Súp Bông Cải Khoai Tây Phô Mai

Giới thiệu

Đầu bếp :

Tiểu Liên

Cách làm súp bông cải khoai tây phô mai

Súp bông cải khoai tây phô mai cực kì giàu dinh dưỡng, thơm ngon và tốt cho trẻ đấy. Súp với bông cải tươi ngon, giàu vitamin rất tốt cho tiêu hóa và khoai tây bùi bùi. Các mẹ nhanh chóng lưu lại công thức và thử làm ngay món súp này cho bé ăn nhé, đảm bảo bé sẽ thích nha.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

1 Củ

Hành tây

1 Muỗng canh

Dầu olive

400 Gr

Bông cải trắng

500 Gr

Khoai tây

1 Lít

Nước dùng chay

354 Gr

Sữa đặc

1/2 Muỗng cà phê

Bột ớt paprika

1 Muỗng cà phê

Muối

1/4 Muỗng cà phê

Tiêu

125 Gr

Phô mai

3 Cây

Hành lá

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Bông cải cắt nhỏ, tửa sạch. Hành tây xắt lát. Đun nóng nồi với dầu olive, cho hành tây vào xào 5 phút rồi cho bông cải cùng khoai tây vào đảo đều. Tiếp đó chế 1 lít nước dùng rau củ vào và nấu trên lửa lớn khoảng 20 phút cho khoai cùng bông cải chín mềm. Cho 354g sữa đặc vào súp, khuấy đều cho tan, nấu sôi thêm lần nữa thì tắt bếp, để nguội.

* Bước 2

Cho súp vào máy sinh tố và xay thật nhuyễn mịn. Sau đó, đổ ngược súp vào nồi, nêm vào bột ớt paprika, muối, tiêu và nấu sôi thêm lần nữa thì cho phô mai vào là có thể tắt bếp. Rắc thêm chút hành là băm nữa là hoàn thành nha.

* Bước 3

Múc súp ra chén và cho bé thưởng thức nhé. Súp bông cải khoai tây rất tốt cho trẻ nhờ vào nguồn dinh dưỡng dồi dào từ bông cải và khoai tây thêm vị phô mai beo béo rất ngon nữa nha. Các mẹ nhanh chóng lưu lại công thức và nấu cho các bé ăn nha.