Tôm Tẩm Mè

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Lùn Lém Lĩnh

Cách Làm Tôm Tẩm Mè Chiên Giòn Rụm, Thơm Ngon

Tôm chiên là món ăn quen thuộc với nhiều người, song làm thế nào để làm mới món ăn với nguyên liệu tôm thì quả là một bài toán không dễ. Và đây chính là giải pháp cho bạn!

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, giữ đuôi, rạch lưng, rút chỉ đen. Rửa sạch rồi dùng khăn giấy thấm khô tôm. Ướp tôm với 1 muỗng cà phê rượu, gừng đập dập, 1 muỗng cà phê tiêu và 1/2 muỗng cà phê hạt nêm. Trộn đều và để chừng nửa giờ cho thấm.

* Bước 2

Đập trứng lấy lòng trắng đổ ra chén, thêm 2 muỗng canh bột bắp vào hòa đều thành hỗn hợp bột nhão. Nêm vào 1/2 muỗng cà phê muối. Sau đó nhúng tôm vào hỗn hợp.

* Bước 3

Cho mè trắng ra đĩa và lăn trứng qua để áo lớp mè lên tôm. Bắc chảo dầu lên bếp, chờ dầu sôi thả từng con tôm vào chên vàng đều. Vớt tôm ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu cho sạch bớt dầu thừa.