Salad Cá Hồi Tươi

Giới thiệu

Đầu bếp :

Cô Sáu Xinh

Cách làm salad cá hồi tươi

Salad cá hồi tươi kết hợp cùng rau cải xoăn, chanh thái lát thanh mát, chua chua rất ngon và hấp dẫn. Cuối tuần bạn có thể làm món này cho cả nhà thưởng thức để đổi khẩu vị nha. Đảm bảo ai ăn xong cũng tấm tắt khen ngon đấy.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

1/2 Củ

Hành tây

2 Trái

Chanh

100 Gr

Cải xoăn

170 Gr

Cá hồi

1/4 Muỗng cà phê

Tiêu

1.50 Muỗng canh

Nước cốt chanh

1.50 Muỗng canh

Giấm

1 Muỗng canh

Dầu olive

1/2 Muỗng cà phê

Tỏi băm

1/2 Muỗng cà phê

Muối

10 Gr

Ngò tây

Dụng cụ chế biến

Dao, thớt, tô lớn, muỗng, nĩa

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Hành tây gọt vỏ, bào mỏng rồi ngâm với nước lạnh 15 phút rồi vớt ra để ráo hoặc dùng khăn thấm khô. Chanh 1 trái bào vỏ, một trái bào mỏng. Làm nước sốt: cho nước cốt chanh, giấm trắng, dầu olive, vỏ chanh bào, muối, tỏi băm, ngò băm và tiêu vào chén trộn đều. Cải xoăn rửa sạch, cắt nhỏ. Xếp cải xoăn lên dĩa, rải hành tây bào lên trên.

* Bước 2

Phi lê cá hồi bào mỏng, xếp lên dĩa, rắc tiêu. Sau đó đặt chanh thái lát lên nữa là hoàn thành. Khi ăn rưới nước sốt vào dĩa salad, trộn đều và thưởng thức.

* Bước 3

Salad cá hồi tươi mát cùng chanh, cải xoăn, hành tây và nước sốt ăn vào những ngày thời tiết nắng nóng có tác dụng giải nhiệt cực hiệu quả luôn đấy. Bạn hãy lưu lại công thức và thử ngay nhé.