Cháo Hàu Cà Rốt

Giới thiệu

Đầu bếp :

Hinata Hyuga

Cách làm cháo hàu cà rốt

Bữa sáng của cả nhà sẽ thêm ngon miệng, giàu dinh dưỡng hơn với món cháo hàu cà rốt tươi mát, ngọt ngon cực kì luôn đấy. Các mẹ nhanh tay lưu lại công thức và làm ngay nhé, đảm bảo ai cũng khen hết đấy.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

300 Gr

Hàu sữa

1 Chén

Gạo tẻ

20 Gr

Gạo nếp

1 Củ

Cà rốt

1 Củ

Hành tây

5 Củ

Hành tím

25 Gr

Hành lá

25 Gr

Ngò rí

1 Muỗng canh

Dầu ăn

1/2 Muỗng cà phê

Muối

2 Muỗng canh

Nước mắm

2 Muỗng cà phê

Hạt nêm

1/4 Muỗng cà phê

Tiêu

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt hàu rửa sạch, để ráo nước. Cà rốt gọt vỏ, cắt mỏng. Hành tây, hành lá cùng hành tím cắt nhỏ. Gạo tẻ, gạo nếp vo sạch, để ráo. Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho gạo tẻ, gạo nếp vào rang sơ rồi chế nước vào nấu đến khi gạo nở, sôi lên thì cho cà rốt vào nấu đến khi chín nhừ. Nêm nếm chút muối, tiêu để thấm vào gạo giúp món cháo ngon hơn.

* Bước 2

Làm nóng chảo với dầu ăn, cho hành tím vào phi vàng. Tiếp đó cho thịt hàu vào chảo dầu nóng đảo nhanh tay cùng hành tây xắt sợi, nêm nước mắm vào hàu. Khi cháo đã nhừ thì cho hàu vào , khuấy đều và nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Cuối cùng rắc hành lá, hành tím phi cùng chút tiêu là tắt bếp được rồi đó.

* Bước 3

Bạn múc cháo ra chén, thêm ngò, tiêu, ớt và dùng ngay khi còn nóng sẽ ngon hơn nha. Các mẹ còn chờ gì mà không làm ngay món cháo hàu cà rốt thơm ngon và cực kì bổ dưỡng này cho cả nhà nào.