Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Trứng cuộn thanh cua rán Cách làm Trứng cuộn thanh cua rán

Trứng Cuộn Thanh Cua Rán

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Miu's Cookery Book

Cách làm Trứng cuộn thanh cua rán

Không cần nói gì nhiều nữa, nếu đã bị cuốn hút bởi hình ảnh của món này thì chắc chắn bạn hẳn cũng sẽ là một người dễ thương lắm đây. Thật ra thì mình thích thanh cua, sẵn tiện nhà có trứng nữa thì kết hợp lại với nhau thôi. Nếu bạn còn nhỏ tuổi, hay thậm chí là đã có con nhỏ thì đừng quên làm món này nha!!!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

3 người

4 Thỏi

Thanh cua

6 Quả

Trứng gà

1 Muỗng canh

Dầu ăn

1/2 Muỗng cà phê

Tiêu

1.50 Muỗng cà phê

Hạt nêm

1/2 Muỗng cà phê

Muối

1/2 Muỗng cà phê

Đường trắng

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Lần lượt đập trứng vào tô, sau đó cho thêm phần gia vị bao gồm hạt nêm, muối, đường vào tô. Phần gia vị này mình đã nêm vừa phải rồi, các bạn ăn nhạt thì cho bớt đi một chút nha.

* Bước 2

Cho thêm tiêu xay vào, nếu không thích ăn tiêu có thể không bỏ tiêu cũng được nha. Khuấy đều phần trứng cho lòng trắng hòa vào lòng đỏ.

* Bước 3

Mở lửa vừa cho một chút dầu vào, thấm bớt phần dầu dư trên chảo để trứng chiên được nhẵn hơn các bạn nhé. Dầu nóng, bạn đổ một ít trứng (vừa trải đều lòng chảo), đặt thanh cua lên trên. Đợt một chút cho trứng bắt đầu chín từ dưới lên thì cuộn lại.

* Bước 4

Cuộn hết lần đầu, các bạn đẩy phần trứng xuống gần quai chảo rồi cho tiếp phần trứng vào nửa còn lại của trứng cuộn, đảo chảo đều tay để phần trứng mới dàn đều vào phần trứng cũ nhé. Sau đó tiếp tục đợi trứng chín dưới đáy rồi cuộn lại.

* Bước 5

Cho trứng lên chiếu cuốn, cuốn theo 1 chiều, chặt tay. Phần cuộn bằng chiếu này để cho phần trứng chặt lại, và mình muốn tạo hình xinh xắn hơn nên cuộn, nếu không có chiếu, các bạn bỏ qua cũng được nhé!

* Bước 6

Lấy cuốn trứng ra khỏi chiếu và cắt thành khoanh vừa ăn thôi, Trứng của mình đã có hình dạng đẹp mắt rồi nè!

* Bước 7

Và vậy là món trứng cuộn thanh cua đã hoàn thành trong 1 nốt nhạc, xinh xắn. Có thể làm món này cho cơm hộp của bé, cũng có thể là một món ngon cho dịp picnic đúng không nào?