Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Canh Cách làm Canh chay thập cẩm

Canh Chay Thập Cẩm

Giới thiệu

Đầu bếp :

Destiny

Cách làm Canh chay thập cẩm

Món canh chay này bao gồm nhiều nguyên liệu dễ tìm nhưng kết hợp lại sẽ tạo ra món ăn gia đình vô cùng bổ dưỡng và ngon miệng. Món này cũng rất thích hợp cho những ai đang kiêng tinh bột nhé. Vị ngọt của bắp và nấm sẽ giúp thay thế những món canh mặn vốn đã quá quen thuộc. Hy vọng cả nhà sẽ thích nha!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

3 người

150 Gr

Nấm kim châm

200 Gr

Nấm bào ngư

200 Gr

Nấm Linh Chi

50 Gr

Bắp non

50 Gr

Đậu hũ non

20 Gr

Hành lá

1 Trái

Ớt sừng

3 Muỗng cà phê

Muối

1/2 Muỗng cà phê

Đường trắng

2 Củ

Hành tím

1 Muỗng canh

Dầu ăn

1/2 Muỗng cà phê

Tiêu

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nấm các loại mua về rửa sạch với muối, sau đó dùng chanh để khử đi mùi hôi của các loại nấm. Bắp non rửa sạch để ráo nước, đậu hũ rửa sạch sau đó thái thành từng miếng vuông dễ ăn.

* Bước 2

Cho dầu ăn và hành phi vào phi đến khi hành chín vàng sau đó cho bắp non vào đảo đều lên, đến khi thấy bắp chín vàng thì cho nước vào nồi, bạn canh nước sao cho vừa ăn cho cả nhà nhé, vì nấm ra nhiều nước nên tốt nhất bạn nên canh khoảng lưng nồi thôi nhé! Lúc này bạn cũng cho hỗn hợp gia vị vào cùng ớt thái lát.

* Bước 3

Nấu đến khi thấy nước sôi thì bạn mới cho nấm các loại vào nhé. Lưu ý nên vắt nước trong nấm ra bớt trước khi bỏ nấm vào. Khi cho nấm vào không nên đậy nắp nồi lại, bạn cứ để lửa to bình thường cho đến khi thấy nấm sôi nhẹ thì nêm nếm lại nhé. Cuối cùng cho đậu hũ, hành lá kèm tiêu vào nồi. Cho canh sôi bùng lên sau đó tắt bếp.

* Bước 4

Món này dùng nóng với cơm trắng hay bún đều ngon hết xảy nha. Chúc cả nhà cô tô canh chay đầy đủ hương vị và bổ dưỡng cuối tuần. Mọi người có góp ý hay tips hay gì cứ chia sẻ thoải mái nha! Cook & Share nè.