Bún Cuốn Thịt Gà Thanh Mát

Giới thiệu

Đầu bếp :

Ryo Kun

Cách làm bún cuốn thịt gà thanh mát

Bún cuộn thịt gà thanh mát rất dễ làm và nhanh mang đến cho bạn một hương vị thanh thanh, dễ ăn, ngon ngon và mát mẻ vô cùng. Bữa trưa không có nhiều thời gian thì bạn hãy làm món này và thưởng thức nhé, đảm bảo ai cũng khen đấy.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

300 Gr

Lườn gà

3 Muỗng canh

Dầu ăn

5 Muỗng canh

Nước tương

4 Muỗng cà phê

Dầu mè

3 Tép

Tỏi

300 Gr

Bún tươi

6 Miếng

Bánh tráng

2 Củ

Cà rốt

100 Gr

Ngò rí

2 Muỗng canh

Nước cốt chanh

2 Muỗng cà phê

Đường nâu

2 Nhánh

Hành lá

300 Gr

Cải bó xôi

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Lườn gà rửa sạch, để ráo, cắt miếng nhỏ, mỏng rồi ướp cùng dầu ăn, 2 muỗng nước tương, 2 muỗng dầu mè, tỏi băm. Để 20 phút cho thấm. Làm nóng chảo với dầu ăn, cho thịt gà vào xào khoảng 5 phút ở lửa to để thịt chín không ra nhiều nước, tắt bếp lấy gà ra. Chuẩn bị chén nước, nhúng bánh tráng qua nước cho mềm.

* Bước 2

Đặt bánh tráng đã nhúng lên thớt, cho ngò, cà rốt, bún, cải bó xôi và thịt vào giữa bánh tráng, cuốn chặt tay lại như cuốn gỏi cuốn là được. Làm nước chấm: cho 3 muỗng nước tương, 2 muỗng đường nâu, dầu mè, nước cốt chanh và hành lá vào chén khuấy đều là xong.

* Bước 3

Khi ăn bày gỏi cuốn ra dĩa kèm chén nước chấm và thưởng thức. Món bún cuốn thịt gà thanh mát này rất thích hợp dùng vào buổi trưa để bạn dễ ăn mà nó còn giúp giải nhiệt nữa đấy. Nhanh nhanh lưu công thức và làm ngay bạn nhé.