Trang chủ Công Thức Sữa chua tại nhà đơn giản Cách làm sữa chua tại nhà đơn giản
Sữa Chua Tại Nhà Đơn Giản yêu thích

Sữa Chua Tại Nhà Đơn Giản

Giới thiệu

Đầu bếp :

Ly Ly

Cách làm sữa chua tại nhà đơn giản

Sữa chua tự làm tại nhà luôn mang một hương vị thơm ngon, béo ngậy và đảm bảo an toàn cũng như không chứa chất bảo quản như sữa chua được đóng hộp đâu nhé. Còn chờ gì mà chúng ta không nhanh tay thử ngay công thức làm sữa chua tại nhà đơn giản này nào.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
500 ml

Sữa tươi

1 Gr

Men khô

150 Gr

Sữa đặc

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nấu nồi nước để tiệt trùng nồi và chế nước sôi vào bình giữ nhiệt và muỗng khuấy để tiệt trùng rồi dùng khăn sạch lau thật khô ráo (làm như vậy để có thể dễ dàng giúp giữa lên men và không bị chết khuẩn). Sau đó cho sữa tươi, sữa đặc vào nồi nấu đến khi sữa đặc tan, nhiệt độ đạt 40 độ C và không được đun quá nóng sẽ làm chết men.
Nấu nồi nước để tiệt trùng nồi và chế nước sôi vào bình giữ nhiệt và muỗng khuấy để tiệt trùng rồi dùng khăn sạch lau thật khô ráo (làm như vậy để có thể dễ dàng giúp giữa lên men và không bị chết khuẩn). Sau đó cho sữa tươi, sữa đặc vào nồi nấu đến khi sữa đặc tan, nhiệt độ đạt 40 độ C và không được đun quá nóng sẽ làm chết men. Nấu nồi nước để tiệt trùng nồi và chế nước sôi vào bình giữ nhiệt và muỗng khuấy để tiệt trùng rồi dùng khăn sạch lau thật khô ráo (làm như vậy để có thể dễ dàng giúp giữa lên men và không bị chết khuẩn). Sau đó cho sữa tươi, sữa đặc vào nồi nấu đến khi sữa đặc tan, nhiệt độ đạt 40 độ C và không được đun quá nóng sẽ làm chết men.

* Bước 2

Tiếp đó cho men khô vào bình giữ nhiệt, thêm 2 muỗng sữa vào khuấy đều cho men tan thì chế hết phần sữa còn lại của mình vào bình giữ nhiệt, khuấy đều lên. Đậy nắp lại, để nơi kín gió, ấm áp từ 6 - 8 tiếng. Ngay khi sữa đông lại và chua như ý thích thì cho ra ly, hũ, lọ và bảo quản trong tủ lạnh để ngưng quá trình lên men và giúp kết cấu sữa chua ổn định hơn. Khoảng 2 - 3 tiếng sau khi cho vào tủ lạnh là có thể dùng được rồi nha.
Tiếp đó cho men khô vào bình giữ nhiệt, thêm 2 muỗng sữa vào khuấy đều cho men tan thì chế hết phần sữa còn lại của mình vào bình giữ nhiệt, khuấy đều lên. Đậy nắp lại, để nơi kín gió, ấm áp từ 6 - 8 tiếng. Ngay khi sữa đông lại và chua như ý thích thì cho ra ly, hũ, lọ và bảo quản trong tủ lạnh để ngưng quá trình lên men và giúp kết cấu sữa chua ổn định hơn. Khoảng 2 - 3 tiếng sau khi cho vào tủ lạnh là có thể dùng được rồi nha. Tiếp đó cho men khô vào bình giữ nhiệt, thêm 2 muỗng sữa vào khuấy đều cho men tan thì chế hết phần sữa còn lại của mình vào bình giữ nhiệt, khuấy đều lên. Đậy nắp lại, để nơi kín gió, ấm áp từ 6 - 8 tiếng. Ngay khi sữa đông lại và chua như ý thích thì cho ra ly, hũ, lọ và bảo quản trong tủ lạnh để ngưng quá trình lên men và giúp kết cấu sữa chua ổn định hơn. Khoảng 2 - 3 tiếng sau khi cho vào tủ lạnh là có thể dùng được rồi nha. Tiếp đó cho men khô vào bình giữ nhiệt, thêm 2 muỗng sữa vào khuấy đều cho men tan thì chế hết phần sữa còn lại của mình vào bình giữ nhiệt, khuấy đều lên. Đậy nắp lại, để nơi kín gió, ấm áp từ 6 - 8 tiếng. Ngay khi sữa đông lại và chua như ý thích thì cho ra ly, hũ, lọ và bảo quản trong tủ lạnh để ngưng quá trình lên men và giúp kết cấu sữa chua ổn định hơn. Khoảng 2 - 3 tiếng sau khi cho vào tủ lạnh là có thể dùng được rồi nha. Tiếp đó cho men khô vào bình giữ nhiệt, thêm 2 muỗng sữa vào khuấy đều cho men tan thì chế hết phần sữa còn lại của mình vào bình giữ nhiệt, khuấy đều lên. Đậy nắp lại, để nơi kín gió, ấm áp từ 6 - 8 tiếng. Ngay khi sữa đông lại và chua như ý thích thì cho ra ly, hũ, lọ và bảo quản trong tủ lạnh để ngưng quá trình lên men và giúp kết cấu sữa chua ổn định hơn. Khoảng 2 - 3 tiếng sau khi cho vào tủ lạnh là có thể dùng được rồi nha.

* Bước 3

Sữa chua được lên men tự nhiên tại nhà mang một hương vị thơm ngon, hấp dẫn và không hề có chất bảo quản rất thích hợp làm cho cả nhà nhâm nhi đấy. Bạn hãy thử ngay với công thức làm sữa chua tại nhà đơn giản này đấy.
Sữa chua được lên men tự nhiên tại nhà mang một hương vị thơm ngon, hấp dẫn và không hề có chất bảo quản rất thích hợp làm cho cả nhà nhâm nhi đấy. Bạn hãy thử ngay với công thức làm sữa chua tại nhà đơn giản này đấy.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Sữa chua tại nhà đơn giản Sữa tươi Men khô Sữa đặc

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Sữa Chua Tại Nhà Đơn Giản Sữa Chua Tại Nhà Đơn Giản
sao : Ly Ly
Tôm Kho Tộ Cay Ngon Tôm Kho Tộ Cay Ngon
sao : Ly Ly
Thịt Ba Chỉ Chiên Giòn Kiểu Thái Thịt Ba Chỉ Chiên Giòn Kiểu Thái
sao : Ly Ly
Thịt Bò Kho Sốt Mè Thịt Bò Kho Sốt Mè
sao : Ly Ly

Món ăn tương tự

Sữa Chua Tại Nhà Đơn Giản

Sữa Chua Tại Nhà Đơn Giản
Tôm Kho Tộ Cay Ngon

Tôm Kho Tộ Cay Ngon
Thịt Ba Chỉ Chiên Giòn Kiểu Thái

Thịt Ba Chỉ Chiên Giòn Kiểu Thái
Thịt Bò Kho Sốt Mè

Thịt Bò Kho Sốt Mè
Khoai Tây Nấu Bắp Cải Nghiền

Khoai Tây Nấu Bắp Cải Nghiền
Thịt Gà Ram Sốt Giấm

Thịt Gà Ram Sốt Giấm
Khoai Tây Luộc Trộn Giấm Bacon

Khoai Tây Luộc Trộn Giấm Bacon
Đậu Hũ Xào Xoài Chua Ngọt Cơm Dừa

Đậu Hũ Xào Xoài Chua Ngọt Cơm Dừa
Tôm Sốt Bơ Và Tỏi

Tôm Sốt Bơ Và Tỏi
Mojito Dâu Chanh

Mojito Dâu Chanh
Pasta Sốt Kem Sữa

Pasta Sốt Kem Sữa
Rau Mớp Gai Xào Bò

Rau Mớp Gai Xào Bò
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne