Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Ức gà sốt chua ngọt Cách Làm Ức Gà Sốt Chua Ngọt thơm ngon hấp dẫn cả nhà ai cũng mê

Ức Gà Sốt Chua Ngọt

Giới thiệu

Đầu bếp :

Lùn bất tử

Cách Làm Ức Gà Sốt Chua Ngọt thơm ngon hấp dẫn cả nhà ai cũng mê

Món gà sốt chua ngọt hấp dẫn đầy màu sắc, thịt gà đậm vị được bọc bên trong lớp vỏ bột bắp giòn rụm kết hợp với nước sốt rau củ chua ngọt tạo nên hương vị rất đặc biệt. Món ăn này ăn cùng cơm nóng thì miễn chê rồi. Bạn hãy vào bếp trổ tài làm món ngon này đãi cả nhà nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

300 Gr

Ức gà

120 Gr

Thơm

150 Gr

Ớt chuông

100 Gr

Hành tây

1 Tép

Tỏi

1 Miếng

Gừng

1 Muỗng canh

Bột bắp

3 Muỗng canh

Nước tương

1/2 Muỗng cà phê

Rượu trắng

60 Gr

Sốt cà chua

2 Muỗng canh

Giấm

2 Muỗng canh

Đường trắng

1 Muỗng cà phê

Muối

300 ml

Dầu ăn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Làm nước sốt: bắt chảo lên bếp, cho lần lượt nước, cà chua, giấm gạo, nước tương, đường, muối vào khuấy nhanh tay. Để lửa vừa khoảng 5 phút, ta có nước sốt cà chua đậm vị.

* Bước 2

Rửa sạch ớt ngọt, cắt thành miếng vuông; hành tây và dứa cũng cắt miếng vuông. Gừng gọt vỏ, rửa sạch băm nhuyễn.

* Bước 3

Thịt ức gà rửa sạch, thái miếng vuông nhỏ bằng ngón tay cái, ướp với nước tương, rượu. Đập 1 quả trứng và cho bột bắp vào trộn đều. Ướp thịt gà trong khoảng 15 phút.

* Bước 4

Bắc chảo dầu lên bếp, chờ dầu nóng, cho thịt gà tẩm bột vào chiên, khi thịt gà vàng thì vớt ra đặt trên giấy thấm cho bớt dầu.

* Bước 5

Đặt 1 chảo khác, cho 1 chút dầu vào, khi dầu nóng cho tỏi và gừng vào xào nhanh tay. Tiếp tục cho ớt, hành tây và dứa vào xào. Sau đó cho nước sốt (đã chuẩn bị trước đó) vào. Cuối cùng hòa một chút bột bắp cho vào chảo đảo nhanh tay.

* Bước 6

Thêm gà vào rồi đảo đều lên cho thấm gia vị sốt là được. Món ăn này ăn cùng cơm nóng thì miễn chê rồi. Bạn hãy vào bếp trổ tài làm món ngon này đãi cả nhà nhé!