Trang chủ Công Thức Nước chấm Cách làm Sốt mayonnaise tại nhà
Sốt Mayonnaise Tại Nhà yêu thích

Sốt Mayonnaise Tại Nhà

Giới thiệu

Đầu bếp :

Quỳnh Nhã

Cách làm Sốt mayonnaise tại nhà

Được làm chủ yếu từ lòng đỏ trứng nên sốt mayonnaise có vị béo ngậy không những rất tốt cho sức khoẻ mà còn kết hợp được với rất nhiều món ăn. Hãy tự làm sốt mayonnaise ngon tuyệt tại nhà mà không cần băn khoăn xem “có là lòng đỏ trứng gà thật hay họ cho bột trứng gà” nữa nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
1 Cái

Lòng đỏ trứng gà

1/4 Muỗng cà phê

Muối

1 Muỗng canh

Nước cốt chanh

1/4 Muỗng cà phê

Bột ớt paprika

1 Muỗng cà phê

Mù tạt

1 Chén

Dầu olive

Dụng cụ chế biến

Chảo, nồi nhỏ, muỗng, bếp, tô

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bạn tách lòng đỏ trứng cho vào bát, dùng cây đánh bột đánh tan, tiếp theo cho nước cốt chanh vào, tiếp tục đánh, sau đó là bột ớt, muối, mù tạt (nếu nhà bạn có trẻ em thì bỏ qua bột ớt nhé), tiếp tục đánh đều.
Bạn tách lòng đỏ trứng cho vào bát, dùng cây đánh bột đánh tan, tiếp theo cho nước cốt chanh vào, tiếp tục đánh, sau đó là bột ớt, muối, mù tạt (nếu nhà bạn có trẻ em thì bỏ qua bột ớt nhé), tiếp tục đánh đều. Bạn tách lòng đỏ trứng cho vào bát, dùng cây đánh bột đánh tan, tiếp theo cho nước cốt chanh vào, tiếp tục đánh, sau đó là bột ớt, muối, mù tạt (nếu nhà bạn có trẻ em thì bỏ qua bột ớt nhé), tiếp tục đánh đều. Bạn tách lòng đỏ trứng cho vào bát, dùng cây đánh bột đánh tan, tiếp theo cho nước cốt chanh vào, tiếp tục đánh, sau đó là bột ớt, muối, mù tạt (nếu nhà bạn có trẻ em thì bỏ qua bột ớt nhé), tiếp tục đánh đều. Bạn tách lòng đỏ trứng cho vào bát, dùng cây đánh bột đánh tan, tiếp theo cho nước cốt chanh vào, tiếp tục đánh, sau đó là bột ớt, muối, mù tạt (nếu nhà bạn có trẻ em thì bỏ qua bột ớt nhé), tiếp tục đánh đều.

* Bước 2

Tiếp theo cho dầu ăn vào. Tuyệt đối không ngừng tay trong suốt quá trình này, bạn cứ lần lượt thêm dầu ăn từ từ ít một cho tới khi hết khoảng nửa lượng dầu, cho đến khi thấy hỗn hợp đặc sệt lại. Bạn sẽ mất khoảng 8 phút đến khi hỗn hợp đặc sệt lại và có màu sáng hơn..
Tiếp theo cho dầu ăn vào. Tuyệt đối không ngừng tay trong suốt quá trình này, bạn cứ lần lượt thêm dầu ăn từ từ ít một cho tới khi hết khoảng nửa lượng dầu, cho đến khi thấy hỗn hợp đặc sệt lại. Bạn sẽ mất khoảng 8 phút đến khi hỗn hợp đặc sệt lại và có màu sáng hơn.. Tiếp theo cho dầu ăn vào. Tuyệt đối không ngừng tay trong suốt quá trình này, bạn cứ lần lượt thêm dầu ăn từ từ ít một cho tới khi hết khoảng nửa lượng dầu, cho đến khi thấy hỗn hợp đặc sệt lại. Bạn sẽ mất khoảng 8 phút đến khi hỗn hợp đặc sệt lại và có màu sáng hơn..

* Bước 3

Cuối cùng là cất vào bình đậy kín và cất vào tủ lạnh. Trứng càng tươi thì để được càng lâu nhưng không quá 1 tuần. Sau khi để lạnh, sốt mayonnaise sẽ đặc rất nhanh, bề mặt nổi nhiều dầu. Lúc này, bạn có thể lấy ra ngoài, cho vào một ít nước và trộn thật đều cho đến khi sốt nhuyễn trở lại.
Cuối cùng là cất vào bình đậy kín và cất vào tủ lạnh. Trứng càng tươi thì để được càng lâu nhưng không quá 1 tuần. Sau khi để lạnh, sốt mayonnaise sẽ đặc rất nhanh, bề mặt nổi nhiều dầu. Lúc này, bạn có thể lấy ra ngoài, cho vào một ít nước và trộn thật đều cho đến khi sốt nhuyễn trở lại. Cuối cùng là cất vào bình đậy kín và cất vào tủ lạnh. Trứng càng tươi thì để được càng lâu nhưng không quá 1 tuần. Sau khi để lạnh, sốt mayonnaise sẽ đặc rất nhanh, bề mặt nổi nhiều dầu. Lúc này, bạn có thể lấy ra ngoài, cho vào một ít nước và trộn thật đều cho đến khi sốt nhuyễn trở lại.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Nước chấm Sốt mayonnaise tại nhà Lòng đỏ trứng gà Muối Nước cốt chanh Bột ớt paprika Mù tạt Dầu olive

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Sốt Mayonnaise Tại Nhà Sốt Mayonnaise Tại Nhà
sao : Quỳnh Nhã
Sốt Pesto Húng Quế Sốt Pesto Húng Quế
sao : Quỳnh Nhã
Súp Cà Ri Khoai Lang Thái Súp Cà Ri Khoai Lang Thái
sao : Quỳnh Nhã
Khoai Tây Nghiền Nhuyễn Mịn Khoai Tây Nghiền Nhuyễn Mịn
sao : Quỳnh Nhã

Món ăn tương tự

Sốt Mayonnaise Tại Nhà

Sốt Mayonnaise Tại Nhà
Sốt Húng Quế Thái

Sốt Húng Quế Thái
Sốt Mayonnaise Hạt Anh Túc

Sốt Mayonnaise Hạt Anh Túc
Sốt Chua Cay Mặn Ngọt Chấm Cá Hồi

Sốt Chua Cay Mặn Ngọt Chấm Cá Hồi
Sốt Tiêu Đen

Sốt Tiêu Đen
Sốt Húng Quế Hạt Thông

Sốt Húng Quế Hạt Thông
Hành Phi Tỏi Gừng

Hành Phi Tỏi Gừng
Sốt Ngò Thì Là

Sốt Ngò Thì Là
Sốt Bơ Ngò Béo Ngậy

Sốt Bơ Ngò Béo Ngậy
Đậu Hũ Chiên Chấm Sốt Thái Cay

Đậu Hũ Chiên Chấm Sốt Thái Cay
Sốt Ngò Rí Kiwi

Sốt Ngò Rí Kiwi
Sốt Ngò Ớt Xanh

Sốt Ngò Ớt Xanh
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne