Trang chủ Công Thức Cà ri vịt béo ngon Cách làm cà ri vịt béo ngon
Cà Ri Vịt Béo Ngon yêu thích

Cà Ri Vịt Béo Ngon

Giới thiệu

Đầu bếp :

hảo Lê

Cách làm cà ri vịt béo ngon

Món này ăn kèm với bánh mỳ, thêm ít rau thơm hoặc quế rất ngon.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
1 Con

Thịt vịt

100 Gr

Sả băm

2 Cây

Sả

2 Trái

Ớt

50 Gr

Bột cà ri

1 Lít

Nước dừa

4 Củ

Cà rốt

2 Củ

Hành tây

2 Củ

Khoai tây

3 Muỗng canh

Nước mắm

2 Muỗng canh

Hạt nêm

1 Muỗng cà phê

Muối

3 Muỗng canh

Đường trắng

3 Muỗng canh

Dầu ăn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Vịt chặt nhỏ và rửa sách, nên ngâm với gừng cho mùi tanh bớt đi (ngâm và chà gừng trong 20 phút). Sau đó vớt ra, để ráo. Tiến hành ướp vịt (toàn bộ nguyên liệu gồm 100g tỏi băm, 3 muỗng nước mắm, 50g bột cà ri, 2 muỗng hạt nêm, 1 muỗng muối, 2 trái ớt cắt ra, 100g sả băm.
Vịt chặt nhỏ và rửa sách, nên ngâm với gừng cho mùi tanh bớt đi (ngâm và chà gừng trong 20 phút). Sau đó vớt ra, để ráo. Tiến hành ướp vịt (toàn bộ nguyên liệu gồm 100g tỏi băm, 3 muỗng nước mắm, 50g bột cà ri, 2 muỗng hạt nêm, 1 muỗng muối, 2 trái ớt cắt ra, 100g sả băm. Vịt chặt nhỏ và rửa sách, nên ngâm với gừng cho mùi tanh bớt đi (ngâm và chà gừng trong 20 phút). Sau đó vớt ra, để ráo. Tiến hành ướp vịt (toàn bộ nguyên liệu gồm 100g tỏi băm, 3 muỗng nước mắm, 50g bột cà ri, 2 muỗng hạt nêm, 1 muỗng muối, 2 trái ớt cắt ra, 100g sả băm.

* Bước 2

Bắt nồi lên bếp, cho dầu ăn vào (3 muỗng), vịt đã có mỡ, béo rồi nên cho dầu ăn vừa phải. Đợi dầu nóng, cho tỏi băm + sả băm + hành tím băm vào phi lên cho tới khi ngả màu vàng, có mùi thơm, sau đó cho tiếp phần thịt vịt đã ướp vào xào chung, xào tới khi thịt săn lại.
Bắt nồi lên bếp, cho dầu ăn vào (3 muỗng), vịt đã có mỡ, béo rồi nên cho dầu ăn vừa phải. Đợi dầu nóng, cho tỏi băm + sả băm + hành tím băm vào phi lên cho tới khi ngả màu vàng, có mùi thơm, sau đó cho tiếp phần thịt vịt đã ướp vào xào chung, xào tới khi thịt săn lại. Bắt nồi lên bếp, cho dầu ăn vào (3 muỗng), vịt đã có mỡ, béo rồi nên cho dầu ăn vừa phải. Đợi dầu nóng, cho tỏi băm + sả băm + hành tím băm vào phi lên cho tới khi ngả màu vàng, có mùi thơm, sau đó cho tiếp phần thịt vịt đã ướp vào xào chung, xào tới khi thịt săn lại.

* Bước 3

Đây là bước cuối cùng, sẽ cho nước dừa vào nấu, cho hết củ vào (carot + hành tây + khoai tây sau khi đã cắt thành khối). Sau đó thêm gia vị vào, đặc biệt là đường (3 muỗng), mắm muối ... cho đến khi vừa miệng. Mình sẽ nấu cho vịt + củ mềm luôn. Múc ra tô và thưởng thức.
Đây là bước cuối cùng, sẽ cho nước dừa vào nấu, cho hết củ vào (carot + hành tây + khoai tây sau khi đã cắt thành khối). Sau đó thêm gia vị vào, đặc biệt là đường (3 muỗng), mắm muối ... cho đến khi vừa miệng. Mình sẽ nấu cho vịt + củ mềm luôn. Múc ra tô và thưởng thức. Đây là bước cuối cùng, sẽ cho nước dừa vào nấu, cho hết củ vào (carot + hành tây + khoai tây sau khi đã cắt thành khối). Sau đó thêm gia vị vào, đặc biệt là đường (3 muỗng), mắm muối ... cho đến khi vừa miệng. Mình sẽ nấu cho vịt + củ mềm luôn. Múc ra tô và thưởng thức.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Cà ri vịt béo ngon Thịt vịt Sả băm Sả Ớt Bột cà ri Nước dừa Cà rốt Hành tây Khoai tây Nước mắm Hạt nêm Muối Đường trắng Dầu ăn

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Cà Ri Vịt Béo Ngon Cà Ri Vịt Béo Ngon
sao : hảo Lê
Hỗn Hợp Thịt Chưng Cách Thủy Hỗn Hợp Thịt Chưng Cách Thủy
sao : hảo Lê
Canh Chua Chay Đậu Hũ Canh Chua Chay Đậu Hũ
sao : hảo Lê
Thịt Kho Trứng Cút Đơn Giản Thịt Kho Trứng Cút Đơn Giản
sao : hảo Lê

Món ăn tương tự

Cà Ri Vịt Béo Ngon

Cà Ri Vịt Béo Ngon
Trứng Lòng Đào Sốt Chua Cay, Mặn Ngọt

Trứng Lòng Đào Sốt Chua Cay, Mặn Ngọt
Chocolate Phủ Dâu Tây Trái Tim

Chocolate Phủ Dâu Tây Trái Tim
Bánh Trung Thu Kiểu Quảng Đông

Bánh Trung Thu Kiểu Quảng Đông
Đá Xay Chanh Mâm Xôi

Đá Xay Chanh Mâm Xôi
Chả Giò Cá Trứng Lá Tía Tô

Chả Giò Cá Trứng Lá Tía Tô
Gỏi Gà Thái Lan

Gỏi Gà Thái Lan
Gỏi Đậu Hũ Rau Củ

Gỏi Đậu Hũ Rau Củ
Chè Bột Gạo Mè Đen

Chè Bột Gạo Mè Đen
Bò Viên Khổng Lồ

Bò Viên Khổng Lồ
Chè Lê Nấm Tuyết

Chè Lê Nấm Tuyết
Thạch Xoài Bưởi

Thạch Xoài Bưởi
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne