Trang chủ Công Thức Bún - Mì - Phở Cách làm bún mọc gà
Bún Mọc Gà yêu thích

Bún Mọc Gà

Giới thiệu

Đầu bếp :

Cô Sáu Xinh

Cách làm bún mọc gà

Chúng ta hay ăn bún mọc giò heo hoặc thịt heo không thì hôm nay mình vào bếp thử ngay cách làm bún mọc gà khá lạ miệng và cực ngon với thịt gà được nấu chín mềm hòa cùng nước lèo đậm đà và ăn kèm bún cực hấp dẫn. Chị em nội trợ lưu lại công thức và thử làm ngay nhé.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
2 Cái

Đùi gà

300 Gr

Giò sống

4 Quả

Trứng vịt muối

8 Quả

Trứng cút

1 Kg

Bún tươi

2 Củ

Gừng

2 Củ

Hành tây

2 Trái

Ớt

15 Gr

Rau răm

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp, tô

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đùi gà rửa sạch với muối, gừng, để ráo. Hành tây lột vỏ cắt làm bốn, gừng thái lát. Cho đùi gà, gừng và hành tây vào nồi, chế 2 lít nước vào hầm, khi nước sôi thì hớt bọt để nước trong. Trứng cút luộc chín, lột vỏ. Trứng muối luộc chín, lột lấy lòng đỏ. Lấy mọc bọc lấy trứng cút và lòng đỏ trứng muối. Khi nước dùng sôi thì thả mọc vào, nấu đến khi thấy mọc nổi lên là đã chín.
Đùi gà rửa sạch với muối, gừng, để ráo. Hành tây lột vỏ cắt làm bốn, gừng thái lát. Cho đùi gà, gừng và hành tây vào nồi, chế 2 lít nước vào hầm, khi nước sôi thì hớt bọt để nước trong. Trứng cút luộc chín, lột vỏ. Trứng muối luộc chín, lột lấy lòng đỏ. Lấy mọc bọc lấy trứng cút và lòng đỏ trứng muối. Khi nước dùng sôi thì thả mọc vào, nấu đến khi thấy mọc nổi lên là đã chín. Đùi gà rửa sạch với muối, gừng, để ráo. Hành tây lột vỏ cắt làm bốn, gừng thái lát. Cho đùi gà, gừng và hành tây vào nồi, chế 2 lít nước vào hầm, khi nước sôi thì hớt bọt để nước trong. Trứng cút luộc chín, lột vỏ. Trứng muối luộc chín, lột lấy lòng đỏ. Lấy mọc bọc lấy trứng cút và lòng đỏ trứng muối. Khi nước dùng sôi thì thả mọc vào, nấu đến khi thấy mọc nổi lên là đã chín.

* Bước 2

Rau răm rửa sạch, thái nhuyễn. Làm nước mắm: cho 5 muỗng canh nước mắm, 3g đường, 5 muỗng nước ấm, 1 muỗng nước cốt chanh, gừng và ớt băm vào chén, khuấy đều cho tan đường, nêm nếm lại vừa ăn.
Rau răm rửa sạch, thái nhuyễn. Làm nước mắm: cho 5 muỗng canh nước mắm, 3g đường, 5 muỗng nước ấm, 1 muỗng nước cốt chanh, gừng và ớt băm vào chén, khuấy đều cho tan đường, nêm nếm lại vừa ăn. Rau răm rửa sạch, thái nhuyễn. Làm nước mắm: cho 5 muỗng canh nước mắm, 3g đường, 5 muỗng nước ấm, 1 muỗng nước cốt chanh, gừng và ớt băm vào chén, khuấy đều cho tan đường, nêm nếm lại vừa ăn.

* Bước 3

Khi ăn vớt thịt gà ra, xé miếng, mọc cắt làm đôi, xếp bún, thịt gà, mọc và rau răm, hành tây lên tô, chan nước lèo nóng vào và chỉ việc thưởng thức thôi nè. Món bún mọc gà cực kì đơn giản và dễ làm nên bạn hoàn toàn có thể tự nấu tại nhà nha.
Khi ăn vớt thịt gà ra, xé miếng, mọc cắt làm đôi, xếp bún, thịt gà, mọc và rau răm, hành tây lên tô, chan nước lèo nóng vào và chỉ việc thưởng thức thôi nè. Món bún mọc gà cực kì đơn giản và dễ làm nên bạn hoàn toàn có thể tự nấu tại nhà nha. Khi ăn vớt thịt gà ra, xé miếng, mọc cắt làm đôi, xếp bún, thịt gà, mọc và rau răm, hành tây lên tô, chan nước lèo nóng vào và chỉ việc thưởng thức thôi nè. Món bún mọc gà cực kì đơn giản và dễ làm nên bạn hoàn toàn có thể tự nấu tại nhà nha.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Bún - Mì - Phở Bún mọc gà Đùi gà Giò sống Trứng vịt muối Trứng cút Bún tươi Gừng Hành tây Ớt Rau răm

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Bún Mọc Gà Bún Mọc Gà
sao : Cô Sáu Xinh
Panna Cotta Caramel Panna Cotta Caramel
sao : Cô Sáu Xinh
Kem Viên Chuối Ngọt Thơm Kem Viên Chuối Ngọt Thơm
sao : Cô Sáu Xinh
Canh Thịt Bò Nấu Nấm Canh Thịt Bò Nấu Nấm
sao : Cô Sáu Xinh

Món ăn tương tự

Bún Mọc Gà

Bún Mọc Gà
Bún Nghệ Tươi Xào Lòng Gà

Bún Nghệ Tươi Xào Lòng Gà
Bún Cá Ngừ

Bún Cá Ngừ
Mì Thịt Chiên Sốt Tương Ớt

Mì Thịt Chiên Sốt Tương Ớt
Bún Xào Nấm Rau Củ

Bún Xào Nấm Rau Củ
Mì Giò Heo Hầm Rau Củ

Mì Giò Heo Hầm Rau Củ
MÌ Trộn Gà Sốt Miso Mè

MÌ Trộn Gà Sốt Miso Mè
Mì Soba Dưa Hấu

Mì Soba Dưa Hấu
Mì Bò Rau Củ Cay

Mì Bò Rau Củ Cay
Mì Trộn Ngũ Sắc

Mì Trộn Ngũ Sắc
Mì Nước Kiểu Thổ Nhĩ Kỳ

Mì Nước Kiểu Thổ Nhĩ Kỳ
Mì Trộn Bơ Tỏi Béo Ngọt

Mì Trộn Bơ Tỏi Béo Ngọt
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne