Trang chủ Công Thức Chè Cách làm Chè khoai lang dẻo Đài Loan

Chè Khoai Lang Dẻo Đài Loan

Giới thiệu

Đầu bếp :

Boa Hancock

Cách làm Chè khoai lang dẻo Đài Loan

Tết Trung Thu này, cả nhà ngồi quây quần bên nhau tráng miệng bằng món chè cũng thú vị nhỉ. Nhìn cứ ngỡ rằng khó khăn để làm lắm nhưng sự thật hoàn toàn ngược lại, từng miếng khoai lang bùi bùi dai dai kết hợp với nước gừng thơm nồng hấp dẫn cực kỳ.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

3 người
250 ml

Nước

1 Lát

Gừng

400 Gr

Khoai lang

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, bếp, đĩa

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Khoai lang rửa sạch, bỏ vỏ, cắt khoanh đem hấp chín. Khi thấy khoai lang bở thì tắt bếp, gắp khoai ra tô. Nghiền mịn khoai, rây qua rây để loại bỏ xơ. Đổ bột năng và bột nếp vào phần khoai lang, trộn đều. Nhào thật kỹ để được khối bột khoai mịn.
Khoai lang rửa sạch, bỏ vỏ, cắt khoanh đem hấp chín. Khi thấy khoai lang bở thì tắt bếp, gắp khoai ra tô. Nghiền mịn khoai, rây qua rây để loại bỏ xơ. Đổ bột năng và bột nếp vào phần khoai lang, trộn đều. Nhào thật kỹ để được khối bột khoai mịn. Khoai lang rửa sạch, bỏ vỏ, cắt khoanh đem hấp chín. Khi thấy khoai lang bở thì tắt bếp, gắp khoai ra tô. Nghiền mịn khoai, rây qua rây để loại bỏ xơ. Đổ bột năng và bột nếp vào phần khoai lang, trộn đều. Nhào thật kỹ để được khối bột khoai mịn. Khoai lang rửa sạch, bỏ vỏ, cắt khoanh đem hấp chín. Khi thấy khoai lang bở thì tắt bếp, gắp khoai ra tô. Nghiền mịn khoai, rây qua rây để loại bỏ xơ. Đổ bột năng và bột nếp vào phần khoai lang, trộn đều. Nhào thật kỹ để được khối bột khoai mịn. Khoai lang rửa sạch, bỏ vỏ, cắt khoanh đem hấp chín. Khi thấy khoai lang bở thì tắt bếp, gắp khoai ra tô. Nghiền mịn khoai, rây qua rây để loại bỏ xơ. Đổ bột năng và bột nếp vào phần khoai lang, trộn đều. Nhào thật kỹ để được khối bột khoai mịn.

* Bước 2

Chia bột khoai thành từng phần nhỏ, xoay bột thành hình trụ đều nhau sau đó cắt thành từng viên. Đun 1 nồi nước sôi, thả viên khoai vào. Chuẩn bị sẵn 1 tô nước lọc, khi phần khoai dẻo nổi lên trên mặt nước thì dùng muôi thủng vớt ra, thả vào nước đá cho khoai không dính.
Chia bột khoai thành từng phần nhỏ, xoay bột thành hình trụ đều nhau sau đó cắt thành từng viên. Đun 1 nồi nước sôi, thả viên khoai vào. Chuẩn bị sẵn 1 tô nước lọc, khi phần khoai dẻo nổi lên trên mặt nước thì dùng muôi thủng vớt ra, thả vào nước đá cho khoai không dính. Chia bột khoai thành từng phần nhỏ, xoay bột thành hình trụ đều nhau sau đó cắt thành từng viên. Đun 1 nồi nước sôi, thả viên khoai vào. Chuẩn bị sẵn 1 tô nước lọc, khi phần khoai dẻo nổi lên trên mặt nước thì dùng muôi thủng vớt ra, thả vào nước đá cho khoai không dính.

* Bước 3

Làm nước đường cho chè bằng cách cho đường nâu, nước, lát gừng vào nồi, bắc lên bếp đun sôi. Khi ăn, bạn múc khoai ra bát, rưới nước đường, cho các loại topping khác như sương sáo, cho đá vào là có thể dùng rồi.
Làm nước đường cho chè bằng cách cho đường nâu, nước, lát gừng vào nồi, bắc lên bếp đun sôi. Khi ăn, bạn múc khoai ra bát, rưới nước đường, cho các loại topping khác như sương sáo, cho đá vào là có thể dùng rồi. Làm nước đường cho chè bằng cách cho đường nâu, nước, lát gừng vào nồi, bắc lên bếp đun sôi. Khi ăn, bạn múc khoai ra bát, rưới nước đường, cho các loại topping khác như sương sáo, cho đá vào là có thể dùng rồi. Làm nước đường cho chè bằng cách cho đường nâu, nước, lát gừng vào nồi, bắc lên bếp đun sôi. Khi ăn, bạn múc khoai ra bát, rưới nước đường, cho các loại topping khác như sương sáo, cho đá vào là có thể dùng rồi. Làm nước đường cho chè bằng cách cho đường nâu, nước, lát gừng vào nồi, bắc lên bếp đun sôi. Khi ăn, bạn múc khoai ra bát, rưới nước đường, cho các loại topping khác như sương sáo, cho đá vào là có thể dùng rồi.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne