Trang chủ Công Thức Mực xào cải thìa và nấm đùi gà Cách làm mực xào cải thìa và nấm đùi gà

Mực Xào Cải Thìa Và Nấm Đùi Gà

Giới thiệu

Đầu bếp :

Bếp Nàng Hương

Cách làm mực xào cải thìa và nấm đùi gà

Mực xào cải thìa và nấm đùi gà chỉ cần trông thấy màu sắc đỏ tươi của sốt tương ớt Hàn Quốc là sẽ khiến bạn khó mà cầm lòng được rồi nhé! Thích hợp triển ngay cho bữa cơm gia đình ngày lạnh.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
2 Con

Mực

1 Củ

Hành tây

1 Trái

Ớt sừng

1 Nhánh

Hành boa rô

1 Muỗng canh

Dầu mè

1/2 Muỗng cà phê

Mè trắng

200 Gr

Cải thìa

3 Muỗng canh

Ớt bột

2 Muỗng canh

Nước tương

2 Muỗng canh

Siro bắp

2 Muỗng canh

Rượu vang

1 Muỗng canh

Tỏi băm

1 Muỗng canh

Đường trắng

1/4 Muỗng cà phê

Bột gừng

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Mực nang chọn những con tươi sống, thịt mực đàn hồi tốt. Mực mua về làm sạch, bỏ gai mực. Thái thịt mực thành những miếng nhỏ dài 4-5cm.
Mực nang chọn những con tươi sống, thịt mực đàn hồi tốt. Mực mua về làm sạch, bỏ gai mực. Thái thịt mực thành những miếng nhỏ dài 4-5cm. Mực nang chọn những con tươi sống, thịt mực đàn hồi tốt. Mực mua về làm sạch, bỏ gai mực. Thái thịt mực thành những miếng nhỏ dài 4-5cm.

* Bước 2

Cải thìa cắt khúc ngắn. Nấm đùi gà chẻ nhỏ. Hành tây thái nhỏ múi cau, Ớt và hành boa rô thái lát. Trong chén nhỏ trộn đều hỗn hợp sốt gồm: 3 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc, 3 muỗng canh ớt bột, 2 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh siro bắp, 2 muỗng canh rượu, 1 muỗng canh tỏi băm, 1 muỗng canh đường, 1/4 muỗng canh bột gừng.
Cải thìa cắt khúc ngắn. Nấm đùi gà chẻ nhỏ. Hành tây thái nhỏ múi cau, Ớt và hành boa rô thái lát. Trong chén nhỏ trộn đều hỗn hợp sốt gồm: 3 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc, 3 muỗng canh ớt bột, 2 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh siro bắp, 2 muỗng canh rượu, 1 muỗng canh tỏi băm, 1 muỗng canh đường, 1/4 muỗng canh bột gừng. Cải thìa cắt khúc ngắn. Nấm đùi gà chẻ nhỏ. Hành tây thái nhỏ múi cau, Ớt và hành boa rô thái lát. Trong chén nhỏ trộn đều hỗn hợp sốt gồm: 3 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc, 3 muỗng canh ớt bột, 2 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh siro bắp, 2 muỗng canh rượu, 1 muỗng canh tỏi băm, 1 muỗng canh đường, 1/4 muỗng canh bột gừng.

* Bước 3

Đun nóng 1 muỗng canh dầu mè, cho hành tây và nấm đùi gà vào đảo đều 1-2 phút. Tiếp đến cho mực vào xào sơ cho săn lại rồi đổ nhanh chén sốt đã pha vào, đun lửa nhỏ vừa cho sôi.
Đun nóng 1 muỗng canh dầu mè, cho hành tây và nấm đùi gà vào đảo đều 1-2 phút. Tiếp đến cho mực vào xào sơ cho săn lại rồi đổ nhanh chén sốt đã pha vào, đun lửa nhỏ vừa cho sôi. Đun nóng 1 muỗng canh dầu mè, cho hành tây và nấm đùi gà vào đảo đều 1-2 phút. Tiếp đến cho mực vào xào sơ cho săn lại rồi đổ nhanh chén sốt đã pha vào, đun lửa nhỏ vừa cho sôi.

* Bước 4

Khi thịt và nấm bắt đầu chín tới thì cho cải thìa, hành boa rô và ớt vào, xào tiếp 1-2 phút thì tắt bếp, rắc thêm ít mè trắng rang.
Khi thịt và nấm bắt đầu chín tới thì cho cải thìa, hành boa rô và ớt vào, xào tiếp 1-2 phút thì tắt bếp, rắc thêm ít mè trắng rang.

* Bước 5

Mực xào cải thìa và nấm đùi gà áo bên ngoài một lớp sốt tương ớt có màu đỏ sậm trông cực ngon miệng. Những miếng mực tươi chín nhai giòn sần sật, nấm dai quyện cùng vị cay thơm, mặn ngọt đậm đà. Để món ăn được ngon thì nên sử dụng tương ớt Hàn Quốc nhé!
Mực xào cải thìa và nấm đùi gà áo bên ngoài một lớp sốt tương ớt có màu đỏ sậm trông cực ngon miệng. Những miếng mực tươi chín nhai giòn sần sật, nấm dai quyện cùng vị cay thơm, mặn ngọt đậm đà. Để món ăn được ngon thì nên sử dụng tương ớt Hàn Quốc nhé! Mực xào cải thìa và nấm đùi gà áo bên ngoài một lớp sốt tương ớt có màu đỏ sậm trông cực ngon miệng. Những miếng mực tươi chín nhai giòn sần sật, nấm dai quyện cùng vị cay thơm, mặn ngọt đậm đà. Để món ăn được ngon thì nên sử dụng tương ớt Hàn Quốc nhé!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne