Trang chủ Công Thức Khoai tây chiên kiểu Ấn Cách làm Khoai tây chiên kiểu Ấn
Khoai Tây Chiên Kiểu Ấn yêu thích

Khoai Tây Chiên Kiểu Ấn

Giới thiệu

Đầu bếp :

Trang Anh Le

Cách làm Khoai tây chiên kiểu Ấn

Khoai tây chiên vẫn là một trong các món ăn thần thánh đối với các bạn thích ăn vặt. Vậy tại sao bạn không thử làm ngay khoai tây chiên kiểu Ấn với vị lạ miệng mà mà cay cay này.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người
3 Củ

Khoai tây

8 Muỗng canh

Bột bắp

4 Muỗng canh

Bột mì

1 Muỗng cà phê

Tiêu

1 Muỗng canh

Ớt khô

1 Muỗng cà phê

Rau kinh giới

1 Muỗng canh

Mè trắng

40 Gr

Muối

2 Muỗng canh

Giấm

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Gọt vỏ và cắt 3 quả khoai theo độ dày vừa phải như hình bên dưới. Tiếp tục bắt một nồi nước nấu sôi, khi nước vừa sôi tới thì cho vào 1 muỗng muối ăn tiếp tục thả phần khoai đã cắt và rửa sạch vào. Luộc cho khoai tây vừa chín tới thì vớt ra ngoài, bạn có thể kiểm tra lại bằng cách dùng nĩa ghim vào khoai tây đã luộc (nĩa dễ ghim vào và khoai cũng không bị mềm quá).
Gọt vỏ và cắt 3 quả khoai theo độ dày vừa phải như hình bên dưới. Tiếp tục bắt một nồi nước nấu sôi, khi nước vừa sôi tới thì cho vào 1 muỗng muối ăn tiếp tục thả phần khoai đã cắt và rửa sạch vào. Luộc cho khoai tây vừa chín tới thì vớt ra ngoài, bạn có thể kiểm tra lại bằng cách dùng nĩa ghim vào khoai tây đã luộc (nĩa dễ ghim vào và khoai cũng không bị mềm quá). Gọt vỏ và cắt 3 quả khoai theo độ dày vừa phải như hình bên dưới. Tiếp tục bắt một nồi nước nấu sôi, khi nước vừa sôi tới thì cho vào 1 muỗng muối ăn tiếp tục thả phần khoai đã cắt và rửa sạch vào. Luộc cho khoai tây vừa chín tới thì vớt ra ngoài, bạn có thể kiểm tra lại bằng cách dùng nĩa ghim vào khoai tây đã luộc (nĩa dễ ghim vào và khoai cũng không bị mềm quá).

* Bước 2

Tiếp tục lấy một cái tô và cho hỗn hợp bột theo liều lượng như sau: 8 muỗng canh bột bắp, 4 muỗng canh bột mì, 1 muỗng cà phê tiêu đen, 1 muỗng canh ớt khô, ½ muỗng cà phê bột cây kinh giới, 1 muỗng cà phê hạt mè, 1 cà phê muối và 2 muỗng canh giấm. Sau khi đã cho xong đầy đủ hỗn hợp thì từ từ cho vào một cốc nước, vừa cho vừa khuấy đều để bột không bị vón cục.
Tiếp tục lấy một cái tô và cho hỗn hợp bột theo liều lượng như sau: 8 muỗng canh bột bắp, 4 muỗng canh bột mì, 1 muỗng cà phê tiêu đen, 1 muỗng canh ớt khô, ½ muỗng cà phê bột cây kinh giới, 1 muỗng cà phê hạt mè, 1 cà phê muối và 2 muỗng canh giấm. Sau khi đã cho xong đầy đủ hỗn hợp thì từ từ cho vào một cốc nước, vừa cho vừa khuấy đều để bột không bị vón cục. Tiếp tục lấy một cái tô và cho hỗn hợp bột theo liều lượng như sau: 8 muỗng canh bột bắp, 4 muỗng canh bột mì, 1 muỗng cà phê tiêu đen, 1 muỗng canh ớt khô, ½ muỗng cà phê bột cây kinh giới, 1 muỗng cà phê hạt mè, 1 cà phê muối và 2 muỗng canh giấm. Sau khi đã cho xong đầy đủ hỗn hợp thì từ từ cho vào một cốc nước, vừa cho vừa khuấy đều để bột không bị vón cục.

* Bước 3

Sau đó thả hết khoai đã luộc trước đó vào hỗn hợp bột vừa có và trộn đều sao cho khoai được phủ kín bên ngoài một lớp áo. Rồi bọc bên ngoài tô một lớp giấy bạc và để vào tủ lạnh trong vòng 3 giờ.
Sau đó thả hết khoai đã luộc trước đó vào hỗn hợp bột vừa có và trộn đều sao cho khoai được phủ kín bên ngoài một lớp áo. Rồi bọc bên ngoài tô một lớp giấy bạc và để vào tủ lạnh trong vòng 3 giờ. Sau đó thả hết khoai đã luộc trước đó vào hỗn hợp bột vừa có và trộn đều sao cho khoai được phủ kín bên ngoài một lớp áo. Rồi bọc bên ngoài tô một lớp giấy bạc và để vào tủ lạnh trong vòng 3 giờ.

* Bước 4

Sau khi đã để khoai trong tủ lạnh tỏng vòng 3 giờ đồng hồ thì lấy khoai ra. Và bắt một chảo dầu sao cho khi thả khoai vào thì dầu vừa ngập hết phần khoai tây. Đợi khi dầu sôi lăn tăn thì hãy thả phần khoai vào và đảo đều đến khi khoai vàng tới thì tắt bếp, rồi vớt ra dĩa có lót sẵn giấy thấm dầu.
Sau khi đã để khoai trong tủ lạnh tỏng vòng 3 giờ đồng hồ thì lấy khoai ra. Và bắt một chảo dầu sao cho khi thả khoai vào thì dầu vừa ngập hết phần khoai tây. Đợi khi dầu sôi lăn tăn thì hãy thả phần khoai vào và đảo đều đến khi khoai vàng tới thì tắt bếp, rồi vớt ra dĩa có lót sẵn giấy thấm dầu.

* Bước 5

Như vậy là bạn đã hoàn thành xong món khoai tây này rồi. Chúc các bạn thành công
Như vậy là bạn đã hoàn thành xong món khoai tây này rồi. Chúc các bạn thành công

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Khoai tây chiên kiểu Ấn Khoai tây Bột bắp Bột mì Tiêu Ớt khô Rau kinh giới Mè trắng Muối Giấm

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Khoai Tây Chiên Kiểu Ấn Khoai Tây Chiên Kiểu Ấn
sao : Trang Anh Le
Sandwich Trứng Sốt Mayonnaise Sandwich Trứng Sốt Mayonnaise
sao : Trang Anh Le
Sandwich Sốt Mayonnaise Rau Củ Sandwich Sốt Mayonnaise Rau Củ
sao : Trang Anh Le
Bánh Tortilla Cuộn Thịt Trứng Bánh Tortilla Cuộn Thịt Trứng
sao : Trang Anh Le

Món ăn tương tự

Khoai Tây Chiên Kiểu Ấn

Khoai Tây Chiên Kiểu Ấn
Bánh Crepe Cơ Bản

Bánh Crepe Cơ Bản
Canh Cải Nấu Thịt Heo

Canh Cải Nấu Thịt Heo
Bơ Hạt Điều Đơn Giản

Bơ Hạt Điều Đơn Giản
Chocolate Fudge

Chocolate Fudge
Pudding Bơ Chocolate

Pudding Bơ Chocolate
Ngao Xào Tỏi Ớt

Ngao Xào Tỏi Ớt
Mì Bò Rau Củ Cay

Mì Bò Rau Củ Cay
Cánh Gà Chiên Sốt Cay

Cánh Gà Chiên Sốt Cay
Salad Bắp Ớt Chuông

Salad Bắp Ớt Chuông
Đậu Hũ Sốt Ớt Cay

Đậu Hũ Sốt Ớt Cay
Mì Trộn Ngũ Sắc

Mì Trộn Ngũ Sắc
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne