Trang chủ Công Thức Nước dùng dashi nấm hương Cách làm nước dùng dashi nấm hương

Nước Dùng Dashi Nấm Hương

Giới thiệu

Đầu bếp :

Cô Sáu Xinh

Cách làm nước dùng dashi nấm hương

Nước dùng dashi là một loại nước được làm từ các loại nguyên liệu tự nhiên qua quá trình ngâm với nước và các chấ dinh dưỡng hòa quyện cùng nước. Dashi rất được người Nhật ưa chuộng và dùng thường xuyên trong chế biến món ăn thay cho nước lọc thông thường. Có nhiều loại dashi như rong biển, cá khô... và cả nấm nữa. Với cách làm nước dùng dashi nấm hương này bạn sẽ có ngay nước nấm để làm các món chay đó.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
100 ml

Nước

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nấm hương khô bạn dùng chổi quét sạch bụi bên trong nấm, tuyệt đối không rửa nha. Cho nấm hương khô vào hộp, chế 100ml nước lọc vào và để ngâm như vậy vài tiếng hoặc qua đêm. Sau đó, vắt ráo nấm hương để riêng chế biến món ăn. Còn nước dashi lọc qua rây để thu được hỗn hợp trong, không còn cặn.
Nấm hương khô bạn dùng chổi quét sạch bụi bên trong nấm, tuyệt đối không rửa nha. Cho nấm hương khô vào hộp, chế 100ml nước lọc vào và để ngâm như vậy vài tiếng hoặc qua đêm. Sau đó, vắt ráo nấm hương để riêng chế biến món ăn. Còn nước dashi lọc qua rây để thu được hỗn hợp trong, không còn cặn. Nấm hương khô bạn dùng chổi quét sạch bụi bên trong nấm, tuyệt đối không rửa nha. Cho nấm hương khô vào hộp, chế 100ml nước lọc vào và để ngâm như vậy vài tiếng hoặc qua đêm. Sau đó, vắt ráo nấm hương để riêng chế biến món ăn. Còn nước dashi lọc qua rây để thu được hỗn hợp trong, không còn cặn. Nấm hương khô bạn dùng chổi quét sạch bụi bên trong nấm, tuyệt đối không rửa nha. Cho nấm hương khô vào hộp, chế 100ml nước lọc vào và để ngâm như vậy vài tiếng hoặc qua đêm. Sau đó, vắt ráo nấm hương để riêng chế biến món ăn. Còn nước dashi lọc qua rây để thu được hỗn hợp trong, không còn cặn. Nấm hương khô bạn dùng chổi quét sạch bụi bên trong nấm, tuyệt đối không rửa nha. Cho nấm hương khô vào hộp, chế 100ml nước lọc vào và để ngâm như vậy vài tiếng hoặc qua đêm. Sau đó, vắt ráo nấm hương để riêng chế biến món ăn. Còn nước dashi lọc qua rây để thu được hỗn hợp trong, không còn cặn.

* Bước 2

Cho nước dùng vào hũ thủy tinh, đậy kín nắp và bảo quản trong tủ lạnh. Chúng ta có thể dùng nước dùng dashi nấm hương để làm các món ăn chay rất tốt cho sức khỏe đấy vì những tinh chất của nấm đều được hòa tan cùng nước rồi đó.
Cho nước dùng vào hũ thủy tinh, đậy kín nắp và bảo quản trong tủ lạnh. Chúng ta có thể dùng nước dùng dashi nấm hương để làm các món ăn chay rất tốt cho sức khỏe đấy vì những tinh chất của nấm đều được hòa tan cùng nước rồi đó. Cho nước dùng vào hũ thủy tinh, đậy kín nắp và bảo quản trong tủ lạnh. Chúng ta có thể dùng nước dùng dashi nấm hương để làm các món ăn chay rất tốt cho sức khỏe đấy vì những tinh chất của nấm đều được hòa tan cùng nước rồi đó.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne