Canh Khổ Qua Nhồi Tôm Thịt

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Vịt Con

Cách Làm Canh Khổ Qua Nhồi Tôm Thịt Ngon Chuẩn Vị

Món canh khổ qua ngon mát. Cách chế biến lại khá đơn giản, không cầu kỳ và nhất là khổ qua có tác dụng giải nhiệt cơ thể rất tốt.

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Tôm bóc bỏ vỏ, rửa sạch, bằm nhuyễn. Khổ qua rửa sạch, cắt khúc, nạo bỏ ruột.

* Bước 2

Hành lá rửa sạch, cắt khúc ngắn. Ngò rí rửa sạch, cắt nhỏ.

* Bước 3

Nấm mèo ngâm nở, rửa sạch, cắt nhuyễn. Bún tàu ngâm mềm rồi cắt ngắn bằng ngón tay.

* Bước 4

Cho thịt heo, tôm, nấm mèo, miến, 1/2 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt vào tô, trộn đều.

* Bước 5

Nhồi hỗn hợp đã trộn vào khổ qua.

* Bước 6

Cho khổ qua đã nhồi vào nồi cùng với 3 chén nước lọc, 2/3 muỗng canh hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột bắp, đun sôi trong 2-3 phút rồi hạ nhỏ lửa, đậy nấp vung. Nấu đến khi khổ qua mềm thì cho hành lá và ngò rí vào, nêm 1/2 muỗng cà phê bột ngọt rồi tắt bếp.