua, đun cho nước sôi trở lại thì vớt dạ dày ra và dùng dao cạo thật sạch cho hết chất bẩn, rửa lại nhiều lần với nước cho sạch sẽ, dạ dày không còn mùi hôi là được. Sả thái lát mỏng, ớt sừng thái miếng vát chéo, hành tím bóc vỏ rồi rửa sạch thái lát. Đổ nước vào nồi đun sôi sau đó bạn cho dạ dày vào chần sơ qua, đun cho nước sôi trở lại thì vớt dạ dày ra và dùng dao cạo thật sạch cho hết chất bẩn, rửa lại nhiều lần với nước cho sạch sẽ, dạ dày không còn mùi hôi là được. Sả thái lát mỏng, ớt sừng thái miếng vát chéo, hành tím bóc vỏ rồi rửa sạch thái lát.

* Bước 3

Cho dạ dày heo vào tô cùng với 1.5 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê bột nghệ, hành tím, sả, ớt rồi đeo bao tay xoa bóp đều khắp dạ dày, ướp 1 tiếng cho ngấm gia vị. Sau khi ướp, đặt xửng hấp lên bếp đun cho nước sôi, bọc kín tô đựng dạ dày bằng màng bọc thực phẩm rồi cho vào xửng hấp khoảng 50 phút cho dạ dày chín là được.
Cho dạ dày heo vào tô cùng với 1.5 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê bột nghệ, hành tím, sả, ớt rồi đeo bao tay xoa bóp đều khắp dạ dày, ướp 1 tiếng cho ngấm gia vị. Sau khi ướp, đặt xửng hấp lên bếp đun cho nước sôi, bọc kín tô đựng dạ dày bằng màng bọc thực phẩm rồi cho vào xửng hấp khoảng 50 phút cho dạ dày chín là được. Cho dạ dày heo vào tô cùng với 1.5 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê bột nghệ, hành tím, sả, ớt rồi đeo bao tay xoa bóp đều khắp dạ dày, ướp 1 tiếng cho ngấm gia vị. Sau khi ướp, đặt xửng hấp lên bếp đun cho nước sôi, bọc kín tô đựng dạ dày bằng màng bọc thực phẩm rồi cho vào xửng hấp khoảng 50 phút cho dạ dày chín là được.

* Bước 4

Dạ dày (bao tử heo) hấp mắm sả với dạ dày dai giòn, thơm lừng hương vị sả, đậm đà gia vị. Đặc biệt được tẩm ướp bột nghệ giúp món ăn có màu vàn nghệ trông rất ngon miệng.
Dạ dày (bao tử heo) hấp mắm sả với dạ dày dai giòn, thơm lừng hương vị sả, đậm đà gia vị. Đặc biệt được tẩm ướp bột nghệ giúp món ăn có màu vàn nghệ trông rất ngon miệng. Dạ dày (bao tử heo) hấp mắm sả với dạ dày dai giòn, thơm lừng hương vị sả, đậm đà gia vị. Đặc biệt được tẩm ướp bột nghệ giúp món ăn có màu vàn nghệ trông rất ngon miệng.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Dạ dày hấp mắm sả Bao tử heo Ớt sừng Giấm Muối Hành tím Bột nghệ Hạt nêm Nước mắm Tiêu

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Dạ Dày Hấp Mắm Sả Dạ Dày Hấp Mắm Sả
sao : Bếp Hồng
Sườn Chiên Mắm Tỏi Sườn Chiên Mắm Tỏi
sao : Bếp Hồng

Món ăn tương tự

Dạ Dày Hấp Mắm Sả

Dạ Dày Hấp Mắm Sả
Bánh Mì Nướng Mềm Xốp

Bánh Mì Nướng Mềm Xốp
Bánh Chuối Hấp Đơn Giản

Bánh Chuối Hấp Đơn Giản
Bánh Nếp Cuộn Kiểu Hong Kong

Bánh Nếp Cuộn Kiểu Hong Kong
Măng Tây Chanh Nướng Xiên

Măng Tây Chanh Nướng Xiên
Sườn Chiên Mắm Tỏi

Sườn Chiên Mắm Tỏi
Chân Gà Cay

Chân Gà Cay
Kem Trái Cây 3 Tầng

Kem Trái Cây 3 Tầng
Sữa Các Loại Hạt

Sữa Các Loại Hạt
Bánh Pizza Mini Bằng Bánh Bao

Bánh Pizza Mini Bằng Bánh Bao
Dạ Dày Xào Sa Tế

Dạ Dày Xào Sa Tế
Cà Tím Nướng Giòn

Cà Tím Nướng Giòn
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne