Trang chủ Công Thức Chân gà rim cay thơm Cách làm chân gà rim cay thơm
Chân Gà Rim Cay Thơm yêu thích

Chân Gà Rim Cay Thơm

Giới thiệu

Đầu bếp :

Ninh Hải Tâm

Cách làm chân gà rim cay thơm

Chân gà rim cay thơm với những miếng chân gà chiên giòn béo, rim cùng hỗn hợp mắm đậm đà, thơm lừng hương vị sả ớt và lá chanh. Món này làm mồi nhấm bia là đảm bảo khỏi chê luôn nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
500 Gr

Chân gà

2 Cây

Sả

10 Lá

Lá chanh

1/2 Củ

Tỏi

1 Trái

Ớt sừng

1.50 Muỗng canh

Nước mắm

1 Muỗng canh

Đường trắng

1 Muỗng canh

Giấm gạo

1 Muỗng canh

Dầu hào

300 ml

Dầu ăn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chân gà nên chọn loại gà công nghiệp mới nhiều thịt. Chân gà mua về đem chà xát kỹ với 1 muỗng canh muối, đem rửa vài lần cho thật sạch, chặt bỏ phần móng chân rồi chẻ chân gà làm đôi. Lá chanh rửa sạch để cho khô ráo; sả cắt khúc dài rồi tước nhỏ; tỏi bóc sạch vỏ; ớt sừng thái khúc ngắn.
Chân gà nên chọn loại gà công nghiệp mới nhiều thịt. Chân gà mua về đem chà xát kỹ với 1 muỗng canh muối, đem rửa vài lần cho thật sạch, chặt bỏ phần móng chân rồi chẻ chân gà làm đôi. Lá chanh rửa sạch để cho khô ráo; sả cắt khúc dài rồi tước nhỏ; tỏi bóc sạch vỏ; ớt sừng thái khúc ngắn. Chân gà nên chọn loại gà công nghiệp mới nhiều thịt. Chân gà mua về đem chà xát kỹ với 1 muỗng canh muối, đem rửa vài lần cho thật sạch, chặt bỏ phần móng chân rồi chẻ chân gà làm đôi. Lá chanh rửa sạch để cho khô ráo; sả cắt khúc dài rồi tước nhỏ; tỏi bóc sạch vỏ; ớt sừng thái khúc ngắn.

* Bước 2

Trong chén nhỏ cho tỏi, ớt dùng chài giã nát. Sau đó thêm 1.5 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh giấm, 1 muỗng canh dầu hào rồi trộn đều hỗn hợp sẽ thu được phần sốt nước mắm. Tiếp đến, đặt nồi cho nhiều dầu lên bếp đun cho dầu nóng, tiếp theo cho sả, lá chanh vào chiên sơ qua cho vàng giòn thì vớt ra để ráo dầu.
Trong chén nhỏ cho tỏi, ớt dùng chài giã nát. Sau đó thêm 1.5 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh giấm, 1 muỗng canh dầu hào rồi trộn đều hỗn hợp sẽ thu được phần sốt nước mắm. Tiếp đến, đặt nồi cho nhiều dầu lên bếp đun cho dầu nóng, tiếp theo cho sả, lá chanh vào chiên sơ qua cho vàng giòn thì vớt ra để ráo dầu. Trong chén nhỏ cho tỏi, ớt dùng chài giã nát. Sau đó thêm 1.5 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh giấm, 1 muỗng canh dầu hào rồi trộn đều hỗn hợp sẽ thu được phần sốt nước mắm. Tiếp đến, đặt nồi cho nhiều dầu lên bếp đun cho dầu nóng, tiếp theo cho sả, lá chanh vào chiên sơ qua cho vàng giòn thì vớt ra để ráo dầu.

* Bước 3

Sau đó, cho chân gà vào chiên tới khi chân gà chín vớt ra để ráo dầu. Cho hỗn hợp sốt nước mắm vào chảo, cho chân gà và đảo đều cho ngấm gia vị. Cuối cùng, cho lá chanh, sả đã chiên vào cùng và đảo đều nguyên liệu là tắt bếp.
Sau đó, cho chân gà vào chiên tới khi chân gà chín vớt ra để ráo dầu. Cho hỗn hợp sốt nước mắm vào chảo, cho chân gà và đảo đều cho ngấm gia vị. Cuối cùng, cho lá chanh, sả đã chiên vào cùng và đảo đều nguyên liệu là tắt bếp. Sau đó, cho chân gà vào chiên tới khi chân gà chín vớt ra để ráo dầu. Cho hỗn hợp sốt nước mắm vào chảo, cho chân gà và đảo đều cho ngấm gia vị. Cuối cùng, cho lá chanh, sả đã chiên vào cùng và đảo đều nguyên liệu là tắt bếp.

* Bước 4

Cho chân gà rim cay thơm ra đĩa và thưởng thức. Thịt chân gà béo dai, giòn sần sật, ngấm đều gia vị cay thơm, mặn ngọt hấp dẫn. Dùng làm mồi lai rai bia rượu thì còn gì bằng.
Cho chân gà rim cay thơm ra đĩa và thưởng thức. Thịt chân gà béo dai, giòn sần sật, ngấm đều gia vị cay thơm, mặn ngọt hấp dẫn. Dùng làm mồi lai rai bia rượu thì còn gì bằng. Cho chân gà rim cay thơm ra đĩa và thưởng thức. Thịt chân gà béo dai, giòn sần sật, ngấm đều gia vị cay thơm, mặn ngọt hấp dẫn. Dùng làm mồi lai rai bia rượu thì còn gì bằng.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Chân gà rim cay thơm Chân gà Sả Lá chanh Tỏi Ớt sừng Nước mắm Đường trắng Giấm gạo Dầu hào Dầu ăn

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Chân Gà Rim Cay Thơm Chân Gà Rim Cay Thơm
sao : Ninh Hải Tâm
Đùi Gà Nướng Mật Ong Thơm Ngon Đùi Gà Nướng Mật Ong Thơm Ngon
sao : Ninh Hải Tâm
Súp Lươn Nghệ An Súp Lươn Nghệ An
sao : Ninh Hải Tâm
Nước Chấm Đồ Nướng Kiểu Thái Nước Chấm Đồ Nướng Kiểu Thái
sao : Ninh Hải Tâm

Món ăn tương tự

Chân Gà Rim Cay Thơm

Chân Gà Rim Cay Thơm
Mì Ý Bacon Sốt Nấm

Mì Ý Bacon Sốt Nấm
Nước Chấm Ngò Tây Cay

Nước Chấm Ngò Tây Cay
Súp Cải Xoăn Khoai Tây

Súp Cải Xoăn Khoai Tây
Răng Mực Xào Bơ Cay

Răng Mực Xào Bơ Cay
Bánh Bao Súp - Xiao Long Bao

Bánh Bao Súp - Xiao Long Bao
Canh Cá Basa Nấu Cay

Canh Cá Basa Nấu Cay
Canh Sườn Heo Củ Sen Nấu Đậu

Canh Sườn Heo Củ Sen Nấu Đậu
Snack Hồ Đào Caramel

Snack Hồ Đào Caramel
Đùi Gà Nướng Mật Ong Thơm Ngon

Đùi Gà Nướng Mật Ong Thơm Ngon
Canh Cà Chua Cần Tây

Canh Cà Chua Cần Tây
Súp Lươn Nghệ An

Súp Lươn Nghệ An
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne