Bánh Bí Đỏ Nhân Thịt Nấm

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Lục Ngạn

Cách làm bánh bí đỏ nhân thịt nấm

Bánh bí đỏ nhân thịt nấm với cách làm đơn giản, nguyên liệu rẻ tiền và dễ tìm. Tranh thủ lúc rảnh rỗi thử triển ngay món bánh mặn bùi béo, dinh dưỡng này cho bữa sáng cả nhà nhé!

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nấm mèo ngâm nở thái nhỏ. Trong tô lớn trộn đều hỗn hợp nhân bánh gồm: Thịt heo bằm, nấm mèo, tỏi băm, hành tím băm và hành lá thái nhỏ. Nêm 2 muỗng canh nước mắm, 2/3 muỗng cà phê tiêu, 2/3 muỗng cà phê hạt nêm và 2/3 muỗng cà phê bột ngọt, ướp thịt 15 phút. Sau đó cho lên chảo đảo qua cho hỗn hợp chín, rồi để ra bát cho nguội.

* Bước 2

Bí đỏ gọt bỏ vỏ, bỏ ruột bí, thái nhỏ rồi đem hấp chín. Sau đó cho bí ra tô, dùng nĩa nghiền nhuyễn mịn. Sau đó, cho bột mì vào dùng tay nhào thành hỗn hợp đồng nhất.

* Bước 3

Đợi hỗn bí nghiền hơi nguội thì múc 1 muỗng bí vê tròn, ấn dẹp rồi cho nhân thịt nấm vào, bọc kín lại rồi ấn hơi dẹp. Đun nóng nhiều dầu ăn, lăn bánh qua bột chiên xù rồi thả chảo chảo chiên chín vàng giòn thì vớt ra để ráo dầu. Bánh bí đỏ nhân thịt nấm dùng ăn chơi hay ăn sáng đều tuyệt.