Rong Biển Muối Xào Rau Củ

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Bếp Nàng Hương

Cách làm rong biển muối xào rau củ

Rong biển muối xào rau củ với rong biển hay còn gọi là tảo được ví như siêu thực phẩm vừa giàu các khoáng chất, chất chống oxy hóa, vitamin cần thiết cho sức khỏe.

Dụng cụ chế biến

Nồi, chảo, dao, thớt, muỗng, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rong biển muối có thể mua tại các của hàng bán nguyên liệu và gia vị Hàn Quốc. Rong biển muối mua về rửa nhiều lần với nước rồi ngâm khoảng 30 phút trong nước lạnh. Sau đó cho rong biển và nước vào nồi đun sôi 3 phút rồi vớt rong biển ra, xả quá nước lạnh để ráo nước. Tiến hành cắt khúc ngắn rong biển. Cà rốt thái sợi nhỏ. Hành tây thái lát.

* Bước 2

Đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn, cho đầu hành boa rô băm vào xào thơm, nhanh tay đổ rong biển và hành tây vào, xào 1-2 phút. Nêm 1 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh rượu vang, 1 muỗng canh dầu mè và 1/4 muỗng cà phê muối, xào cho cà rốt và hành tây mềm thì tắt bếp.

* Bước 3

Rắc thêm ít mè trắng rang lên tô rong biển nếu thích. Rong biển muối xào rau củ là món ăn mới lạ có xuất xứ từ Hàn Quốc. Rong biển xào giòn sần sật, cùng rau củ mềm ngon. Đây là món ăn thanh đạm thích hợp cho những bữa ăn chay của gia đình.