Trang chủ Công Thức Dưa leo muối cay kiểu Hàn Cách làm dưa leo muối cay kiểu Hàn

Dưa Leo Muối Cay Kiểu Hàn

Giới thiệu

Đầu bếp :

Yui

Cách làm dưa leo muối cay kiểu Hàn

Hàn Quốc là xứ sở kim chi với đủ các loại được làm từ các loại rau củ khác nhau với nhiều hương vị cực ngon và hấp. Trong đó, cách làm dưa leo muối cay kiểu Hàn cũng là một loại kim chi được ưa chuộng. Để làm kim chi dưa leo rất đơn giản và dễ, bạn chỉ cần lưu lại công thức này rồi thực hiện là thành công đấy. 

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
450 Gr

Dưa leo

1 Muỗng cà phê

Muối hột

20 Gr

Hành lá

50 Gr

Cà rốt

2 Muỗng canh

Ớt bột

1 Muỗng canh

Tỏi băm

1.50 Muỗng canh

Nước mắm

1 Muỗng canh

Mật ong

1/2 Muỗng cà phê

Gừng băm

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Dưa chuột giữ nguyên vỏ, rửa thât sạch rồi cắt làm các miếng dài khoảng 4 - 5cm. Sau đó rắc muối hạt để chúng bám đều hết lên dưa và ủ 20 phút cho ngấm, dưa chuột giòn mềm. Tiếp đó, cho 2 muỗng canh ớt bột Hàn Quốc, 1 muỗng canh tỏi băm, 1 muỗng canh nước ép táo, 1 muỗng canh mật ong, 1.5 muỗng nước mắm, 1/2 muỗng cà phê gừng băm vào chén trộn thật đều cho tan hòa quyện vào nhau.
Dưa chuột giữ nguyên vỏ, rửa thât sạch rồi cắt làm các miếng dài khoảng 4 - 5cm. Sau đó rắc muối hạt để chúng bám đều hết lên dưa và ủ 20 phút cho ngấm, dưa chuột giòn mềm. Tiếp đó, cho 2 muỗng canh ớt bột Hàn Quốc, 1 muỗng canh tỏi băm, 1 muỗng canh nước ép táo, 1 muỗng canh mật ong, 1.5 muỗng nước mắm, 1/2 muỗng cà phê gừng băm vào chén trộn thật đều cho tan hòa quyện vào nhau. Dưa chuột giữ nguyên vỏ, rửa thât sạch rồi cắt làm các miếng dài khoảng 4 - 5cm. Sau đó rắc muối hạt để chúng bám đều hết lên dưa và ủ 20 phút cho ngấm, dưa chuột giòn mềm. Tiếp đó, cho 2 muỗng canh ớt bột Hàn Quốc, 1 muỗng canh tỏi băm, 1 muỗng canh nước ép táo, 1 muỗng canh mật ong, 1.5 muỗng nước mắm, 1/2 muỗng cà phê gừng băm vào chén trộn thật đều cho tan hòa quyện vào nhau.

* Bước 2

Dưa chuột sau khi ướp muối lấy ra cho qua tô khác, cho phần gia vị ướp vừa chuẩn bị vào, thêm hành lá cắt khúc, cà rốt bào sợi . Đeo bao tay nilon vào và trộn thật đều dưa leo. Cho dưa leo muối vào hũ thủy tinh sạch, khô, đậy kín lại để trong ngăn mát tủ lạnh từ 16 - 18 giờ là có thể ăn được rồi đấy.
Dưa chuột sau khi ướp muối lấy ra cho qua tô khác, cho phần gia vị ướp vừa chuẩn bị vào, thêm hành lá cắt khúc, cà rốt bào sợi . Đeo bao tay nilon vào và trộn thật đều dưa leo. Cho dưa leo muối vào hũ thủy tinh sạch, khô, đậy kín lại để trong ngăn mát tủ lạnh từ 16 - 18 giờ là có thể ăn được rồi đấy. Dưa chuột sau khi ướp muối lấy ra cho qua tô khác, cho phần gia vị ướp vừa chuẩn bị vào, thêm hành lá cắt khúc, cà rốt bào sợi . Đeo bao tay nilon vào và trộn thật đều dưa leo. Cho dưa leo muối vào hũ thủy tinh sạch, khô, đậy kín lại để trong ngăn mát tủ lạnh từ 16 - 18 giờ là có thể ăn được rồi đấy.

* Bước 3

Dưa leo muối cay kiểu Hàn là món thường có trên bàn ăn để dùng kèm với những món ăn khác hoặc đơn giản là ăn với cơm trắng.
Dưa leo muối cay kiểu Hàn là món thường có trên bàn ăn để dùng kèm với những món ăn khác hoặc đơn giản là ăn với cơm trắng.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne