Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Nước chấm - Sốt Cách Làm Sốt Tiêu Đen | Thơm Cay Ngon Khó Cưỡng

Sốt Tiêu Đen Cay Nồng

Giới thiệu

Đầu bếp :

Hồng Ân Lê

Cách Làm Sốt Tiêu Đen | Thơm Cay Ngon Khó Cưỡng

Sốt Tiêu Đen là món sốt chấm thần thánh cho nhiều món ngon, đang được yêu thích. Với cách làm sốt tiêu đen chuẩn vị này, bạn có thể dùng kèm các món ăn, chay hay mặn đều ổn, hoặc dùng để ướp các loại thịt. Cuối tuần, tranh thủ làm ngay một hũ sốt tiêu đen để cả nhà dùng dần nhé. Sốt tiêu đen cay nóng, thơm lừng sẽ giúp bạn ấm bụng trong những ngày đông đấy.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

50 Gr

Tiêu

1 Củ

Tỏi

1 Muỗng cà phê

Hạt nêm

2 Muỗng canh

Dầu mè

2 Muỗng canh

Dầu hào

1 Muỗng cà phê

Ớt bột

20 ml

Sốt Mayonnaise

1 Muỗng canh

Bột bắp

20 ml

Nước tương

Dụng cụ chế biến

Chảo, nồi nhỏ, muỗng, bếp, tô

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cách làm sốt tiêu đen: Tỏi bỏ vỏ băm nhuyễn, thêm tỏi cùng tiêu, dầu mè, dầu hào, hạt nêm, nước tương và chút nước vào chén chưng cách thủy. Khuấy đều cho các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.

* Bước 2

Bắt đầu ngửi thấy hương thơm từ sốt tiêu đen bạn cho bôt bắp đã hòa nước và ớt bột vào khấy đều, giảm nhỏ lửa. Lúc này bạn thế thấy sốt tiêu đen bắt đầu sệt lại.

* Bước 3

Tắt bếp cho sốt tiêu đen ra ngoài nhiệt độ phòng bắt đầu thêm sốt mayonnaise vào, dùng đũa đánh mạnh đến khi sốt mayonnaise hòa quyệt vào sốt. Giúp tăng độ béo ngon.

* Bước 4

Sốt tiêu đen thành phẩm có vị hơi cay nồng, thơm ngon... bạn có thể dùng làm sốt cho món thịt bò, ướp nướng, hoặc chấm rau củ quả luộc đều ngon. Sốt tiêu đen có thể bảo quản lâu, nên cuối tuần, tranh thủ làm một hũ sốt tiêu để mời cả nhà thưởng thức nhé.