Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Nấm xào thập cẩm Cách Làm Nấm Xào Thập Cẩm Ngon Miệng, Đẹp Mắt

Nấm Xào Thập Cẩm

Giới thiệu

Đầu bếp :

Minh Hoàng

Cách Làm Nấm Xào Thập Cẩm Ngon Miệng, Đẹp Mắt

Nấm xào thập cẩm có thể dùng làm món ăn chay vào những ngày rằm, mồng 1 và lại có thể dùng vào bữa ăn hàng ngày để gia đình bạn có thể bớt ngán. Hãy cùng Cooky trổ tài với món nấm xào thập cẩm này nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

50 Gr

Củ năng

50 Gr

Nấm mỡ

50 Gr

Nấm tuyết

50 Gr

Cà rốt

50 Gr

Nấm đông cô

50 Gr

Nấm linh chi trắng

20 ml

Nước cốt dừa

50 Gr

Táo tàu

50 Gr

Bông cải xanh

1 Cây

Hành lá

1 Muỗng cà phê

Hạt nêm chay

1/2 Muỗng cà phê

Muối

1/2 Muỗng cà phê

Bột ngọt

50 Gr

Đậu que

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Các loại nấm mỡ, nấm đông cô, nấm linh chi trắng cho ngâm qua nước muối loãng, rửa sạch.

* Bước 2

Nấm tuyết ngâm nước cho nở to, vẩy ráo, cắt góc rễ và cắt miếng nhỏ. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, tỉa hoa, cắt mỏng.

* Bước 3

Đậu cô ve, bông cải xanh rửa sạch, cắt khúc vừa ăn. Củ năng gọt vỏ, cắt đôi. Hành lá nhặt sạch, cắt nhỏ.

* Bước 4

Tráng dầu ăn trong chảo dầu nóng, cho hành lá vào xào cho thơm, cho tiếp tất cả rau củ: cà rốt, đậu cô ve, củ năng, bông cải xanh, táo đỏ, nấm vào xào trên lửa lớn, đảo đều cho săn.

* Bước 5

Cho nước cốt dừa vào chảo khi thấy rau củ mềm. Nêm 1 muỗng cà phê hạt nêm chay, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê bột ngọt. Cho tất cả vào vỏ quả bí đỏ đã tạo hình trước hoặc chỉ đơn giản cho ra đĩa dùng nóng.