Gà Chiên Giòn Sốt Tương

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Lục Ngạn

Cách làm gà chiên giòn sốt tương

Gà chiên giòn sốt tương là món ăn đơn giản, khá phổ biển trong bữa ăn của nhiều gia đình. Thịt gà được rút xương tẩm gia vị và bột chiên chín giòn béo. Sau đó áo đều 1 lớp sốt mặn ngọt hấp dẫn.

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt đùi gà rút xương, thái thành những miếng nhỏ vừa ăn, bóp đều với 1 muỗng canh rượu, 1 lòng trắng trứng, 1/4 muỗng cà phê muối và 1/4 muỗng cà phê tiêu. Trong tô lớn trộn đều bột mì với bột chiên giòn, thêm sữa tươi vào khuấy đều rồi cho thịt gà vào trộn đều lên cho gà bám đều 1 lớp bột. Đun sôi nhiều dầu ăn (khoảng 170 độ C), cho gà tẩm bột vào chiên chín vàng giòn thì vớt ra để ráo dầu.

* Bước 2

Trong chảo sạch khác, thêm vào 90ml nước đường, 3 muỗng canh nước tương, 4 muỗng canh rượu, 1 muỗng cà phê tỏi băm, 1/4 muỗng cà phê bột gừng và 1/4 muỗng cà phê tiêu, đun sôi. Sau đó cho gà chiên vào đảo đều cho đến khi sốt áo đều dính lên các miếng gà là được.

* Bước 3

Bày trí gà chiên sốt tương ra đĩa, rắc thêm chút mè trắng rang và đậu phộng rang giã nhỏ lên trên là có thể dùng. Món này dùng để ăn với cơm hay chơi chơi đều ngon. Chắc chắn các bé nhà bạn sẽ mê tít gà chiên giòn sốt tương này cho xem.