Trang chủ Công Thức Thịt ba chỉ chiên mắm đậm đà Cách làm thịt ba chỉ chiên mắm đậm đà
Thịt Ba Chỉ Chiên Mắm Đậm Đà yêu thích

Thịt Ba Chỉ Chiên Mắm Đậm Đà

Giới thiệu

Đầu bếp :

Mộng Tang Tương

Cách làm thịt ba chỉ chiên mắm đậm đà

Thịt ba chỉ chiên mắm đậm đà với những miếng thịt được tẩm ướp gia vị và hỗn hợp sả, ớt và tỏi cay thơm hấp dẫn. Không chỉ dùng ăn với cơm mà còn có thể làm nhân nhồi bánh mì cũng rất tuyệt nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
400 Gr

Thịt ba chỉ

5 Cây

Sả

5 Trái

Ớt

4 Tép

Tỏi

1 Muỗng cà phê

Muối

1 Muỗng cà phê

Hạt nêm

1/2 Muỗng cà phê

Bột ngọt

2 Muỗng canh

Nước mắm

2 Muỗng cà phê

Đường trắng

300 ml

Dầu ăn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sả, ớt và tỏi đem thái nhỏ rồi băm nhuyễn. Sau đó cho vào tôm thêm vào 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng cà phê đường, trộn cho quyện đều.
Sả, ớt và tỏi đem thái nhỏ rồi băm nhuyễn. Sau đó cho vào tôm thêm vào 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng cà phê đường, trộn cho quyện đều. Sả, ớt và tỏi đem thái nhỏ rồi băm nhuyễn. Sau đó cho vào tôm thêm vào 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng cà phê đường, trộn cho quyện đều.

* Bước 2

Thịt ba chỉ đem rửa thật sạch để ráo, cắt thịt làm 2 hoặc làm 3 miếng mỏng. Sau đó cho thịt ra tô lớn cho hỗn hợp gia vị vừa trộn trên vào ướp thịt trong 30 phút cho thịt ngấm đều gia vị như thế sẽ làm món chiên ngon hơn.
Thịt ba chỉ đem rửa thật sạch để ráo, cắt thịt làm 2 hoặc làm 3 miếng mỏng. Sau đó cho thịt ra tô lớn cho hỗn hợp gia vị vừa trộn trên vào ướp thịt trong 30 phút cho thịt ngấm đều gia vị như thế sẽ làm món chiên ngon hơn.

* Bước 3

Đun nóng nhiều dầu ăn trong chảo sâu lòng với lửa vừa. Gạt bớt hỗn hợp gia vị còn bám trên thịt, thả vảo chảo chiên khoảng 5 phút rồi hạ nhỏ lửa. Đậy nắp để miếng thịt chín đều bên trong, canh trở đến khi miếng thịt chín vàng, vớt ra thấm ráo dầu. Sau đó, cho phần tỏi, sả, ớt ướp vào chảo dầu chiên vàng, để rải lên mặt thịt, ăn gion giòn, thơm ngon. Khi ăn cắt nhỏ cuộn cùng rau sống dưa leo, chấm nước mắm chua cay, mặn ngọt rất tuyệt.
Đun nóng nhiều dầu ăn trong chảo sâu lòng với lửa vừa. Gạt bớt hỗn hợp gia vị còn bám trên thịt, thả vảo chảo chiên khoảng 5 phút rồi hạ nhỏ lửa. Đậy nắp để miếng thịt chín đều bên trong, canh trở đến khi miếng thịt chín vàng, vớt ra thấm ráo dầu. Sau đó, cho phần tỏi, sả, ớt ướp vào chảo dầu chiên vàng, để rải lên mặt thịt, ăn gion giòn, thơm ngon. Khi ăn cắt nhỏ cuộn cùng rau sống dưa leo, chấm nước mắm chua cay, mặn ngọt rất tuyệt.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Thịt ba chỉ chiên mắm đậm đà Thịt ba chỉ Sả Ớt Tỏi Muối Hạt nêm Bột ngọt Nước mắm Đường trắng Dầu ăn

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Thịt Ba Chỉ Chiên Mắm Đậm Đà Thịt Ba Chỉ Chiên Mắm Đậm Đà
sao : Mộng Tang Tương
Canh Măng Móng Giò Heo Bổ Dưỡng Canh Măng Móng Giò Heo Bổ Dưỡng
sao : Mộng Tang Tương
Sinh Tố Rau Má Mát Lạnh Bổ Dưỡng Sinh Tố Rau Má Mát Lạnh Bổ Dưỡng
sao : Mộng Tang Tương
Nước Rau Má Mát Lạnh Nước Rau Má Mát Lạnh
sao : Mộng Tang Tương

Món ăn tương tự

Thịt Ba Chỉ Chiên Mắm Đậm Đà

Thịt Ba Chỉ Chiên Mắm Đậm Đà
Bánh Mì Bơ Trứng

Bánh Mì Bơ Trứng
Canh Măng Móng Giò Heo Bổ Dưỡng

Canh Măng Móng Giò Heo Bổ Dưỡng
Bánh Bò Thốt Nốt

Bánh Bò Thốt Nốt
Bánh Cua Phô Mai

Bánh Cua Phô Mai
Bánh Tráng Chiên

Bánh Tráng Chiên
Bánh Ướt Lòng Gà

Bánh Ướt Lòng Gà
Bún Cá Ngừ

Bún Cá Ngừ
Bò Né

Bò Né
Dừa Dầm

Dừa Dầm
Dưa Rau Muống

Dưa Rau Muống
Nước Chanh Sữa

Nước Chanh Sữa
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne