Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Ức gà sốt cam đặc biệt Cách làm ức gà sốt cam đặc biệt

Ức Gà Sốt Cam Đặc Biệt

Giới thiệu

Đầu bếp :

Phương Oanh

Cách làm ức gà sốt cam đặc biệt

Gà sốt cam chắc chắc sẽ là món ăn tuyệt vời cho cả nhà vào bữa cơm tối đầm ấm. Vị thơm ngon đậm đà sẽ khiến cả nhà thích mê ngay lần đầu tiên thưởng thức luôn nha. Hãy lưu lại công thức này cho thực đơn nhà mình nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

500 Gr

Ức gà

1 Muỗng cà phê

Muối

1 Muỗng cà phê

Tiêu

1 Chén

Bột bắp

3 Chén

Bột mì

1 Quả

Trứng gà

2 Muỗng cà phê

Dầu olive

1 Muỗng canh

Nước cốt cam

1 Muỗng cà phê

Ớt bột

1 Muỗng cà phê

Gừng băm

1 Muỗng cà phê

Tỏi băm

1 Muỗng canh

Đường trắng

1 Muỗng canh

Giấm gạo

1 Muỗng canh

Đường nâu

1 Muỗng canh

Nước tương

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Ức gà cắt thành hạt hình hạt lựu to vừa đủ không quá nhỏ. Dùng một cái tô lớn cho vào tô 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê tiêu trắng, 1 chén bột bắp, 3 chén bột mì, 1 quả trứng gà, và 3/2 chén nước lọc, 2 muỗng cà phê dầu olive, sau đó đánh cho hòa hỗn hợp hòa tan với nhau.

* Bước 2

Cho thịt gà cắt nhỏ vào hỗn hợp bột và trộn đều. Dùng miếng bọc thực phẩm bọc miệng tô bột lại rồi để bột nghỉ trong vòng 30 phút.

* Bước 3

Bắc chảo lên bếp, cho vào chảo thiệt nhiều dầu và để cho dầu già thật già thì cho gà vào chiên, chiên tới khi gà vào thì vớt ra

* Bước 4

Bắc một chảo khác lên bếp cho vào 1 muỗng cà phê dầu olive, 1 muỗng cà phê ớt bột, 1 muỗng cà phê gừng băm, 1 muỗng cà phê tỏi băm, 1 muỗng canh đường trắng, 1 muỗng canh đường nâu, 1 muỗng canh nước cam, 1 muỗng canh giấm ăn, 1 muỗng canh nước tương, bột bắp pha nước và khuấy đều hỗn hợp cho sệt lại, Khi hỗn hợp đã sệt lại thì cho gà chiên vào và lắc cho gà áo đều nước sốt bên ngoài.