Trang chủ Công Thức Gân bò kho tộ Cách Làm Gân Bò Kho Tộ Thơm Lừng, Cực Hấp Dẫn
Gân Bò Kho Tộ yêu thích

Gân Bò Kho Tộ

Giới thiệu

Đầu bếp :

Lùn Lém Lĩnh

Cách Làm Gân Bò Kho Tộ Thơm Lừng, Cực Hấp Dẫn

Giản dị mà không kém phần hấp dẫn, gân bò kho tộ là một món ăn thường xuyên có mặt trong thực đơn bữa tối của nhà mình bởi cả nhà ai cũng thích!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người
250 Gr

Thịt bò

1 Cây

Hành boa rô

20 Gr

Gừng

20 Gr

Tỏi

20 Gr

Ngò rí

2 Muỗng canh

Rượu trắng

45 ml

Nước tương

15 ml

Dầu hào

10 Gr

Đường trắng

1/2 Muỗng cà phê

Muối

1/2 Muỗng cà phê

Hạt nêm

2 Muỗng cà phê

Dầu ăn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Gân bò rửa sach, luộc qua cùng 1/2 muỗng cà phê muối. Dùng dao sắc thía nhỏ gân thành từng miếng vừa ăn.
Gân bò rửa sach, luộc qua cùng 1/2 muỗng cà phê muối. Dùng dao sắc thía nhỏ gân thành từng miếng vừa ăn.

* Bước 2

Cho gân vừa cắt vào nồi cũng 2 muỗng canh rượu vang trắng, gừng, đổ nước ngập thịt rồi đun nhỏ lửa trong khoảng 5-8 phút để khử mùi.
Cho gân vừa cắt vào nồi cũng 2 muỗng canh rượu vang trắng, gừng, đổ nước ngập thịt rồi đun nhỏ lửa trong khoảng 5-8 phút để khử mùi.

* Bước 3

Hành boa rô rửa sạch, cắt riêng phần thân xanh và thân trắng. Với phần thân trắng, không cắt rời mà chỉ khứa nhẹ lên bề mặt.
Hành boa rô rửa sạch, cắt riêng phần thân xanh và thân trắng. Với phần thân trắng, không cắt rời mà chỉ khứa nhẹ lên bề mặt.

* Bước 4

Dùng dao khía ngang thân hành sâu khoảng 1 cm, việc này làm tăng hương vị hành khi chế biến. Băm nhỏ một chút gừng và tỏi.
Dùng dao khía ngang thân hành sâu khoảng 1 cm, việc này làm tăng hương vị hành khi chế biến. Băm nhỏ một chút gừng và tỏi.

* Bước 5

Làm nóng chảo, cho 2 muỗng cà phê dầu vào phi thơm hành và tỏi, khi bắt đầu có hương thơm thì thả hành và ngò rí vào chảo.
Làm nóng chảo, cho 2 muỗng cà phê dầu vào phi thơm hành và tỏi, khi bắt đầu có hương thơm thì thả hành và ngò rí vào chảo.

* Bước 6

Khi hành chín, vớt hành, gừng tỏi ra ngoài. Chuẩn bị nước sốt gồm 45ml nước tương, 15ml dầu hào, 10g đường, trộn đều.
Khi hành chín, vớt hành, gừng tỏi ra ngoài. Chuẩn bị nước sốt gồm 45ml nước tương, 15ml dầu hào, 10g đường, trộn đều. Khi hành chín, vớt hành, gừng tỏi ra ngoài. Chuẩn bị nước sốt gồm 45ml nước tương, 15ml dầu hào, 10g đường, trộn đều.

* Bước 7

Chắt bớt dầu ra khỏi chảo, đổ nước sốt nào xào một chút để nước sốt bắt đầu sôi, sủi lên.
Chắt bớt dầu ra khỏi chảo, đổ nước sốt nào xào một chút để nước sốt bắt đầu sôi, sủi lên.

* Bước 8

Đổ thịt bò gân vào chảo cùng một chút nước, đậy nắp rồi hầm nhỏ lửa khoảng 30-40 phút đến khi gân mềm, ngấm gia vị. Nêm nếm cho vừa vặn.
Đổ thịt bò gân vào chảo cùng một chút nước, đậy nắp rồi hầm nhỏ lửa khoảng 30-40 phút đến khi gân mềm, ngấm gia vị. Nêm nếm cho vừa vặn.

* Bước 9

Múc gân bò kho tộ ra đĩa. Cách chế biến này không chỉ mang đến cho bạn một món ăn ngon miệng mà còn vô cùng bổ dưỡng.
Múc gân bò kho tộ ra đĩa. Cách chế biến này không chỉ mang đến cho bạn một món ăn ngon miệng mà còn vô cùng bổ dưỡng.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Gân bò kho tộ Thịt bò Hành boa rô Gừng Tỏi Ngò rí Rượu trắng Nước tương Dầu hào Đường trắng Muối Hạt nêm Dầu ăn

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Gân Bò Kho Tộ Gân Bò Kho Tộ
sao : Lùn Lém Lĩnh
Thịt Bò Sốt Pate Thịt Bò Sốt Pate
sao : Lùn Lém Lĩnh
Bánh Ngô Rán Bánh Ngô Rán
sao : Lùn Lém Lĩnh
Thịt Bò Sốt Tiêu Đen Thịt Bò Sốt Tiêu Đen
sao : Lùn Lém Lĩnh

Món ăn tương tự

Gân Bò Kho Tộ

Gân Bò Kho Tộ
Đậu Hũ Sốt Cà Chua Bi

Đậu Hũ Sốt Cà Chua Bi
Chè Đậu Xanh Vỏ Cam

Chè Đậu Xanh Vỏ Cam
Mứt Củ Gừng

Mứt Củ Gừng
Xôi Lá Dứa Cánh Gà

Xôi Lá Dứa Cánh Gà
Bánh Quy Bơ Phô Mai

Bánh Quy Bơ Phô Mai
Canh Khoai Rau Nhút

Canh Khoai Rau Nhút
Bắp Xào Thịt Bò

Bắp Xào Thịt Bò
Mứt Khoai Lang Trắng

Mứt Khoai Lang Trắng
Bánh Trôi Tàu Nóng Hổi Dẻo Thơm

Bánh Trôi Tàu Nóng Hổi Dẻo Thơm
Thịt Bò Sốt Pate

Thịt Bò Sốt Pate
Bánh Kem Bắp

Bánh Kem Bắp
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne