Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Gừng ngâm kiểu Nhật Cách Làm Gừng Ngâm | Hấp Dẫn Đúng Điệu Nhật Bản

Gừng Ngâm Kiểu Nhật

Giới thiệu

Đầu bếp :

Bếp Ngon

Cách Làm Gừng Ngâm | Hấp Dẫn Đúng Điệu Nhật Bản

Gừng Ngâm Giấm là một trong những món ngon, đặc trưng của ẩm thực Nhật Bản. Cách làm gừng ngâm giấm đúng chuẩn Nhật Bản sẽ không quá khó, nếu bạn làm theo công thức gừng ngâm này nhé. Nếu đã đam mê với món Sushi tươi ngon đến từ xứ hoa anh đào, thì còn ngại gì không triển ngay với cách làm gừng ngâm giấm đúng chuẩn này nhé, đảm bảo không thua nhà hàng đâu đấy.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

350 Gr

Gừng

1.50 Muỗng canh

Muối

120 ml

Giấm gạo

1.50 Muỗng canh

Đường trắng

1 Củ

Củ cải đỏ

240 ml

Nước

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rửa bình và nắp bằng nước xà phòng, rửa sạch và lau khô trước khi sử dụng. Gọt vỏ gừng bằng thìa nhỏ, rửa sạch, bào lát mỏng. Rửa sạch củ cải đỏ, cắt lát mỏng.

* Bước 2

Rắc ít muối vào tô gừng, trộn đều, để yên khoảng 30 phút. Làm nước ngâm gừng: Kết hợp 120ml giấm, 240ml nước và 1.5 muỗng canh đường trong một nồi nhỏ, đun sôi lửa lớn, khuấy cho tan đường, tắt bếp.

* Bước 3

Cách làm gừng ngâm giấm: Cho củ cải đỏ xuống đáy bình, xếp gừng lên trên, đổ nước ngâm vào đầy bình, đậy kín nắp và để nguội. Sau đó bảo quản gừng ngâm trong ngăn mát tủ lạnh 48 giờ là có thể dùng.

* Bước 4

Gừng ngâm kiểu Nhật có màu hồng nhạt trong rất đẹp mắt, thích hợp ăn trong những ngày trời lạnh, giúp làm ấm người và chữa ho rất hiệu quả nhé. Nếu là một tín đồ của món Nhật, bạn hãy lưu ngay cách làm gừng ngâm giấm đúng kiểu Nhật này để mời cả nhà ăn ngon. Tuy nhiên, không nên ngâm quá nhiều gừng trong một mẻ, vì cách làm gừng ngâm kiểu Nhật có thể dùng ngay nhé.