Trang chủ Công Thức Trứng muối đơn giản Cách làm trứng muối đơn giản
Trứng Muối Đơn Giản yêu thích

Trứng Muối Đơn Giản

Giới thiệu

Đầu bếp :

Ryo Kun

Cách làm trứng muối đơn giản

Trứng muối và thường là trứng vịt muối là nguyên liệu dùng để chế biến nhiều món ăn ngon hoặc ăn kèm cùng cháo rất ngon và bổ. Giờ đây với cách làm trứng muối đơn giản ngay tại nhà, bạn sẽ không còn phải ra tiệm để mua về ăn nữa rồi đấy. Nhanh tay lưu lại công thức ngay nhé.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
12 Quả

Trứng vịt

1.50 Lít

Nước

50 Gr

Muối

2 Muỗng canh

Rượu trắng

4 Cái

Hoa hồi

1 Muỗng canh

Hạt tiêu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Trứng mua về rửa thật sạch dưới vòi nước, dùng tay nhẹ nhàng làm sạch rồi lau khô trứng. Nhớ kiểm tra bỏ ra những trứng bể nhé. Hũ ngâm trứng cần rửa sạch, ngâm nước sôi để khử trùng rồi lau khô ráo. Đặt trứng vào hũ thủy tinh thật nhẹ nhàng để tránh làm nứt trứng.
Trứng mua về rửa thật sạch dưới vòi nước, dùng tay nhẹ nhàng làm sạch rồi lau khô trứng. Nhớ kiểm tra bỏ ra những trứng bể nhé. Hũ ngâm trứng cần rửa sạch, ngâm nước sôi để khử trùng rồi lau khô ráo. Đặt trứng vào hũ thủy tinh thật nhẹ nhàng để tránh làm nứt trứng. Trứng mua về rửa thật sạch dưới vòi nước, dùng tay nhẹ nhàng làm sạch rồi lau khô trứng. Nhớ kiểm tra bỏ ra những trứng bể nhé. Hũ ngâm trứng cần rửa sạch, ngâm nước sôi để khử trùng rồi lau khô ráo. Đặt trứng vào hũ thủy tinh thật nhẹ nhàng để tránh làm nứt trứng.

* Bước 2

Làm nước muối: Chế 1.5 lít nước vào nồi đặt lên bếp đun sôi, cho 50g muối vào khuấy đều. Sau đó cho hoa hồi, hạt tiêu vào nấu sôi 1 phút thì tắt bếp, nhắc xuống, để nguội hoàn toàn rồi chế rươu trắng vào khuấy đều lên. Rượu có tác dụng làm tăng hương vị của lòng đỏ, hạn chế mùi tanh cũng như cho màu đẹp hơn đấy. Chế nước muối vào hũ cho ngập hết trứng, đặt một túi nước nén trứng để trứng không nổi lên. Đậy nắp và để 15 phút bên ngoài rồi để nơi thoáng mát 1 tháng.
Làm nước muối: Chế 1.5 lít nước vào nồi đặt lên bếp đun sôi, cho 50g muối vào khuấy đều. Sau đó cho hoa hồi, hạt tiêu vào nấu sôi 1 phút thì tắt bếp, nhắc xuống, để nguội hoàn toàn rồi chế rươu trắng vào khuấy đều lên. Rượu có tác dụng làm tăng hương vị của lòng đỏ, hạn chế mùi tanh cũng như cho màu đẹp hơn đấy. Chế nước muối vào hũ cho ngập hết trứng, đặt một túi nước nén trứng để trứng không nổi lên. Đậy nắp và để 15 phút bên ngoài rồi để nơi thoáng mát 1 tháng. Làm nước muối: Chế 1.5 lít nước vào nồi đặt lên bếp đun sôi, cho 50g muối vào khuấy đều. Sau đó cho hoa hồi, hạt tiêu vào nấu sôi 1 phút thì tắt bếp, nhắc xuống, để nguội hoàn toàn rồi chế rươu trắng vào khuấy đều lên. Rượu có tác dụng làm tăng hương vị của lòng đỏ, hạn chế mùi tanh cũng như cho màu đẹp hơn đấy. Chế nước muối vào hũ cho ngập hết trứng, đặt một túi nước nén trứng để trứng không nổi lên. Đậy nắp và để 15 phút bên ngoài rồi để nơi thoáng mát 1 tháng. Làm nước muối: Chế 1.5 lít nước vào nồi đặt lên bếp đun sôi, cho 50g muối vào khuấy đều. Sau đó cho hoa hồi, hạt tiêu vào nấu sôi 1 phút thì tắt bếp, nhắc xuống, để nguội hoàn toàn rồi chế rươu trắng vào khuấy đều lên. Rượu có tác dụng làm tăng hương vị của lòng đỏ, hạn chế mùi tanh cũng như cho màu đẹp hơn đấy. Chế nước muối vào hũ cho ngập hết trứng, đặt một túi nước nén trứng để trứng không nổi lên. Đậy nắp và để 15 phút bên ngoài rồi để nơi thoáng mát 1 tháng. Làm nước muối: Chế 1.5 lít nước vào nồi đặt lên bếp đun sôi, cho 50g muối vào khuấy đều. Sau đó cho hoa hồi, hạt tiêu vào nấu sôi 1 phút thì tắt bếp, nhắc xuống, để nguội hoàn toàn rồi chế rươu trắng vào khuấy đều lên. Rượu có tác dụng làm tăng hương vị của lòng đỏ, hạn chế mùi tanh cũng như cho màu đẹp hơn đấy. Chế nước muối vào hũ cho ngập hết trứng, đặt một túi nước nén trứng để trứng không nổi lên. Đậy nắp và để 15 phút bên ngoài rồi để nơi thoáng mát 1 tháng.

* Bước 3

Kiểm tra thấy trứng đã được sau 28 ngày là bạn có thể ăn, cũng có thể ngâm thêm nhưng không quá 50 ngày nhé. Trứng muối đơn giản tự làm tại nhà vừa ngon, vừa an toàn và đảm bảo vệ sinh, hương vị thì không kém bên ngoài đâu nhé.
Kiểm tra thấy trứng đã được sau 28 ngày là bạn có thể ăn, cũng có thể ngâm thêm nhưng không quá 50 ngày nhé. Trứng muối đơn giản tự làm tại nhà vừa ngon, vừa an toàn và đảm bảo vệ sinh, hương vị thì không kém bên ngoài đâu nhé.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Trứng muối đơn giản Trứng vịt Nước Muối Rượu trắng Hoa hồi Hạt tiêu

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Trứng Muối Đơn Giản Trứng Muối Đơn Giản
sao : Ryo Kun
Sườn Xào Thơm Chua Ngọt Sườn Xào Thơm Chua Ngọt
sao : Ryo Kun
Trứng Chiên Bơ Sữa Trứng Chiên Bơ Sữa
sao : Ryo Kun
Bột Phô Mai Chay Bột Phô Mai Chay
sao : Ryo Kun

Món ăn tương tự

Trứng Muối Đơn Giản

Trứng Muối Đơn Giản
Cá Vược Chiên Sốt Chua Ngọt

Cá Vược Chiên Sốt Chua Ngọt
Sườn Xào Thơm Chua Ngọt

Sườn Xào Thơm Chua Ngọt
Trứng Chiên Bơ Sữa

Trứng Chiên Bơ Sữa
Bột Phô Mai Chay

Bột Phô Mai Chay
Măng Tây Xào Olive Cay

Măng Tây Xào Olive Cay
Kem Whipping Nước Cốt Dừa

Kem Whipping Nước Cốt Dừa
Khoai Tây Chiên Tỏi Ngò Tây

Khoai Tây Chiên Tỏi Ngò Tây
Nui Sốt Trắng

Nui Sốt Trắng
Salad Xà Lách Bánh Mì Nướng

Salad Xà Lách Bánh Mì Nướng
Xôi Nếp Và Trứng Sữa

Xôi Nếp Và Trứng Sữa
Cá Basa Chiên Giòn Sốt Cà Ri

Cá Basa Chiên Giòn Sốt Cà Ri
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne