Trang chủ

Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Thịt bò sốt tiêu đen Cách làm Thịt Bò Sốt Tiêu Đen thơm ngon cho ngày se lạnh

Thịt Bò Sốt Tiêu Đen

Giới thiệu

Đầu bếp :

Lùn Lém Lĩnh

Cách làm Thịt Bò Sốt Tiêu Đen thơm ngon cho ngày se lạnh

Món thịt bò sốt tiêu đen rất mềm và thơm, nấm béo ngậy, hạt bạch quả ngọt bùi, ớt chuông ngọt thanh kết hợp với nhau rất ngon miệng. Món này trời lạnh ăn thì còn gì bằng.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

200 Gr

Thịt bò

2 Cái

Nấm đùi gà

2 Trái

Ớt chuông

15 Gr

Bạch quả

10 Gr

Hạt tiêu

2 Muỗng cà phê

Rượu vang

1/2 Muỗng cà phê

Tiêu

1 Muỗng canh

Bột bắp

30 Gr

Bơ

1/2 Muỗng cà phê

Hành tím băm

1 Muỗng cà phê

Dầu hào

1 Muỗng cà phê

Nước tương

1/2 Muỗng cà phê

Muối

1 Muỗng cà phê

Bột ngọt

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu. Thăn bò rửa sạch, cắt viên như làm bò lúc lắc.

* Bước 2

Ướp gà với 1 muỗng canh rượu, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh bột bắp trong khoảng 20 phút. Trong lúc đó, cắt nhỏ nấm và ớt chuông. Để trái ớt chuông xanh đựng thành phẩm.

* Bước 3

Hạt bạch quả luộc qua với nước sôi, chuẩn bị chảo sâu lòng xào qua thịt bò đến khi bò bắt đầu chuyển màu, trút tạm ra ngoài.

* Bước 4

Thêm khoảng 20 g bơ vào chảo, phi thơm hành tím băm rồi đổ nấm cùng bạch quả vào, xào đều tay.

* Bước 5

Đổ thịt bò vào chảo, thêm nước ngang mặt thịt đun sôi rồi giảm nhỏ lửa.Thêm 1 muỗng cà phê dầu hào, 1 muỗng cà phê nước tương, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê bột ngọt.