Lagu Gà Nấm

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Châu Giang

Cách Làm Lagu Gà Nấm Đậm Đà Cho Bữa Cơm Gia Đình

Món lagu gà nấm thơm phức, ăn cùng cơm hay bánh mì đều ngon tuyệt. Bạn đã thử chế biến món này chưa? Đảm bảo gia đình bạn sẽ ghiền cho xem.

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Dùng gừng và muối xát vào khắp da gà rồi rửa lại cho sạch. Chặt gà thành miếng vừa ăn, đem ướp cùng muối, tiêu, tỏi băm. Để 30 phút cho thấm.

* Bước 2

Khoai tây gọt vỏ ngâm nước muối pha loãng để khoai không bị thâm đen. Cà rốt gọt vỏ, cắt khoanh tròn. Nấm cắt bỏ cuống, ngâm nước muối pha loãng rồi rửa sạch để ráo. Hành tây bổ múi cau.

* Bước 3

Bắc chảo sâu lòng lên bếp, chờ chảo thật nóng thì cho dầu ăn vào phi thơm hành tím băm. Sau đó cho thịt gà đã ướp vào chiên trên lửa lớn đảo thật nhanh cho thịt vàng sơ và săn lại.

* Bước 4

Cho sốt cà chua vào xào qua cho cà chua thấm vào gà. Thêm nước dừa vào. Cho cà rốt cắt khoanh vào cùng. Nấu lửa sôi lớn để hớt bọt rồi giảm lửa nhỏ hầm cho gà và cà rốt vừa chín tới thì mới cho khoai tây vào hầm thêm 15 phút. Khi sắp ăn thì cho thêm nấm mỡ và hành tây cắt múi cau vào nồi.