Trang chủ Công Thức Mì Quảng gà Cách làm Mì Quảng Gà được ăn kèm với bánh đa cực hấp dẫn

Mì Quảng Gà

Giới thiệu

Đầu bếp :

Hải Đăng

Cách làm Mì Quảng Gà được ăn kèm với bánh đa cực hấp dẫn

Mì Quảng gà không khó chế biến nên thay vì ra quán, bạn có thể tự tay thực hiện món ăn ngon này tại nhà. Vừa đảm bảo vệ sinh lại an toàn thực phẩm.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người
6 Cái

Đùi gà

2 Cây

Sả

1 Muỗng cà phê

Bột nghệ

1 Muỗng canh

Dầu điều

2 Quả

Trứng gà

100 Gr

Hành lá

100 Gr

Ngò rí

2 Cái

Bánh đa

100 Gr

Húng lũi

150 Gr

Xà lách

1 Muỗng canh

Nước mắm

3 Muỗng cà phê

Muối

1 Muỗng cà phê

Đường trắng

1 Muỗng cà phê

Hạt nêm

2 Muỗng canh

Dầu ăn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đùi gà rửa sạch, ướp với sả băm, 1 muỗng cà phê bột nghệ, 1 muỗng canh dầu điều, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường trắng, 1 muỗng cà phê hạt nêm khoảng 30 phút hoặc cho vào tủ lạnh để qua đêm.
Đùi gà rửa sạch, ướp với sả băm, 1 muỗng cà phê bột nghệ, 1 muỗng canh dầu điều, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường trắng, 1 muỗng cà phê hạt nêm khoảng 30 phút hoặc cho vào tủ lạnh để qua đêm.

* Bước 2

Hành lá, ngò rí rửa sạch, cắt nhỏ. Húng lủi, xà lách nhặt sạch, bắp chuối bào sợi, đem tất cả rửa với nước có pha 1 muỗng cà phê muối, để ráo.
Hành lá, ngò rí rửa sạch, cắt nhỏ. Húng lủi, xà lách nhặt sạch, bắp chuối bào sợi, đem tất cả rửa với nước có pha 1 muỗng cà phê muối, để ráo. Hành lá, ngò rí rửa sạch, cắt nhỏ. Húng lủi, xà lách nhặt sạch, bắp chuối bào sợi, đem tất cả rửa với nước có pha 1 muỗng cà phê muối, để ráo.

* Bước 3

Làm nóng 2 muỗng canh dầu ăn trong nồi, cho đùi gà đã ướp vào, xào đều tay khoảng 10 phút.
Làm nóng 2 muỗng canh dầu ăn trong nồi, cho đùi gà đã ướp vào, xào đều tay khoảng 10 phút.

* Bước 4

Trứng gà cho vào nồi nước, luộc chín. Vớt trứng gà ra, bóc sạch vỏ, để riêng.
Trứng gà cho vào nồi nước, luộc chín. Vớt trứng gà ra, bóc sạch vỏ, để riêng. Trứng gà cho vào nồi nước, luộc chín. Vớt trứng gà ra, bóc sạch vỏ, để riêng.

* Bước 5

Tiếp theo, đổ 500ml nước dùng gà vào, nấu sôi. Nêm thêm 1 muỗng cà phê muối cho vừa ăn, cho trứng gà luộc vào cùng.
Tiếp theo, đổ 500ml nước dùng gà vào, nấu sôi. Nêm thêm 1 muỗng cà phê muối cho vừa ăn, cho trứng gà luộc vào cùng.

* Bước 6

Sợi mì quảng trụng với nước sôi cho mềm, cho ra tô nước lạnh, để khoảng 15 phút.
Sợi mì quảng trụng với nước sôi cho mềm, cho ra tô nước lạnh, để khoảng 15 phút.

* Bước 7

Cho xà lách, húng lũi, bắp chuối, sợi mì quảng vào tô. Chan hỗn hợp gà vào, rắc đậu phộng, hành lá, ngò rí và ăn kèm với bánh đa nhé!
Cho xà lách, húng lũi, bắp chuối, sợi mì quảng vào tô. Chan hỗn hợp gà vào, rắc đậu phộng, hành lá, ngò rí và ăn kèm với bánh đa nhé!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne