Mì Xào Tôm Nấm Phô Mai

Giới thiệu

Đầu bếp :

Ryo Kun

Cách làm mì xào tôm nấm phô mai

Mì xào tôm nấm phô mai không chỉ thời gian làm nhanh chóng mà còn cực kì đơn giản, dễ thực hiện. Từng sợi mì mềm dai ăn kèm nấm và tôm tươi xào đậm đà, ngon ngon. Món mì xào này sẽ giúp cho cả nhà không cảm thấy ngán đâu đấy. Cùng lưu lại và làm cho cả nhà ăn đổi vị nha.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

300 Gr

Mì vắt

2 Muỗng canh

Dầu olive

250 Gr

Tôm tươi

2 Tép

Tỏi

2 Củ

Hành tím

235 Gr

Nấm hương

80 ml

Rượu vang

3 Muỗng canh

Bơ

3 Muỗng canh

Nước tương

100 Gr

Ngò tây

100 Gr

Phô mai

1/4 Muỗng cà phê

Muối

1/4 Muỗng cà phê

Tiêu

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp, tô

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nấu một nồi nước sôi, cho mì vào trụng chín mềm cùng 2 muỗng dầu olive để mì không bị dính lại. Vớt mì ra xả qua nước lạnh, để ráo rồi rắc chút muối, trộn đều. Tôm lột vỏ, rửa sạch, nấm cắt lát mỏng. Làm nóng chảo dầu, cho tỏi hành băm vào xào thơm khoảng 2 phút rồi cho nấm vào đảo đều 5 - 7 phút cho chín. Chế rượi vang vào xào đến khi cạn.

* Bước 2

Sau đó cho mì vào cùng nước tương, bơ, đảo đều đến khi bơ tan hết. Cuối cùng cho tôm vào với ngò tây xắt nhỏ, phô mai parmesan và trộn đều thêm lần nữa, nêm chút muối và tiêu vào là có thể tắt bếp rồi đó.

* Bước 3

Gắp mì ra dĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng nhé. Mì xào tôm nấm với vị ngon hấp dẫn của tôm, nấm cùng phô mai, bơ beo béo, thơm lừng khiến bạn ăn hoài không thấy ngán đâu đấy. Đổi vị bữa tối với món này ngay bạn nhé.