Thịt Xiên Thơm Nướng

Giới thiệu

Đầu bếp :

Baekhyun

Cách làm thịt xiên thơm nướng

Thịt xiên nướng - một món ăn ngon, hấp dẫn luôn luôn là sự lựa chọn hàng đầu trong các bữa tiệc ngoài trời, tiệc nướng BB và thường được kết hợp với nhiều nguyên liệu rau củ khác nhau. Hôm nay chúng ta có thể thử một sự kết hợp mới giữa thơm chua nọt với thịt mềm dai đấy, đảm bảo một hương vị hấp dẫn đến khó cưỡng đấy. Nhanh tay lưu công thức và chuẩn bị cho ngày cuối tuần tụ họp bạn bè nhé.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

2 Tép

Tỏi

2 Lát

Gừng

2 Muỗng canh

Nước tương

3 Muỗng canh

Dầu cải

1 Muỗng canh

Mật ong

525 Gr

Thịt heo

1 Củ

Hành tây

1 Trái

Ớt chuông

1 Trái

Thơm

1/4 Muỗng cà phê

Muối

1/4 Muỗng cà phê

Tiêu

10 Gr

Ngò rí

2 Muỗng canh

Tương ớt

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, chảo nướng, muỗng, đĩa, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nước sốt: băm nhuyễn tỏi, gừng cho vào chén với 2 muỗng nước tương, 2 muỗng dầu cải, 1 muỗng mật ong và khuấy đều lên. Thịt heo rửa sạch, cắt miếng vuông vừa ăn rồi cho vào tô, rưới nước sốt vào trộn đều và ướp 30 phút cho thấm. Ớt chuông, thơm và hành tây cắt thành miếng vừa ăn có thể xiên qua được.

* Bước 2

Nếu dùng xiên tre thì bạn nên trụng với nước sôi trước đó và để cho ráo nha. Sau khi thịt đã thấm gia vị chúng ta bắt đầu xiên que nhé. Bạn xiên theo thức tự hành tây, ớt, thơm rồi đến thịt, cứ làm như vậy đến khi hết. Lót sẵn giấy bạc dưới khay nướng, đặt vỉ nướng lên trên, xếp các xiên lên khay và cho vào lò nướng ở 180 độ C khoảng 15 phút là thịt chín vàng, giòn thơm lừng.

* Bước 3

Xếp thịt xiên ra dĩa, rắc ngò và rưới tương ớt lên trên là có thể thưởng thức rồi nha. Thịt xiên thơm nướng mềm mềm, đậm đà ăn cùng thơm ngọt chua, ớt giòn giòn rất tuyệt nha. Nhanh tay lưu lại công thức ngay nhé.