Cháo Tôm Ấm Nóng

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Kim Khuyên

Cách làm cháo tôm ấm nóng

Cháo tôm ấm nóng được hoàn tất chỉ chưa đầy 20 phút chế biến, giúp bạn có được món ăn sáng ấm nóng hấp dẫn. Đặc biệt gừng cay giúp bạn tránh được cảm cúm, cảm lạnh trong những ngày mưa nhé!

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bắt đầu bằng cách đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn trong nồi cho đến khi nóng, thêm 2 muỗng canh tỏi thái nhỏ và chiên cho đến khi vàng nâu, sau đó loại bỏ khoảng một nửa tỏi và dầu để sử dụng như trang trí sau này. Bây giờ thêm khoảng 2 chén nước vào nồi, cùng với 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh nước tương và 1 chén lá cần tây, 1 muỗng cà phê củ cải muối thái nhỏ, khuấy đều và đun sôi.

* Bước 2

Khi súp đang sôi, cho khoảng 200g cơm đã được để nguội trộn vào súp. Khi nồi cháo sôi trở lại, thêm 200g tôm đã bóc vỏ, bỏ chỉ đen vào nồi cháo, đun sôi trong khoảng 2-3 phút cho đến khi tôm màu hồng và nấu chín, tắt bếp.

* Bước 3

Múc cháo cho ra tô, thêm ít gừng thái sợi, ngò rí, hành lá thái nhỏ, ít tiêu và tỏi phi. Cháo tôm ấm nóng là món ăn đơn giản và dễ tiêu, thích hợp sử dụng trong những ngày trời trở lạnh, có tác dụng phỏng cảm cúm rất hiệu quả.