Trang chủ Công Thức Pate gan gà béo Cách làm pate gan gà béo
Pate Gan Gà Béo yêu thích

Pate Gan Gà Béo

Giới thiệu

Đầu bếp :

Lăng Hàn

Cách làm pate gan gà béo

Pate gan gà béo cách làm đơn giản. Pate mịn béo, thơm ngon. Có thể dùng phết lên bánh mì nướng ăn ngay hoặc phết vào trong lòng ở bánh mì, dồi thêm nhân bánh ưa thích vào là được. Nguồn: Bếp Nhà Chim - https://bepnhachim.wordpress.com/2014/01/28/pa-te-gan-ga/

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

5 người
300 Gr

Gan gà

130 ml

Sữa tươi không đường

25 Gr

Bơ

4 Củ

Hành tím

3 Củ

Tỏi

1 Muỗng cà phê

Muối

1.50 Muỗng cà phê

Hạt tiêu

1/2 Muỗng cà phê

Xạ hương

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Gan gà rửa sạch, cố gắng bỏ phần mỡ dính xung quanh rồi thái miếng nhỏ. Đổ sữa tươi ngập gan rồi ngâm khoảng 10-15 phút. Hành tím và tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
Gan gà rửa sạch, cố gắng bỏ phần mỡ dính xung quanh rồi thái miếng nhỏ. Đổ sữa tươi ngập gan rồi ngâm khoảng 10-15 phút. Hành tím và tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Gan gà rửa sạch, cố gắng bỏ phần mỡ dính xung quanh rồi thái miếng nhỏ. Đổ sữa tươi ngập gan rồi ngâm khoảng 10-15 phút. Hành tím và tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.

* Bước 2

Đun nóng cho tan chảy bơ, cho hành tím và tỏi băm vào xào thơm. Cho gan và tiêu hạt vào (nếu dùng tiêu xay thì chỉ cần cho 1/3 vào lúc này cho thơm), đảo đều tay để gan chín. Lần lượt cho muối, xạ hương đảo đều tiếp. Trước khi tắt bếp rồi bắc qua 1 bên thì rắc tiêu xay vào, đảo đều rồi để khoảng 10 phút cho nguội bớt.
Đun nóng cho tan chảy bơ, cho hành tím và tỏi băm vào xào thơm. Cho gan và tiêu hạt vào (nếu dùng tiêu xay thì chỉ cần cho 1/3 vào lúc này cho thơm), đảo đều tay để gan chín. Lần lượt cho muối, xạ hương đảo đều tiếp. Trước khi tắt bếp rồi bắc qua 1 bên thì rắc tiêu xay vào, đảo đều rồi để khoảng 10 phút cho nguội bớt. Đun nóng cho tan chảy bơ, cho hành tím và tỏi băm vào xào thơm. Cho gan và tiêu hạt vào (nếu dùng tiêu xay thì chỉ cần cho 1/3 vào lúc này cho thơm), đảo đều tay để gan chín. Lần lượt cho muối, xạ hương đảo đều tiếp. Trước khi tắt bếp rồi bắc qua 1 bên thì rắc tiêu xay vào, đảo đều rồi để khoảng 10 phút cho nguội bớt.

* Bước 3

Cho vừa đủ phần gan vừa xào vào và máy xau thực phẩm, ấn nút và xay tới độ nhuyễn mình muốn.
Cho vừa đủ phần gan vừa xào vào và máy xau thực phẩm, ấn nút và xay tới độ nhuyễn mình muốn.

* Bước 4

Đổ hỗn hợp gan xay vào hộp rồi bỏ vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 3-4 tiếng. Nếu làm pate gan vào buổi tối thì sáng hôm sau ngủ dậy là có thể phết ăn cùng bánh mì được rồi.
Đổ hỗn hợp gan xay vào hộp rồi bỏ vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 3-4 tiếng. Nếu làm pate gan vào buổi tối thì sáng hôm sau ngủ dậy là có thể phết ăn cùng bánh mì được rồi.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Pate gan gà béo Gan gà Sữa tươi không đường Bơ Hành tím Tỏi Muối Hạt tiêu Xạ hương

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Pate Gan Gà Béo Pate Gan Gà Béo
sao : Lăng Hàn
Gà Tần Ngải Cứu Gà Tần Ngải Cứu
sao : Lăng Hàn
Cá Kèo Kho Tộ Cá Kèo Kho Tộ
sao : Lăng Hàn
Kim Chi Hàn Quốc Đúng Chuẩn Kim Chi Hàn Quốc Đúng Chuẩn
sao : Lăng Hàn

Món ăn tương tự

Pate Gan Gà Béo

Pate Gan Gà Béo
Sữa Lắc Bí Đỏ

Sữa Lắc Bí Đỏ
Gà Tần Ngải Cứu

Gà Tần Ngải Cứu
Chocolate Đá Xay

Chocolate Đá Xay
Cá Kèo Kho Tộ

Cá Kèo Kho Tộ
Bánh Muffin Trứng Mặn

Bánh Muffin Trứng Mặn
Kim Chi Hàn Quốc Đúng Chuẩn

Kim Chi Hàn Quốc Đúng Chuẩn
Matcha Đá

Matcha Đá
Bánh Mì Kẹp Thịt Tại Nhà

Bánh Mì Kẹp Thịt Tại Nhà
Cà Ri Đỏ Đậu Hũ Chay

Cà Ri Đỏ Đậu Hũ Chay
Soup Trứng Siêu Tốc

Soup Trứng Siêu Tốc
Bí Ngòi Xào Tỏi

Bí Ngòi Xào Tỏi
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne