Nấm Xào Thập Cẩm

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Minh Hoàng

Cách Làm Nấm Xào Thập Cẩm Ngon Miệng, Đẹp Mắt

Nấm xào thập cẩm có thể dùng làm món ăn chay vào những ngày rằm, mồng 1 và lại có thể dùng vào bữa ăn hàng ngày để gia đình bạn có thể bớt ngán. Hãy cùng Cooky trổ tài với món nấm xào thập cẩm này nhé!

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Các loại nấm mỡ, nấm đông cô, nấm linh chi trắng cho ngâm qua nước muối loãng, rửa sạch.

* Bước 2

Nấm tuyết ngâm nước cho nở to, vẩy ráo, cắt góc rễ và cắt miếng nhỏ. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, tỉa hoa, cắt mỏng.

* Bước 3

Đậu cô ve, bông cải xanh rửa sạch, cắt khúc vừa ăn. Củ năng gọt vỏ, cắt đôi. Hành lá nhặt sạch, cắt nhỏ.

* Bước 4

Tráng dầu ăn trong chảo dầu nóng, cho hành lá vào xào cho thơm, cho tiếp tất cả rau củ: cà rốt, đậu cô ve, củ năng, bông cải xanh, táo đỏ, nấm vào xào trên lửa lớn, đảo đều cho săn.

* Bước 5

Cho nước cốt dừa vào chảo khi thấy rau củ mềm. Nêm 1 muỗng cà phê hạt nêm chay, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê bột ngọt. Cho tất cả vào vỏ quả bí đỏ đã tạo hình trước hoặc chỉ đơn giản cho ra đĩa dùng nóng.