Canh Cá Basa Nấu Cay

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Bếp Ngon

Cách làm canh cá basa nấu cay

Một cách nấu canh cá mới lạ và ngon giúp cá giữ được hương vị nhưng không còn mùi tanh của cá khi nấu. Với cách làm canh cá basa nấu cay với vị cá ngọt thanh tự nhiên cùng chút cay the nồng ấm và hấp dẫn hơn cả là sự xuất hiện của nấm, giá đỗ giúp nước lèo thêm ngọt ngon. Bữa cơm gia đình của bạn chắc chắn sẽ hấp dẫn hơn bội phần với món canh này đó.

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt cá basa phi lê rửa sạch, cắt thành lát mỏng, nhỏ rồi ướp với tiêu và rượu nấu ăn trong 20 phút. Bắc một nồi nước lên bếp, thả nấm kim châm vào nấu cho chín tới. Trong nồi khác thì cho dầu vào làm nóng rồi thả tỏi, hành vào phi thơm.

* Bước 2

Sau đó cho 20g tương ớt Hàn Quốc vào xào, chế nước nóng luộc nấm vào cùng với nấm và cho phi lê cá basa vào khuấy đều. Nêm nếm cho vừa ăn theo khẩu vị gia đình và cuối cùng thêm 1 muỗng cà phê dầu mè vào, trộn đều. Ngay khi canh gần chín thì thả giá đỗ vào rồi tắt lửa là hoàn tất rồi đấy.

* Bước 3

Múc canh cá ra tô, rắc hành lá xắt nhuyễn, ớt cắt lát lên trên và thưởng thức. Món canh cá basa nấu cay nóng hổi ăn cùng cơm nóng cực ngon và hấp dẫn. Chúc chị em nội trợ thực hiện thành công cho gia đình mình ăn nha.