Trang chủ Công Thức Nem - Chả Cách làm chả da heo cay bùi
Chả Da Heo Cay Bùi yêu thích

Chả Da Heo Cay Bùi

Giới thiệu

Đầu bếp :

Mộng Tang Tương

Cách làm chả da heo cay bùi

Chả da heo cay bùi với thịt nạc mông và mỡ heo xay nhuyễn mịn như giò sống. Rồi trộn đều các loại gia vị cho vừa miệng, được cuộn kín trong da heo và hấp chín. Dùng ăn cơm hay làm nhân bánh mì đều được nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

5 người
2 Miếng

Da heo

400 Gr

Thịt heo

100 Gr

Mỡ heo

20 Gr

Ớt

1 Muỗng cà phê

Hạt tiêu

10 Gr

Bột năng

5 Gr

Tiêu

2 Gr

Muối

15 ml

Nước mắm

3 Gr

Đường trắng

Dụng cụ chế biến

Chảo, nồi, dao, thớt, đĩa, muỗng, máy xay thịt

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt nạc mông và mỡ heo cắt miếng dàn mỏng trong bịch bỏ lên tủ đông khoảng 1.5 tiếng rồi lấy ra xay. Không nên xay quá lâu. Lấy thịt ra cho vào túi dàn mỏng bỏ vào tủ đá thêm một giờ. Lần 2, lấy ra trộn gia vị gồm: 10g bột năng, 5g tiêu, 2g muối,15ml nước mắm ngon, 3g đường, 50g đá viên nhỏ và xay tiếp. Khi thịt chuyển màu trắng đục nhìn giống mọc bán ở chợ thì là đã đạt.
Thịt nạc mông và mỡ heo cắt miếng dàn mỏng trong bịch bỏ lên tủ đông khoảng 1.5 tiếng rồi lấy ra xay. Không nên xay quá lâu. Lấy thịt ra cho vào túi dàn mỏng bỏ vào tủ đá thêm một giờ. Lần 2, lấy ra trộn gia vị gồm: 10g bột năng, 5g tiêu, 2g muối,15ml nước mắm ngon, 3g đường, 50g đá viên nhỏ và xay tiếp. Khi thịt chuyển màu trắng đục nhìn giống mọc bán ở chợ thì là đã đạt.

* Bước 2

Trộn mọc với tiêu hột, lúc này nêm nếm lại có thể thêm đường, nước mắm tuỳ khẩu vị vừa ăn. Trải miếng giấy bạc ra, đặt da heo vào và dàn đều mọc lên da heo, sau đó bỏ ớt xiêm, cuộn lại. Đem hấp cách thuỷ khoảng 40-50 phút.
Trộn mọc với tiêu hột, lúc này nêm nếm lại có thể thêm đường, nước mắm tuỳ khẩu vị vừa ăn. Trải miếng giấy bạc ra, đặt da heo vào và dàn đều mọc lên da heo, sau đó bỏ ớt xiêm, cuộn lại. Đem hấp cách thuỷ khoảng 40-50 phút. Trộn mọc với tiêu hột, lúc này nêm nếm lại có thể thêm đường, nước mắm tuỳ khẩu vị vừa ăn. Trải miếng giấy bạc ra, đặt da heo vào và dàn đều mọc lên da heo, sau đó bỏ ớt xiêm, cuộn lại. Đem hấp cách thuỷ khoảng 40-50 phút.

* Bước 3

Cắt ra ăn với cơm hoặc bỏ vào bún bò ngon tuyệt. Chả da heo cay bùi với cách làm đơn giản này bạn có thể thỏa thích ăn chả dai béo hấp dẫn với vị phù hợp với cả nhà nhé! Món này dùng trong ngày Tết, ăn cùng dưa kiệu rất tuyệt.
Cắt ra ăn với cơm hoặc bỏ vào bún bò ngon tuyệt. Chả da heo cay bùi với cách làm đơn giản này bạn có thể thỏa thích ăn chả dai béo hấp dẫn với vị phù hợp với cả nhà nhé! Món này dùng trong ngày Tết, ăn cùng dưa kiệu rất tuyệt. Cắt ra ăn với cơm hoặc bỏ vào bún bò ngon tuyệt. Chả da heo cay bùi với cách làm đơn giản này bạn có thể thỏa thích ăn chả dai béo hấp dẫn với vị phù hợp với cả nhà nhé! Món này dùng trong ngày Tết, ăn cùng dưa kiệu rất tuyệt.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Nem - Chả Chả da heo cay bùi Da heo Thịt heo Mỡ heo Ớt Hạt tiêu Bột năng Tiêu Muối Nước mắm Đường trắng

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Chả Da Heo Cay Bùi Chả Da Heo Cay Bùi
sao : Mộng Tang Tương
Xíu Mại Tôm Béo Thơm Xíu Mại Tôm Béo Thơm
sao : Mộng Tang Tương
Gà Chiên Sốt Thơm Gà Chiên Sốt Thơm
sao : Mộng Tang Tương
Sườn Chiên Mắm Nóng Hổi Sườn Chiên Mắm Nóng Hổi
sao : Mộng Tang Tương

Món ăn tương tự

Chả Da Heo Cay Bùi

Chả Da Heo Cay Bùi
Nem Chua Thanh Hóa Đơn Giản

Nem Chua Thanh Hóa Đơn Giản
Chả Lụa Tôm Dai Ngon

Chả Lụa Tôm Dai Ngon
Chả Cá Ngừ

Chả Cá Ngừ
Khoai Tây Bọc Trứng Cút Chiên Xù Béo Ngon

Khoai Tây Bọc Trứng Cút Chiên Xù Béo Ngon
Bánh Tôm Chiên Xù

Bánh Tôm Chiên Xù
Chả Cá Thác Lác Chiên Ngon

Chả Cá Thác Lác Chiên Ngon
Chả Khoai Tây Chiên Giòn

Chả Khoai Tây Chiên Giòn
Chả Giò Cuộn Tôm Chiên Giòn

Chả Giò Cuộn Tôm Chiên Giòn
Chả Gà Que Chiên Giòn

Chả Gà Que Chiên Giòn
Gỏi Cuốn Tôm Rau Củ

Gỏi Cuốn Tôm Rau Củ
Nem Nướng Ngon Thơm

Nem Nướng Ngon Thơm
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne