Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Canh Cách làm Canh súp lơ nấu tôm tươi

Canh Súp Lơ Nấu Tôm Tươi

Giới thiệu

Đầu bếp :

Miu's Cookery Book

Cách làm Canh súp lơ nấu tôm tươi

Đà Lạt quê mình, hải sản thịt thà đồ thì thiếu chứ súp lơ thì chẳng bao giờ thiếu, nhà mình được cho chất đầy nhà, nên ngày nào cũng ăn quá trời món kết hợp với súp lơ. Từ lơ luộc đến lơ xào rồi tới nấu canh mình cùng lôi súp lơ ra nấu luôn. Thế là một ngày đẹp trời, mình kết hợp tôm và súp lơ vào món canh súp lơ nấu tôm tươi xanh rờn này đây.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

1 Cây

Bông cải xanh

200 Gr

Tôm tươi

1 Củ

Hành tím

700 ml

Nước

1 Muỗng canh

Dầu ăn

2 Muỗng cà phê

Hạt nêm

1/2 Muỗng cà phê

Muối

1/2 Muỗng cà phê

Bột ngọt

1/2 Muỗng cà phê

Đường trắng

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Ngâm súp lơ với 1 ít muối để hết sâu các bạn nhé, sau đó rửa sạch lại bằng nước lạnh thông thường. Phần bông dùng dao tách lần lượt từng nhánh, phần thân gọt lớp vỏ cứng bên ngoài sau đó cắt miếng vừa ăn.

* Bước 2

Tôm rửa sạch, lột sạch vỏ, sau đó tách đầu tôm để riêng. Giã nhuyễn phần thân để phần nước canh được ngọt hơn.

* Bước 3

Tiếp theo phi thơm hành tím cùng với đầu tôm và thân tôm giã nhuyễn. Nêm một ít hạt nêm vào xào chung. Khi tôm đã chín đều thì cho nước vào nấu sôi.

* Bước 4

Khi nước sôi, bạn hớt bớt phần bọt để cho nước canh được trong hơn. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn nhé.

* Bước 5

Cuối cùng cho súp lơ đã cắt vào nấu cho đến khi sôi lại, sôi được thêm 2 phút thì tắt bếp. Vậy là xong rồi, múc ra tô và thưởng thức thôi các bạn ơi!!