Trang chủ Công Thức Bún - Mì - Phở Cách Làm Phở Bò Tái Gầu Dinh Dưỡng, Cho Bữa Sáng
Phở Bò Tái Gầu yêu thích

Phở Bò Tái Gầu

Giới thiệu

Đầu bếp :

Heo Đá

Cách Làm Phở Bò Tái Gầu Dinh Dưỡng, Cho Bữa Sáng

Phở là món ăn lúc nào cũng ngon, bữa sáng, bữa trưa hay bữa tối nhẹ bụng cho cả nhà. Được nhiều người thích nhất là phở bò tái gầu chín vừa ngọt, vừa thơm. Với cách nấu đơn giản nhưng thật chất lượng, đảm bảo độ ngon ngọt của xương, của thịt bò.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
500 Gr

Xương ống

1 Kg

Gầu bò

500 Gr

Thịt bò

1 Gr

Bánh phở

2 Lát

Hoa hồi

1 Trái

Thảo quả

1 Lát

Thanh quế

1 Củ

Gừng

2 Củ

Hành tím

100 Gr

Hành lá

100 Gr

Ngò rí

1 Trái

Chanh

2 Trái

Ớt

1 Muỗng canh

Đường trắng

2 Muỗng canh

Nước mắm

1/2 Muỗng cà phê

Muối

1 Muỗng cà phê

Hạt nêm

4 Cái

Bánh quẩy

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp, tô

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Ớt cắt nhỏ, chanh cắt miếng. Bánh quẩy cho ra đĩa.
Ớt cắt nhỏ, chanh cắt miếng. Bánh quẩy cho ra đĩa.

* Bước 2

Thịt bò phi lên rửa sạch, cắt miếng mỏng. Gầu bò, xương ống rửa sạch, để ráo. Gừng đập dập, hành lá, ngò rí rửa sạch.
Thịt bò phi lên rửa sạch, cắt miếng mỏng. Gầu bò, xương ống rửa sạch, để ráo. Gừng đập dập, hành lá, ngò rí rửa sạch. Thịt bò phi lên rửa sạch, cắt miếng mỏng. Gầu bò, xương ống rửa sạch, để ráo. Gừng đập dập, hành lá, ngò rí rửa sạch. Thịt bò phi lên rửa sạch, cắt miếng mỏng. Gầu bò, xương ống rửa sạch, để ráo. Gừng đập dập, hành lá, ngò rí rửa sạch.

* Bước 3

Cho gầu bò, xương ống vào nồi cùng 2 lít nước, chần sơ qua. Vớt gầu bò, xương ống ra, để ráo. Phần nước nêm gia vị 1 muỗng canh đường trắng, 2 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm cho vừa ăn, tiếp tục nấu sôi.
Cho gầu bò, xương ống vào nồi cùng 2 lít nước, chần sơ qua. Vớt gầu bò, xương ống ra, để ráo. Phần nước nêm gia vị 1 muỗng canh đường trắng, 2 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm cho vừa ăn, tiếp tục nấu sôi.

* Bước 4

Cắt gầu bò thành miếng mỏng vừa ăn.
Cắt gầu bò thành miếng mỏng vừa ăn.

* Bước 5

Cho hoa hồi, thảo quả, thanh quế, gừng, hành tím vào nồi nước ở bước 1, nấu sôi nhỏ lửa 3 phút.
Cho hoa hồi, thảo quả, thanh quế, gừng, hành tím vào nồi nước ở bước 1, nấu sôi nhỏ lửa 3 phút.

* Bước 6

Đun sôi 1 nồi nước riêng. Thả phần bánh phở vào, trụng nhanh cho bánh tơi ra, vớt ra rổ thưa, để thật ráo nước.
Đun sôi 1 nồi nước riêng. Thả phần bánh phở vào, trụng nhanh cho bánh tơi ra, vớt ra rổ thưa, để thật ráo nước.

* Bước 7

Cho bánh phở, gầu bò, hành lá, ngò rí vào tô. Nhúng thịt bò phi lê vào nồi nước đang nấu khoảng 30 giây. Vớt ra, cho thịt bò lại vào tô.
Cho bánh phở, gầu bò, hành lá, ngò rí vào tô. Nhúng thịt bò phi lê vào nồi nước đang nấu khoảng 30 giây. Vớt ra, cho thịt bò lại vào tô. Cho bánh phở, gầu bò, hành lá, ngò rí vào tô. Nhúng thịt bò phi lê vào nồi nước đang nấu khoảng 30 giây. Vớt ra, cho thịt bò lại vào tô.

* Bước 8

Chan đều nước dùng đã nấu vào tô. Thêm chanh, ớt vào và ăn cùng rau sống như ngò gai, húng quế, hay bánh quẩy, tùy thích ạ.
Chan đều nước dùng đã nấu vào tô. Thêm chanh, ớt vào và ăn cùng rau sống như ngò gai, húng quế, hay bánh quẩy, tùy thích ạ. Chan đều nước dùng đã nấu vào tô. Thêm chanh, ớt vào và ăn cùng rau sống như ngò gai, húng quế, hay bánh quẩy, tùy thích ạ. Chan đều nước dùng đã nấu vào tô. Thêm chanh, ớt vào và ăn cùng rau sống như ngò gai, húng quế, hay bánh quẩy, tùy thích ạ.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Bún - Mì - Phở Phở bò tái gầu Xương ống Gầu bò Thịt bò Bánh phở Hoa hồi Thảo quả Thanh quế Gừng Hành tím Hành lá Ngò rí Chanh Ớt Đường trắng Nước mắm Muối Hạt nêm Bánh quẩy

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Phở Bò Tái Gầu Phở Bò Tái Gầu
sao : Heo Đá
Cơm Gạo Lứt Chiên Trứng Và Lạp Xưởng Cơm Gạo Lứt Chiên Trứng Và Lạp Xưởng
sao : Heo Đá
Salad Xoài Trộn Dưa Leo Salad Xoài Trộn Dưa Leo
sao : Heo Đá
Bí Đỏ Xào Trứng Vịt Muối Bí Đỏ Xào Trứng Vịt Muối
sao : Heo Đá

Món ăn tương tự

Phở Bò Tái Gầu

Phở Bò Tái Gầu
Mì Xào Giòn Tôm Rau

Mì Xào Giòn Tôm Rau
Phở Thịt Gà

Phở Thịt Gà
Bún Mọc

Bún Mọc
Bún Bò Xào Kiểu Nam Bộ

Bún Bò Xào Kiểu Nam Bộ
Phở Xào Bò

Phở Xào Bò
Bún Xào Lòng Gà

Bún Xào Lòng Gà
Bún Sườn Nấu Sấu

Bún Sườn Nấu Sấu
Phở Xào Với Thịt Bò

Phở Xào Với Thịt Bò
Bún Mọc Tôm Thịt

Bún Mọc Tôm Thịt
Bún Bò Xứ Huế

Bún Bò Xứ Huế
Phở Gà Tại Nhà

Phở Gà Tại Nhà
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne