Súp Bánh Nếp Thịt Bằm

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Baekhyun

Cách làm súp bánh nếp thịt bằm

Với cách làm súp bánh nếp thịt băm khá đơn giãn, mới lạ đem đến cho cả nhà một món ăn ấm áp, hấp dẫn. Từng viên bột dẻo mềm ăn cùng nước dùng tôm thơm lừng, chua ngọt kèm thịt bằm rất tuyệt nha. Chị em đã sẵn sàng lưu công thức lại và nấu cho bữa sáng cả nhà chưa nào.

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho 150g bột gạo nếp vào tô, chế từ từ nước sôi vào, nhào khoảng 5 - 10 phút. Chia bột làm đôi rồi vo thành thah tròn dài, cắt bột thành viên nhỏ. Hành tím băm nhuyễn. Ngò tây, hành lá rửa sạch, cắt nhỏ. Nấm hương, tôm khô ngâm nở, thái nhỏ. Đun nóng chảo với dầu ăn, phi thơm hành tím rồi cho thịt bằm vào xào chín.

* Bước 2

Khi thịt đã tơi thì cho nấm hương, tôm nõn đã làm sạch cùng tép rồi đảo đều. Sau đó chế nước dùng gà, nước ngâm nấm vào nấu sôi khoảng 10 phút. Sau đó thêm dưa cải, nước mắm, cần tây vào nồi cùng bánh nếp và nấu đến khi bánh chín, nổi trên mặt, có màu trong là được. Sau cùng thêm chút tiêu, hành lá và ngò vào là tắt bếp được nha.

* Bước 3

Món súp bánh nếp thịt băm ăn ngay khi còn nóng để cảm nhận được độ dẻo mềm của bột, thơm lừng của nước dùng đậm đà. Bữa sáng của cả nhà ngày cuối tuần chắc chắn sẽ hấp dẫn hơn rất nhiều với món này đó.